تحذيرات أمريكية من فيضانات ساحلية في كاليفورنيا البرتغال تواجه الدنمارك الليلة في أول ظهور دولي بعد اعتزال كريستيانو رونالدو إيقاف حارس أندورا 12 مباراة بعد وفاة مهاجم تينيريفي إثر تدخل عنيف "ناسا" تخطط لإرسال مركبة جوالة إلى القمر تعمل بالطاقة النووية الصين تُفعّل إنذارًا باللون البرتقالي ضد تلوث شديد للهواء إجلاء طائرات أميركية من قواعد بريطانية تحسبًا لتهديدات إيرانية الدفاعات الجوية السعودية اعترضت ودمرت صاروخ كروز طواف أطلقه الحوثيون باتجاه الرياض إعصار "سيمباكا" يقترب من جزر أوجاساوارا اليابانية الأربعاء وسط تحذيرات من رياح قوية وفاة منفذ إطلاق النار في مدينة كراكوف البولندية متأثرًا بجروحه بعد مقتل 6 أشخاص وإصابة 15 آخرين 11 دولة تبدأ مناورات عسكرية بقيادة بريطانيا وفرنسا استعدادًا لنشر قوة محتملة في أوكرانيا

أخر الأخبار

يساعد في التخلص من السموم وخفض احتمال الإصابة بأمراض القلب والأزمات الدماغية

بياض البيض يحتوي على مواد بروتينية ضرورية لتقوية العضلات وبناء الأنسجة المختلفة

GMT 09:57 2018 السبت ,13 كانون الثاني / يناير

صوت الإمارات - بياض البيض يحتوي على مواد بروتينية ضرورية لتقوية العضلات وبناء الأنسجة المختلفة

البيض

برلين ـ جورج كرم

يعد البيض أحد أهم الأغذية التي عرفها الإنسان، لكن كثيرين يعتقدون أن فائدة البيض تكمن فقط في صفاره، وهذا بالطبع غير صحيح، فالبياض، ذلك الجزء الشفاف من البيض، يحتوي على منافع غذائية كثيرة كما نشرت مجلة التغذية الألمانية "نيوترشن"، ويتميز بأنه فقير بالدهون، لذا فهو فقير بالسعرات الحرارية ما يجعله غذاءً ممتازاً للحفاظ على الوزن أو لإدخاله ضمن البرنامج الغذائي الذي يهدف إلى إنقاص الوزن.

ويحتوي البياض على مواد بروتينية مختلفة، هي الألبومين، والكونالبومين، والأفوميوسين، والليزويم، والأفوغلوبيلين. وتصنف هذه البروتينات بأنها عالية الجودة كونها تضم كل الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم والتي لا يستطيع تصنيعها. وتعتبر البروتينات ضرورية من أجل بناء العضلات والأنسجة المختلفة.

ويوجد في بياض البيض معادن مهمة على رأسها معدن البوتاسيوم المشهور بأنه يساهم في ضبط ضغط الدم. ومعدن السيلينيوم الذي يعد من أهم مضادات الأكسدة، فهو يمنع أكسدة الدهون ويحمي جهاز المناعة ويقي من أنواع معينة من السرطان. ومعدن المغنيزيوم الذي ساهم في نقل الرسائل العصبية وفي تنظيم حرارة الجسم وفي إنتاج الطاقة والتخلص من السموم وفي خفض احتمال الإصابة بأمراض القلب والأزمات الدماغية.

ويضم البياض فيتامين ب7 الضروري لإنجاز العمليات الاستقلابية المتعلقة بالسكريات والدهون، كما أنه يلعب دوراً في ضبط مستوى السكر في الدم، ويخفض مستوى الكوليسترول، ويحسّن من صحة الشعر والبشرة، ويعمل على حماية الأنسجة العضلية المختلفة وعلى إصلاح الأضرار التي يمكن أن تلحق بها.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

بياض البيض يحتوي على مواد بروتينية ضرورية لتقوية العضلات وبناء الأنسجة المختلفة

البيض

برلين ـ جورج كرم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

The Hub من شركة أدنوك للتوزيع - الصورة من وام

دبي - صوت الإمارات

الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة - صوت الإمارات

شركة مايكروسوفت

نيويورك - صوت الإمارات

الشاعرة والإعلامية الدكتورة عبير بلال شرارة توقّع إصدارها الشعري الجديد بعنوان «انقلاب على ميّت» ضمن فعاليات معرض بيروت

بيروت – أحمد الحاج

النجم المصري محمد صلاح

لندن - صوت الإمارات

النظام الغذائي الصحي

نيويورك - صوت الإمارات

الفنانة المصرية جيهان الشماشرجي

القاهرة - صوت الإمارات