الفلبين تشدد إجراءاتها الأمنية في مانيلا استعدادًا لتظاهرات 21 سبتمبر تراجع عالمي يضغط على أسعار الذهب في الإمارات اليوم السبت 12 سبتمبر/ أيلول 2026 الرئيس الصيني يتوجه إلى نيودلهي للمشاركة في القمة الـ18 لمجموعة بريكس تعزيزات أمنية ضخمة في نيودلهي لتأمين قمة بريكس بمشاركة قادة الدول الأعضاء حكيم زياش يبدأ تجربة جديدة في البرازيل بعد انتقاله رسميًا إلى بوتافوجو حتى 2028 تطعيم 95 ألف شخص ضد الكوليرا في دارفور وسط تصاعد الأزمة الإنسانية بالسودان تحذير من طقس متقلب في محافظتين بمكة المكرمة حريق على متن سفينة شحن في شرق الصين يسفر عن عدد كبير من الضحايا زلزال بقوة 3.2 درجة يضرب فوكوشيما اليابانية الفيضانات تضرب 14 مقاطعة في ولاية بيهار الهندية وتضرر أكثر من 4 ملايين شخص

أخر الأخبار

دراسة صينية تحذر من تناول كميات منتظمة من الأرز

GMT 21:40 2018 الجمعة ,07 كانون الأول / ديسمبر

صوت الإمارات - دراسة صينية تحذر من تناول كميات منتظمة من الأرز

الأرز

بكين - صوت الامارات

حذر باحثون صينيون من تناول كميات منتظمة من الأرز، والذي يعد أكبر مصدر غذائي للزرنيخ غير العضوي - يمكن أن يؤدي إلى تراكم مواد كيميائية سامة في الجسم.

ويحتوي لحم الشواء على تركيزات عالية من الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات - وهي مادة مسرطنة وفقاً للوكالة الدولية لأبحاث السرطان - والتي لا تشكل خطراً فورياً، ولكنها قد تسبب أضراراً على المدى البعيد الأجل، بحسب موقع "24".

وحلل تشنغ تشو، من جامعة ولاية ميشيغان، جامعة إنديانا، ما تم إجراؤه من أبحاث على الزرنيخ في الأرز، ونظر إلى كمية هذه المادة التي يمكن أن تدخل إلى المعدة ويتم هضمها لتصل إلى الدم.

وبعد مراجعة 143 دراسة، وجد تشو أن ما بين 73 و88% من مادرة الزرنيخ قابلة للانحلال والدخول في نظام الدوران لدى المستهلك، بحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

وأعادت هذه الدراسة فتح النقاش حول مخاطر الأرز، فقبل بضع سنوات، أعلنت بعض التقارير الغذائية أن هذه المادة الغذائية الرئيسية يمكن أن تكون سامة، وحثت الآباء على تخفيف كمية الأرز التي يتم إطعامها لأطفالهم.

وتشير الدراسات إلى أن طهي الأرز بمزيد من الماء "نسبة 6: 1" يساعد على تقليل مستويات الزرنيخ، ويجب أن يتحول عشاق الأرز البني إلى الأبيض إذا كانوا يريدون خفض مستويات الزرنيخ.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة صينية تحذر من تناول كميات منتظمة من الأرز

الأرز

بكين - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي الأوروبي

واشنطن ـ صوت الإمارات

النجمة سيلين ديون

باريس - صوت الإمارات

صورة تعبر عن الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ صوت الإمارات

الآثار المصرية

القاهرة - صوت الإمارات

النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي

واشنطن ـ صوت الإمارات

القهوة

واشنطن ـ صوت الإمارات

الفنانة يارا السكري

فينيسيا - صوت الإمارات