تجنب ارتفاع الحديد عن طريق تقليل مصادر الحديد المتناولة وخاصة في الفترات التي يكون فيها مستوى الهيموغلوبين منخفض. استبدال اللحوم الحمراء العالية بالحديد باللحوم البيضاء التي تعد أقل به. شرب الشاي مع وجبات الطعام ،إذ أن الشاي يحتوي على مواد كيميائية تعمل على الارتباط بالحديد ومنع امتصاصه بالجسم. شرب أو طبخ منتجات الحليب والألبان مع مصادر الحديد إذ أنهم يمنعون امتصاصه بالجسم ،ولكن يجب تعويض كميات ومصادر الكالسيوم والانتباه لها لخفض الإصابة بهشاشة ومشاكل العظام. عدم تناول الأغذية الغنية بفيتامين جـ (C) مثل الحمضيات مع الأغذية المحتوية على الحديد إذ أنه يشجع ويعزز امتصاصه في الجسم. بعض أنواع الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان وحبوب الصويا تعمل على منع امتصاص الحديد في الأمعاء وتحد من عمل فيتامين C في زيادة امتصاص الحديد وتشجيعه. شرب القهوة قد يساعد على تقليل امتصاص الحديد في الجسم. احرص على قراءة الملصقات الغذائية لكل الأطعمة والتأكد من محتواها من الحديد.