تناول الفاكهة يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري

أكد خبراء أن تناول الفاكهة الطازجة يوميا يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري. وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن دراسة برئاسة جامعة أوكسفورد وجدت أن تناول الكثير من الفاكهة لا يرفع مستويات السكر في الدم على الأرجح لأن الجلوكوز والفركتوز الموجودان في الفاكهة يتم تمثيلهما بشكل مختلف عن السكر الذي تتم معالجته والمتواجد في الكعك والأطعمة المصنعة.

وأوضح الخبراء أن تناول الفاكهة يوميا يمكن أن يقلل خطر الإصابة بالسكري لأنها تحتوي على ألياف مفيدة وفيتامينات.. وأشار الخبراء إلى أن الخيارات الأفضل من الفاكهة تشمل التفاح والبرتقال والكمثرى والتوت لأنها ترفع مستوى السكر في الدم بشكل تدريجي أكثر مقارنة بالموز والعنب والفاكهة الاستوائية.

وشملت الدراسة 500 ألف صيني لم يعانوا من السكري واستمرت لمدة سبع سنوات ووجد أن احتمالات اصابتهم بالمرض تنخفض بنسبة 12 بالمائة في حال تناولهم للفاكهة يوميا وذلك مقارنة بالأفراد الذين لم يتناولوا فاكهة قط أو استهلكوا كميات قليلة للغاية منها. وقالت الدكتورة إيملي بيرنز المختصة بمرض السكري في المملكة المتحدة إن "الفاكهة الطازجة لها العديد من الفوائد الصحية والقول بإنه يتعين على مرضى السكري عدم تناولها هو مجرد اسطورة".