الاتحاد الدولي لكرة القدم يعتمد القوائم النهائية للمنتخبات المشاركة في كأس العالم 2026 قيود جديدة داخل البنتاجون تمنع الصحفيين من دخول المكتب الصحفي موجة حر تضرب إنتاج البطاطس في إسبانيا وتثير مخاوف بشأن المحصول الكونغو الديمقراطية تسجل ارتفاعاً جديداً في إصابات إيبولا وسط جهود مكثفة للسيطرة على التفشي وفاة 5 أشخاص وإصابة آخر إثر انهيار أثناء أنشطة تعدين غير قانونية جنوب غربي الصين الصحة في غزة تعلن 33 شهيدًا وأكثر من 130 مصابًا خلال أيام عيد الأضحى ارتفاع حصيلة ضحايا انفجار خزان كيميائي في واشنطن إلى 11 قتيلاً الاحتلال الإسرائيلي يعلن إحكام سيطرته على قلعة الشقيف جنوب لبنان الاحتلال الإسرائيلي يشن مداهمات واعتقالات في عدة مناطق بالضفة الغربية بزشكيان يؤكد في اتصال مع أمير قطر استعداد طهران للتوصل إلى إطار "مشرف" لإنهاء الحرب

أخر الأخبار

دراسة صينية تحذر من تناول كميات منتظمة من الأرز

GMT 21:40 2018 الجمعة ,07 كانون الأول / ديسمبر

صوت الإمارات - دراسة صينية تحذر من تناول كميات منتظمة من الأرز

الأرز

بكين - صوت الامارات

حذر باحثون صينيون من تناول كميات منتظمة من الأرز، والذي يعد أكبر مصدر غذائي للزرنيخ غير العضوي - يمكن أن يؤدي إلى تراكم مواد كيميائية سامة في الجسم.

ويحتوي لحم الشواء على تركيزات عالية من الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات - وهي مادة مسرطنة وفقاً للوكالة الدولية لأبحاث السرطان - والتي لا تشكل خطراً فورياً، ولكنها قد تسبب أضراراً على المدى البعيد الأجل، بحسب موقع "24".

وحلل تشنغ تشو، من جامعة ولاية ميشيغان، جامعة إنديانا، ما تم إجراؤه من أبحاث على الزرنيخ في الأرز، ونظر إلى كمية هذه المادة التي يمكن أن تدخل إلى المعدة ويتم هضمها لتصل إلى الدم.

وبعد مراجعة 143 دراسة، وجد تشو أن ما بين 73 و88% من مادرة الزرنيخ قابلة للانحلال والدخول في نظام الدوران لدى المستهلك، بحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

وأعادت هذه الدراسة فتح النقاش حول مخاطر الأرز، فقبل بضع سنوات، أعلنت بعض التقارير الغذائية أن هذه المادة الغذائية الرئيسية يمكن أن تكون سامة، وحثت الآباء على تخفيف كمية الأرز التي يتم إطعامها لأطفالهم.

وتشير الدراسات إلى أن طهي الأرز بمزيد من الماء "نسبة 6: 1" يساعد على تقليل مستويات الزرنيخ، ويجب أن يتحول عشاق الأرز البني إلى الأبيض إذا كانوا يريدون خفض مستويات الزرنيخ.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة صينية تحذر من تناول كميات منتظمة من الأرز

الأرز

بكين - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

واشنطن ـ صوت الإمارات

الفنان كريم عبدالعزيز

القاهرة - صوت الإمارات

شركة ميتا

واشنطن ـ صوت الإمارات

هيئة الشارقة للآثار تشارك في معرض وارسو الدولي للكتاب - وام

وارسو - صوت الإمارات

النجم المصري محمد صلاح

لندن - صوت الإمارات

أطباء يقومون بإجراء عملية جراحية

واشنطن ـ صوت الإمارات

يارا السكري في مهرجان كان 2026

القاهرة - صوت الإمارات