الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 15:59:56 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 15:59:56 بتوقيت أبوظبي
العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة
العسل
القاهرة - صوت الإمارات
قال باحث أميركي إن العسل يمكن أن يكون بديلاً عن المواد الحافظة التي تضاف إلى بعض الأطعمة من أجل تخزينها وجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
واستبدل الباحث نيكي إنغيسيز الأحماض الأمينية (EDTA) لمنع الزيت الموجود في مرق السلطة وفي سائل الذرة الحلو الذي يوضع في الكثير من منتجات المرق لإعطائها نكهة ومذاقاً حلواً، من التأكسد.
وقال إنغيسيز وهو مساعد بروفيسور في قسم كيمياء الأغذية بجامعة إلينوي "تبين لنا أن المواد المضادة للأكسدة في العسل حافظت على نوعية مرق السلطة لنحو تسعة أشهر وجعلت مذاقها الحلو طبيعياً".
وأضاف أنه أجرى اختبارات على 19 نوعا من العسل لمعرفة تأثيرها وخصائصها وقدرتها على حفظ المواد التي تضاف إليها، فتبين أن معظمها يحتوي على مركبات بإمكانها حفظ الأغذية لعدة أشهر.
- الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر GMT 21:53 2024 فائدة زيت الثوم يخفف الآثار الجانبية الضارة للعلاج الكيميائى والإشعاعى
GMT 21:53 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
الروزماري يحرق الدهون ويخفض الكوليسترول في الدمGMT 21:53 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
فائدة زيت الثوم يخفف الآثار الجانبية الضارة للعلاج الكيميائى والإشعاعىGMT 21:53 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
فائدة النعناع لعلاج احتقان الانف والتهاباتGMT 21:53 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
الشاى الأخضر يوقف نمو سرطان الثدىGMT 21:53 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي علي عصير العنب فهو الأفضل لمقاومة الأكسدةGMT 19:46 2020 الثلاثاء ,08 أيلول / سبتمبر
القرنفل لعلاج العديد من المشاكل الصحيةGMT 15:16 2020 الأحد ,16 آب / أغسطس
تعّرف على دور الكرنب في علاج حروق الجلدGMT 15:15 2020 الأحد ,16 آب / أغسطس
فائدة الزبادي مع بذور الكتان لخسارة الوزن بطريقة صحيةصندوق النقد يتوقع نمو اقتصاد الإمارات بنسبة 5.1% في 2025
دبي - صوت الإمارات
أبقى صندوق النقد الدولي على توقعاته بنمو إجمالي الناتج المحلي الإجمالي لدولة الإمارات بنسبة 4 بالمئة في العام 2024، ومن ثم ترتفع إلى 5.1 بالمئة خلال العام القادم 2025.وتوقع الصندوق في تقرير آفاق الاقتصاد العالمي الصادر ...المزيدنانسي عجرم تكشف تفاصيل فيلمها المنتظر مع عمرو دياب وتتحدث عن أمنياتها للعام الجديد
القاهرة - صوت الإمارات
في لقاء مصور مع الإعلامي ربيع هنيدي، على هامش إحيائها حفل رأس السنة في دبي، تحدثت الفنانة اللبنانية نانسي عجرم عن العديد من المواضيع الشخصية والفنية، مشيرة إلى أبرز تطورات حياتها المهنية خلال الفترة المقبلة، بالإ...المزيدإسرائيل تعتمد على الذكاء الاصطناعي في حرب غزة لتسريع العمليات العسكرية و"خوارزميات القماش" تحدد مواقع صواريخ حماس
غزة - صوت الإمارات
بعد الهجوم الذي شنته حركة "حماس" على إسرائيل في 7 أكتوبر 2023، أمطر الجيش الإسرائيلي قطاع غزة بالقنابل، معتمداً على قاعدة بيانات جمعها بعناية على مدار سنوات، تضم تفاصيل عناوين منازل ومواقع أنفاق وبنية تحتية بالغ...المزيدبرنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
أبوظبي ـ صوت الإمارات
اختتم برنامج أمير الشعراء، الذي تنتجه هيئة أبوظبي للتراث، المرحلة الأولى من موسمه الحادي عشر، بالحلقة المباشرة الخامسة التي بُثت مساء أمس الخميس 2 يناير 2025، وذلك من على مسرح شاطئ الراحة في أبوظبي.وخلال هذه الحلقة ت...المزيدنجم منتخب البرازيل وريال مدريد فينيسيوس جونيور يفوز بجائزة الأفضل لعام 2024
الدوحة - صوت الإمارات
حصد النجم البرازيلي فينيسيوس جونيور، مهاجم ريال مدريد، جائزة أفضل لاعب في العالم لعام 2024، خلال حفل الاتحاد الدولى لكرة القدم "فيفا" المقام مساء الثلاثاء، للكشف عن الفائزين بـ جوائز The Best من فيفا لعام 2024 وأبرزه...المزيد
بيلا حديد في إطلالات عصرية وجذّابة بالدينم
القاهرة - صوت الإمارات
أطلت العارضة الحسناء بيلا حديد Bella Hadid لافتتاح متجر مؤقت لماركتها في نيويورك لمناسبة موسم الاحتفالات، بلوك راقٍ وعصري في الوقت نفسه تَمثَّل بسروال ضيق من الدنيم مستقيم القصة مع بلوزة حمراء بقصة كورسيه، ومزدانة بصف أمامي من الأزرار، وتدثرت بمعطف من الكشمير الأبيض الدافئ، وانتعلت صندلاً عالياً باللون الأحمر، وحملت حقيبة جلدية سوداء بحجم كبير وزينت المقبض بوشاح حريري مطبع باللونين الأحمر والأبيض والأسود. كما وضعت العارضة الحسناء نظارات طبية شفافة بإطار أسود وتصميم بيضاوي، وتزينت بأقراط مثبتة على الأذن، فيما أرخت شعرها الناعم الطويل على كتفيها. بيلا حديد Bella Hadid في نيويورك - (مصدر الصورة- via Getty Images By Aeon/GC Images) كيف تنسقين إطلالاتك بالدنيم بأسلوب بيلا حديد؟ منذ انطلاقتها في عالم عروض الأزياء ظهرت بيلا حديد بالعديد من الإطلالات ا...المزيدGMT 17:31 2019 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
متحف "السلايم" في نيويورك يجمع الصغار والكبار لابتكار الألعاب
GMT 07:27 2019 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
إكسبو شيكاغو 1893 يحتفل بالذكرى الـ 400 على اكتشاف العالم الجديد
GMT 19:45 2018 الإثنين ,12 شباط / فبراير
محمد صلاح يؤكد سعادته بفوز فريقه على ساوثهامتون
GMT 03:53 2015 السبت ,13 حزيران / يونيو
دراسة تشير إلي أن الطلاق قد يؤدى إلى الوفاة المبكرة
GMT 12:49 2017 الأحد ,17 كانون الأول / ديسمبر
اكتشاف 4 مقابر لأطفال في أسوان أحدهم مصاب بشكل خطير
GMT 19:26 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
أخطاؤك واضحة جدًا وقد تلفت أنظار المسؤولين
GMT 11:34 2020 السبت ,19 كانون الأول / ديسمبر
أحدث إطلالات جيجي حديد في اول ظهور لها في نيويورك
GMT 01:32 2020 الثلاثاء ,07 تموز / يوليو
"المصرية الروسية" تصدر "من القلب.. وإلى القلب" لمنتيمير شايمييف
GMT 20:55 2019 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
4 وفيات اثر حادث تصادم على الطريق الصحراوي
GMT 13:53 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تفكر باستراتيجية جديدة وتضع أمامك احتمالات متنوعة
GMT 15:13 2018 السبت ,29 أيلول / سبتمبر
سارة جيسيكا باركر تتألق في نيويورك بفستانها الأحمر
GMT 03:44 2018 الأحد ,24 حزيران / يونيو
خوسيه بيكرمان يتمنى استعادة خاميس رودريجيز لياقته
GMT 15:33 2018 الأربعاء ,02 أيار / مايو
أنواع فيتامين "الأوميجا" تعمل على تغذية الجسم
GMT 22:38 2013 الإثنين ,27 أيار / مايو
رئيس المؤتمر الوطني العام في ليبيا يستقيل الثلاثاء
GMT 14:42 2013 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو
وحيد حامد في ضيافة خيري رمضان في برنامج "ممكن"
GMT 04:13 2013 الأحد ,23 حزيران / يونيو
مركز تلفزيون الطائف يبث "الورد" على شاشة الثقافية
GMT 15:26 2016 الخميس ,18 شباط / فبراير
37 % من الوحدات القابلة للتأجير في إمارة أبو ظبي شاغرة
GMT 00:15 2013 الأربعاء ,28 آب / أغسطس
وزير التربية والتعليم يجيب عن تساؤلات البيت المصري في "هنا العاصمة"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك