الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 04:04:54 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 04:04:54 بتوقيت أبوظبي
العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة
العسل
القاهرة - صوت الإمارات
قال باحث أميركي إن العسل يمكن أن يكون بديلاً عن المواد الحافظة التي تضاف إلى بعض الأطعمة من أجل تخزينها وجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
واستبدل الباحث نيكي إنغيسيز الأحماض الأمينية (EDTA) لمنع الزيت الموجود في مرق السلطة وفي سائل الذرة الحلو الذي يوضع في الكثير من منتجات المرق لإعطائها نكهة ومذاقاً حلواً، من التأكسد.
وقال إنغيسيز وهو مساعد بروفيسور في قسم كيمياء الأغذية بجامعة إلينوي "تبين لنا أن المواد المضادة للأكسدة في العسل حافظت على نوعية مرق السلطة لنحو تسعة أشهر وجعلت مذاقها الحلو طبيعياً".
وأضاف أنه أجرى اختبارات على 19 نوعا من العسل لمعرفة تأثيرها وخصائصها وقدرتها على حفظ المواد التي تضاف إليها، فتبين أن معظمها يحتوي على مركبات بإمكانها حفظ الأغذية لعدة أشهر.
- الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر GMT 01:56 2020 فائدة زيت الثوم يخفف الآثار الجانبية الضارة للعلاج الكيميائى والإشعاعى
GMT 02:06 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
أطعمة عليكِ أن تتجنبي وضعها في الثلاجة تعرّفي عليهاGMT 01:58 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
الريحان لعلاج التوتر والحروق ومشاكل البشرةGMT 01:57 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
الروزماري يحرق الدهون ويخفض الكوليسترول في الدمGMT 01:56 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
فائدة زيت الثوم يخفف الآثار الجانبية الضارة للعلاج الكيميائى والإشعاعىGMT 01:55 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
فائدة النعناع لعلاج احتقان الانف والتهاباتGMT 01:54 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
الشاى الأخضر يوقف نمو سرطان الثدىGMT 01:53 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
تعرفي علي عصير العنب فهو الأفضل لمقاومة الأكسدةGMT 19:46 2020 الثلاثاء ,08 أيلول / سبتمبر
القرنفل لعلاج العديد من المشاكل الصحيةالنفط يتراجع وسط مؤشرات على انتهاء نزاع ليبي ومخاوف حيال الطلب
سنغافورة - صوت الإمارات
تراجعت أسعار النفط، يوم الأربعاء، مواصِلة خسائرها بعد انخفاضها بأكثر من أربعة في المائة، الثلاثاء، وسط توقعات بأن النزاع السياسي الذي أوقف الصادرات من الموانئ الليبية الرئيسية ربما يجري حله، ومخاوف إزاء تباطؤ نم�...المزيدإيمان العاصي تتألق في أولى بطولاتها المطلقة "برغم القانون" وتحجز مقعدها بين النجوم
القاهرة - مصر اليوم
مرت الفنانة إيمان العاصي بالعديد من المحطات الفنية، والأدوار المختلفة التي صنعت منها نجمة كبيرة لديها الخبرة والإمكانية التي تؤهلها للقيام ببطولة مطلقة في مسلسلها الأخير "برغم القانون". وتدرجت إيمان العاصي ف...المزيدمعهد طوني بلير للأبحاث يحث على استخدام الذكاء الاصطناعي من أجل إصلاح جذري للتخطيط
لندن - سامر موسىً
لو تحقّق ما يرده طوني بلير رئيس الوزراء البريطاني الأسبق ما يريد، فقد يكون الروبوت هو الذي يمنحك تصريح التخطيط في المرة القادمة التي ترغب فيها ببناء امتداد لمطبخك.يجب تبسيط قواعد التخطيط بشكل كبير بحيث يمكن تقي�...المزيد
محمد صلاح يلمح إلى رحيله عن ليفربول
لندن - صوت الإمارات
فجر النجم المصري محمد صلاح مفاجأة بعد فوز فريقه ليفربول على مانشستر يونايتد 3 – صفر في قمة الجولة الثالثة من الدوري الإنجليزي الممتاز. وساهم صلاح في الفوز الثالث تواليا للفريق ليحصد علامة كاملة من 3 جولات بعدما ص�...المزيد
ياسمين صبري بإطلالات أنيقة كررت فيها لمساتها الجمالية
دبي - صوت الإمارات
تعد ياسمين صبري واحدة من أجمل المشهورات، ولكنها لا تخرج، في كثير من الأوقات، عن اختياراتها الثابتة، وفي هذا الألبوم ستشاهدين معنا كل إطلالات ياسمين صبري التي حرصت فيها على عدم الخروج عن النمط الأقرب لقلبها، والذي كررت فيه اختياراتها ولمساتها الجمالية بوضوح. ما بين فساتين طويلة بتصميم "البودي كون" وأخرى اعتمدت على تصميم الفساتين الكب، حرصت ياسمين صبري على ألا تخرج عن الاختيارات التي أبرزت جمالها، ومنحتها لمسات اتسمت بالجاذبية الخاصة. فساتين ياسمين صبري الفساتين الطويلة هي الاختيار الأقرب لذوق ياسمين صبري، خاصة التي تبرز رشاقتها، وفي أغلب إطلالاتها اعتمدت ياسمين صبري على الفساتين الطويلة الضيقة، سواء في ظهورها في الحفلات والمهرجانات العالمية، أو في الإطلالات الصيفية المختلفة. ومن اختيارات ياسمين صبري الثابتة أ...المزيدGMT 04:06 2024 الثلاثاء ,24 أيلول / سبتمبر
البيت الأبيض يؤكد أن التصعيد العسكري ليس في مصلحة إسرائيل
GMT 08:32 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحمل" في فبراير/ شباط 2024
GMT 08:35 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الثور" في فبراير/ شباط 2024
GMT 20:54 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
تضطر إلى اتخاذ قرارات حاسمة
GMT 04:35 2019 الجمعة ,13 أيلول / سبتمبر
يحمل إليك هذا اليوم تجدداً وتغييراً مفيدين
GMT 07:10 2015 الجمعة ,06 شباط / فبراير
يوبيسوفت تضيف ميزة التحكم بالعين في لعبة “أساسنز كريد”
GMT 02:36 2014 الجمعة ,12 أيلول / سبتمبر
"سوني" تزود بلاي ستيشن 4 باللغة العربية
GMT 10:13 2016 السبت ,05 آذار/ مارس
هاني دميان يؤكد أن وزارته ترغب في وصول الدين المحلي لـ 85%
GMT 19:28 2015 السبت ,28 شباط / فبراير
لعبة Age of Sparta تتميز بظام قتال فريد لأجهزة أندرويد
GMT 02:11 2016 الأحد ,31 كانون الثاني / يناير
تخفيضات PSN Flash كبيرة قادمة هذا الأسبوع
GMT 07:27 2016 السبت ,23 كانون الثاني / يناير
أسباب تجعلك تشتري سيارة "تسلا" الكهربائية لكثرة مميزاتها
GMT 04:45 2021 الجمعة ,15 كانون الثاني / يناير
تويتر" تعلّق حساب لقاح "سبوتنيك V" الروسي المضاد لكورونا
GMT 13:48 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير
أفكار لتنسيق اللون الأبيض في الملابس مستوحاة من إطلالات أمل بوشوشة
GMT 01:03 2015 السبت ,03 كانون الثاني / يناير
"شو الكلمة " لعبة عربية جديدة شبيهة بـ "Charades"
GMT 20:57 2013 الأحد ,06 تشرين الأول / أكتوبر
جامعة أم القرى تمنح فرصًا إضافية لطلاب دراسات عليا
GMT 04:26 2018 الأحد ,13 أيار / مايو
نيمار يودع زملاءه في باريس سان جرمان ويحدد وجهته المقبلة
GMT 08:09 2016 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير
أنغام تبكي من أجل "أكتبلك تعهُد" وتكشف حقيقة خلافاتها مع الديفا
GMT 01:09 2013 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
"نوكيا" و"إل جي" و"سوني" مستمرون في سوق الحواسب اللوحية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك