دبي – صوت الإمارات
حضري بيكاتا الدجاج في عزومات رمضان بطريقة مختلفة من الشيف نجلاء الشرباشي من خلال برنامجها "اتفضلوا عندنا" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
شرائح دجاج فيليه دقيق بيض بقسماط زيت زبدة عصير ليمون بشر ليمون ماء زبادي دقيق بهارات شطة ناعمة ملح فلفل أسود بقدونس مفروم.
طريقة التحضير:
- تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات وعصير الليمون والزبادى والشطة الناعمة.
-إتركى الدجاج فى التتبيلة لمدة ليلة.
- قلبى الدجاج فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- شوحى شرائح الدجاج فى الزيت على النار.
-ضيفى لزيت تشويح الدجاج مكعب زبدة والدقيق وعصير وبشر وشرائح الليمون.
-ضيفى القليل من الماء وقلبى حتى الغليان.
- ضيفى الصوص على شرائح الدجاج وقدميه وزينى الوجة بالبقدونس المفروم.
أرسل تعليقك