المقادير - مكوّنات التتبيلة :     عصير الليمون : كوب (كبير الحجم)     ملح : ملعقة صغيرة     زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة     دبس الرمان : ملعقة كبيرة - الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطّع مكعبات متوسطة الحجم) - البطاطس : 2 حبة (مقطّعة مكعبات) - طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات متوسّطة الحجم) - خيارتتمة

المقادير - لكرات اللحم : لحم مفروم : 1 كيلو البيض : 2 حبة البصل : 2 حبة (مبشور) طماطم : 2 حبة (مبشورة) بقدونس : حزمة (مفروم) بقسماط : كوب ونصف (مطحون) ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة بابريكا : ملعقة صغيرة - للخضار المشوي : الجزر : 2 حبة (مقطع حلقات) طماطم : 2 حبةتتمة

المقادير - مقادير الكباب : لحم مفروم : 500 غراماً بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم) البصل : 1 حبة (مبشور) فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة - مقادير صوص الطماطم : معجون الطماطم : ملعقة كبيرة طماطم : كوب (مهروسة) عصير طماطم : نصف كوب زيت الزيتون :تتمة

مقادير باستا بالبقدونس والزبدة - الباستا : عبوة (صغيرة الحجم / النوع المفضل) - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة - بقدونس : ربع كوب (مفروم) - جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور شرائح) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة تحضير باستا بالبقدونس والزبدة اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها. ضعي الزبدةتتمة

مقادير معجنات الجبن السهلة - عجينة البيتزا : مقدار  - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة  - الثوم : فص (مهروس)  - الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة  - جبن موزاريلا : كوب (مبشور)  - بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج)  - جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)  - جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور) طريقة تحضير معجنات الجبن السهلة سخني الفرن علىتتمة

مقادير مشروب البقدونس الصحي - التفاح : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات)  - بقدونس : باقة (مغسول ومفروم خشن)  - عصير الليمون : 1 حبة  - العسل : 2 ملعقة كبيرة  - الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)  - الماء : ربع كوب طريقة تحضير مشروب البقدونس الصحي اخلطي البقدونس مع العسل والتفاح وعصير الليمون والزنجبيل والماء في الخلاطتتمة

مقادير سلطة خضراء مع العدس البني والذرة - الجرجير : كوب (مفروم خشن)  - بقدونس : كوب (مفروم خشن)  - طماطم : 1 حبة (مفرومة)  - عدس بنّي : نصف كوب (مسلوق ومصفى)  - الذرة : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)  - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة  - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة  - خل التفاح : ملعقةتتمة

مقادير متبل الباذنجان بالزبادي - الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم)  - لبن زبادي : 170 غم  - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)  - بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)  - الثوم : فصّان (مفروم ناعم)  - الجوز : نصف ملعقة كبيرة (مفروم بواسطة السكين)  - عصير الليمون : 1 حبة (أو بحسب الحاجة)  - ملح : ملعقة صغيرة  - الفليفلةتتمة

مقادير مكرونة بالطماطم والزيتون للنباتيين - معكرونة : عبوة (لولبية)  - البصل : 1 حبة (مفروم)  - طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم)  - الثوم : 4 فصوص (مهروس)  - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة  - معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة  - زيتون أسود : كوب  - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)  -تتمة

من الأكلات المصرية الشعبية المشهورة والمحببة جدااا وتقدم مع السلطة الخضراء والخبز البلدي والباذنجان المتبل أو المشوى…. المقادير 1/2 2 كوب فول بدون قشر (مدشوش) 1/4 كوب بقدونس طازج 1 بصل متوسط مقطع 8 فص ثوم 1/4 كوب كزبرة خضراء وشبت 1/2 كوب كرات 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة 1/2 ملعقة صغيرة بكربونات صودا 1 ملعقة كبيرة ماء ملح 1/4 ملعقة صغيرةتتمة