10 طرق لطعام صحي في الصيف

يفسد طعامك خلال فصل الصيف، لانتشار البكتيريا الضارة به نتيجة الحرارة والرطوبة المرتفعة بالجو، ما يعرضك وأسرتك للإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

لذا نقدم لكم مجموعة من طرق لتخزين الطعام في فصل الصيف للتمتع بصحة جيدة.

-اضبطي درجة حرارة الثلاجة على درجة أقل من 5 درجة مئوية، مع تخزين الطعام النيء والمطبوخ بأماكن متفرقة بها.

-بردي طعامك وخزنيه في حاويات معزولة، إذا كنت مسافرة لمكان بعيد.

-خزني الأطعمة الساخنة بسرعة، عندما يكونان بدرجة حرارة الغرفة أو ضعيها في وعاء من الماء البارد لتبريدها.

-تأكدي من طهي الأطعمة المجمدة بعد ذوبان الجليد بشكل كامل، حتى لا تنتشر بها البكتيريا.

-اتركي مساحة لتدوير الهواء أثناء تخزين الأطعمة بالثلاجة.

-استخدمي الأطعمة الزائدة بعد ثلاث أيام أو جمديها لضمان عدم فسادها.

-لا تتناولي أي شيء خارج الثلاجة لأكثر من خمس ساعات، وخصوصا المكرنة والدجاج والسمك.

-تجنبي التعامل مع الطعام أثناء المرض، حتى لا يتلوث.

-اشتري ما تحتاجينه فقط من الأطعمة، واستخدميها طازجة تجنبا لفسادها.

-خزني السلع كالأرز والحبوب والبقوليات داخل حاويات محكمة الغلق، لتجنب فسادها بسبب الرطوبة.