تقدم فعالية «رحلة في عالم المذاقات» خلال مهرجان دبي للمأكولات، الاحتفالية السنوية الاستثنائية بفنون الطهي، مجموعة جديدة من التجارب والفعاليات الاستثنائية لعشاق الطعام في دبي. وتقدم دورة هذا العام قائمة واسعة من الأطباق الشهية وعالماً رائعاً من أنشطة الطهي مع مجموعة كبيرة من المطاعم العالمية والمحلية. وتواصل الفعالية رحلتها في تقديم كل ما هو جديد إرضاءً لجميع الأذواق، وذلك بماتتمة

تستخدم نساء كثيرات أواني ومقالي التفال (أو التفلون)، في الطهي، كونها مقاومة لالتصاق الطعام. ولتنظيف الأواني المذكورة، بخاصّة نزع الطعام عن أسطحها، هناك بعض الحلول السهلة للحفاظ على مظهرها. تنظيف أواني التفال بعد الاستخدام • عندما يبرد الطعام، ويصبح لمسه آمنًا، تستخدم منشفة ورقية (أو ملعقة خشب أو بلاستيك) في نزع أي طعام من المقلاة. إشارة إلى أن الأواني المعدنتتمة

كشفت دراسة بحثية أن الطهي بالخشب قد يتسبب في تلف الرئة حيث أظهر التصوير المتقدم باستخدام التصوير المقطعي أن الأشخاص الذين يطبخون باستخدام وقود الكتلة الحيوية مثل الخشب معرضون لخطر الإصابة بأضرار جسيمة في رئتهم من استنشاق تركيزات خطيرة من الملوثات والسموم البكتيرية، تم تقديم الدراسة في الاجتماع السنوي لجمعية الطب الإشعاعي لأميركا الشمالية. ووفقا لتقرير لصحيفة TIME NOW NEWSتتمة

التهاب المفاصل هو حالة شائعة يمكن أن تؤثر على البشر من جميع الأعمار، ويقول الخبراء إن زيت الزيتون هو أفضل زيت طهي للتخفيف من أعراض هذا المرض. ويمكن أن يؤدي التهاب المفاصل إلى عدد من الأعراض الموهنة، التي يرغب المرضى بتجنبها، وعادة ما تصبح هذه الأعراض أكثر سوءاً عند تنفيذ المهام والأعمال اليومي ولكن، يمكن لبعض التغييرات البسيطة في أنماطتتمة

يعد الدجاج عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية، حيث أنه غني بالبروتين، وغير مكلف ويطبخ بسرعة نسبية، لكن لسوء الحظ، لا يعرف الكثير إعداد الدجاج بشكل صحيح عند الطهي في المنزل، وإذا لم يتم التعامل معه بعناية، يمكن أن يصبح لحم الدواجن اللذيذ هذا تهديدًا كبيرًا للصحة، ونستعرض في هذا المقال بعض الأخطاء التي يرتكبها الناس عند التعاملتتمة

في التدبير المنزلي، تهتمُّ كثيرات بتنظيف الأدوات الأساسيَّة في المطبخ، بيد أنَّهن يغفلن عن إيلاء الأغراض الآتية العناية اللازمة، ما يستقطب الجراثيم.  ولذا، ندعو  إلى عدم الإغفال عن تنظيف هذه الأغراض، في المطبخ: مئزر وقفَّازات المطبخ يلتقط مئزر المطبخ الجراثيم، وهو يستوجب الغسل بـالغسَّالة مرَّة في الأسبوع. من جهة ثانية، يُنصح بتجنُّب ارتداء القفازات، أثناء الطهي. ولكن، عند الاضطرار إلىتتمة

تعتبر الروبوتات التي يمكنها تعطيل القنابل، أو إجراء عملية جراحية حساسة، أو التعامل مع مكونات الطهي، باتت قاب قوسين أو أدنى، وذلك بفضل مادة عجيبة جديد، وابتكر الخبراء جلدًا اصطناعيًا من السيلكون المطاط - نفس النوع الموجود في أشرطة نظارات السباحة - الذي يمكن أن يعطي لتلك آلات نفس ملمس جلد الإنسان. وتحتوي تلك الأغشية المطاطة على أجهزة استشعار، متصلةتتمة

كم مرّة طبقتِ كل خطوات خبز الكيك وفي النهاية انخفضت؟ كم وضعتِ الملح مع المكرونة في أثناء سلقها لتغلي أسرع، ولكنها "تعجّنت"؟ الأهم من تنفيذ خطوات الوصفة ونصائح الطهي المتعددة بدقة هو معرفة أي الحيل تصلح مع أي وصفة، ومتى وكيف يمكن تطبيقها دون أن تفسد الوصفة في النهاية؟ نقدم إليكِ في السطور القادمة بعض أسرار الطهي كالمحترفين ضعي الملحتتمة

تُعد مدينة تورنتو واحدة من أكثر المدن الشهيرة عالميًا حيث المتاحف والمهرجانات المشهورة دوليًا، ومشاهد الطهي المزدهرة عالميا والحياة الليلية المكتظة بالمشاهير. وتورونتو هي إحدى مدن كندا وهي عاصمة مقاطعة أونتارو، كما تحتوي على العديد من الأنهار والجداول، التي تصب جميعها في بحيرة أونتاريو. وتعتبر تورنتو الوجهة المثالية لعطلة في مدينة خلابة مع أسلوب حياة  تُحسد عليه على الصعيد الدولي،تتمة

أوقفت الممثلة والمخرجة الأمريكية أنجلينا جولي العمل في صناعة الأفلام في الوقت الراهن لتركز على أن تكون أما أفضل حيث تقضي وقتها في تعلم الطهي والقيام بمهام منزلية عادية. وفي مقابلة مع مجلة فانيتي فير نشرت الأربعاء قالت جولي إن الحياة بعد الانفصال عن زوجها براد بيت في سبتمبر تتركز على العناية بصحتها وبأولادها. وقالت جولي "في حقيقة الأمر أشعرتتمة