خفر السواحل الأمريكي ينضم إلى البحث عن طائرة مفقودة تقل 4 أفراد قبالة جزر الباهاما سرقة 4 لوحات فنية من متحف رينوار في فرنسا بقيمة 9 ملايين يورو إصابة 73 مدنياً في هجمات حوثية إرهابية على أبها وخميس مشيط وجازان القوات المسلحة اليمنية تعلن خوض اشتباكات مع ميليشيات الحوثي في جبهة الكريفات شرقي مدينة تعز انتحار جندي إسرائيلي قرب قاعدة في "كريات غات" صافرات الإنذار في كييف تحذر من هجوم روسي جديد السلطات الأميركية تحذر سكان هاواي من عاصفة استوائية متوقعة الصين تواصل البحث عن مفقودين عند معبر حدودي دمره فيضان نيبال هزة أرضية بقوة 4.3 درجات تضرب شرق السليمانية داخل الأراضي العراقية دون خسائر معلنة زلزال بقوة 5 درجات يضرب جزر "كرماديك" قبالة سواحل نيوزيلندا

أخر الأخبار

طريقة عمل كريم بروليه بالمانجو

GMT 08:48 2018 الإثنين ,09 تموز / يوليو

صوت الإمارات - طريقة عمل كريم بروليه بالمانجو

كريم بروليه بالمانجو

دبي- صوت الامارات

المقادير
- لصلصة المانجو :
الماء : نصف كوب
سكر : ربع كوب
عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
مانغو : 2 حبة (أو 300 غرام / ناضجة وطازجة ومقطّعة إلى مكعبات)
- القشطة : كوبان ونصف (سائلة)
- حليب : كوب وربع (كامل الدسم)
- حليب مركز محلى : علبة
- صفار البيض : 360 غرام
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف كوب (لتحلية السطح بالكراميل)
طريقة التحضير
1.تمزج القشطة مع الحليب، والحليب المكثف المحلى في قدر كبيرة، ويغلى المزيج. يرفع المزيج عن النار، ثم يضاف إليه صفار البيض والفانيليا ويحرك جيداً.

2. يقسم المزيج بشكل متساوٍ فوق أوعية دائرية خزفية، توضع الأوعية في صينية عميقة ممتلئة بالماء.

3. توضع الصينية الممتلئة بالماء في فرن محمى على حرارة 100 درجة مئوية وتخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح المزيج شديداً. ومن ثم يتم إخراجها من الفرن وتُبرد جانباً ثم توضع في البراد لمدة 15 دقيقة.

4. يخرج المزيج من البراد ويغطى كامل سطح كل وعاء دائري بطبقة رقيقة من السكر (يحرق بواسطة ولاّعة يدوية خاصة لتحويل السكّر إلى كراميل) تضاف طبقة أخرى من السكّر وتُكرر العملية ذاتها للحصول على سطح أكثر سماكة.

5. تحضير صلصة المانجو: تمزج كافة المكونات باستثناء المانجو مع بعضها البعض في قدر وتُغلى، ومن ثم تُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يرفع المزيج عن النار، يضاف إليه المانجو ويترك جانباً حتى يبرد.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل كريم بروليه بالمانجو

كريم بروليه بالمانجو

دبي- صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران - صوت الإمارات

الممثل السوري تيم حسن

بيروت - صوت الإمارات

كوكب المريخ

واشنطن ـ صوت الإمارات

الآثار المصرية

القاهرة - صوت الإمارات

النجم المصري محمد صلاح لاعب طرابزون سبور

أنقرة - صوت الإمارات

التدخين

واشنطن ـ صوت الإمارات

هند صبري بإطلالة برونزية

تونس - صوت الإمارات