التفاح والتوت للوقاية من آلام المفاصل والسكرى

يؤدى اختلال التوازن الهرمونى بالجسم إلى الإصابة ببعض الأمراض مثل آلام المفاصل، والتعب، وارتفاع ضغط الدم، والصداع والانتفاخ قد يتطور الأمر إلى الأصابة بمرض السرطان والسكرى، وهناك بعض أنواع الأطعمة التى تعمل على تحقيق التوازن بين الهرمونات للحد من الأصابة بهذه الأمراض وهى :

1. التفاح:

التفاح فاكهة غنية  بالكيرسيتين، وهو مضاد للأكسدة التي تقلل من الالتهاب. وتبين البحوث أن التفاح محارب لارتفاع ضغط الدم، كما يحد من خطر الإصابة بالسرطان، ومحاربة الالتهابات الفيروسية وأكثر من ذلك بكثير.

كما يعتبر التفاح فاكهة مثالية لفقدان الوزن لأنها مكثفة المغذيات، ومنخفضة في السعرات الحرارية وغنية بالألياف.

2. التوت:

تحتوى التوت على مضادات الأكسدة عالية كما إنها تتمع بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى مثل تحسين صحة القلب ومنع ألتهابات المسالك البولية وتحسين الرؤية ويفضل تناولها  3 أو 4 أكواب من التوت في الأسبوع.

3. سمك السالمون:

يحتوى سمك السلمون على احماض الدهنية والبروتين أوميغا 3. وتبين البحوث أن السلمون يقلل الالتهاب ويساعد على التحكم في الأنسولين.

4. سبانخ:

تعتبر السبانخ مصدرا كبيرا من الستيرويد النباتي (فيتوكديستيرويدز)، والتي ثبت دورها فى تعزيز عملية التمثيل الغذائي وانخفاض مستويات الأنسولين.

5. الشاي الأخضر:

يحتوى الشاى الأخضر على العديد من الفوائد الصحية فهو يحتوي على الثيانين، وهو مركب الذي يقلل من الإفراج عن الكورتيزول (هرمون التوتر). كما يحتوى على مضادات الأكسدة التي تقلل من الالتهاب وانخفاض خطر المرض وتشير الدراسات إلى أنها تعزز عملية التمثيل الغذائى.

6 . الأفوكادو:

تحتوى الأفوكادو على العديد من الدهون والألياف الصحية، يقلل امتصاص هرمون الاستروجين ويعزز مستويات هرمون تستوستيرون.

وتظهر الأبحاث أيضا أن الأفوكادو يحسن صحة القلب يفضل تناول ربع واحد يومياً من الأفوكادو لأنها مرتفعة السعرات الحرارية .

7. اللوز:

تساعد اللوز في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يقلل بالتالي من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. كما أنها تساعد على تقليل الكولسترول السيئ في الجسم. اللوز، لكنها مثل معظم المكسرات، مرتفعة في السعرات الحرارية لذلك يجب تناولها باعتدال.

8. بروكولي:

يحتوي البروكلي على مركب طبيعي يسمى الجلوكوزينولاتس، مما يساعد على تقليل خطر الاصابة بسرطان الاستروجين. لذلك تناول كوب واحد من البروكلي يعطي كمية كافية من فيتامين C يوميا.

تناول البروكلى مفيد لتحسين وظائف العضلات وتقوية العظام وذلك لإحتوائها على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.