انتقادات لاذعة لبرنامج طبخ "جوردون رامزي" الجديد

أثار أحدث برنامج طبخ للشيف البريطاني المشهور جوردون رامزي، غضبا دوليا، إذ وصفه بعض المعلقين بأنه "غير حسّاس ثقافيا"، وأعلن الشيف المليونير عن شراكة مع "ناشيونال جيوغرافيك" لعرضه الجديد "جوردون رامزي.. Uncharted". وفي البرنامج، المقرر إطلاقه في العام المقبل، يقوم Ramsay بالسفر حول العالم ومحاولة التغلب على بعض أفضل الطهاة في المطبخ الخاص بهم.

وأثارت أخبار البرنامج القادم رد فعل معاكس على وسائل التواصل الاجتماعي، إذ وصف الناس التجربة بأنها "غير محترمة". ووفقًا إلى منتجي البرنامج: "ستشمل كل حلقة من Uncharted ثلاثة مكونات رئيسية: فتح أسرار ثقافة الطهو من خلال الاستكشاف والمغامرة مع أبطال الطعام المحليين، بغضّ النظر عن المكان الذي قد يقودونه إليه. وتتبع التقاليد والعادات الخاصة بالمنطقة على أمل اكتشاف غير المكتشفة، وأخيرا اختبار رامسي ضد السكان المحليين، وتقديم تفسيراته الخاصة من الأطباق الإقليمية ضد الكلاسيكيات المجربة والحقيقية".

وتنتقل السلسلة إلى ما وراء المحادثة لينغمس رامسي في جميع جوانب الثقافة المحلية لإعداده بشكل أفضل لمنافسة الطهو الودية النهائية مع الطهاة المحليين، لكن لم يكن الجميع متقبلين لعرض رامزي الأخير، حيث قام العديد من الطهاة بشن هجمات عليه عبر "تويتر".

وقال الشيف الأميركي، المؤلف وصاحب المطعم إدي هوانج: "آخر شيء يحتاجه عالم الطعام الآن هو غوردون رامزي الذي يذهب إلى بلدان أجنبية وهو يظهر السكان المحليين الذين يستطيعون طهو مأكولاتهم بشكل أفضل مما يستطيع"، في حين قال الصحافي والمؤلف ساثنام سانجيرا: "أود أن أحاول جوردون رامسي عن تجربة هذا مع أي من أعمالي الهنديين".

وأصدر ناطق باسم "ناشيونال جيوغرافيك" بيانا قال فيه: "نحن نشعر بخيبة أمل لأن الإعلان عن مسلسلنا القادم مع غوردون رامزي خرج من السياق. مع تاريخ الاستكشاف في National Geographic، خطتنا مع هذه السلسلة هي للاحتفال والتعرف على الثقافات المحلية في جميع أنحاء العالم. من خلال الشراكة مع Ramsay سنغمر المشاهدين بالكامل ونقدّم لهم لمحة عن الثقافات المفاجئة والنكهات المحلية غير الـ"متوقعة. ولم نقم بإنتاج المسلسل بعد، لذا فإن هذا المنظور سابق لأوانه. إننا نتطلع إلى العمل مع رامزي الذي كان يصنع الأفلام الوثائقية المتعلقة بالطعام والسفر منذ أكثر من عقد من الزمن، للمشاركة في المسلسل عندما يعرض لأول مرة في وقت ما من العام المقبل"، ومن المقرر أن يبدأ الإنتاج هذا الخريف، ولم يتم الإعلان عن تاريخ العرض الرسمي.