أرنب بالكاري

المقادير
أرنب بالكارى

    أرنب
    بصل
    ثوم
    زيت
    كرات – جزر – كرفس
    دقيق
    كارى
    زبيب
    مرقة
    كزبرة خضراء
    طماطم
    صوص طماطم
    فلفل حار
    جنزبيل
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير
أرنب بالكارى

    - قطعى الكرات والجزر والكرفس وضعيهم فى الماء المغلى على النار
    - قطعى الأرنب وضعيه فى البوكيه جارنيه على النار
    - قطعى البصل وشوحيه فى زيت الزيتون على النار
    - ضعى مكعب مرقة للبصل على النار
    - إفرمى الثوم وأضيفيه
    - ضعى القليل من الدقيق للخليط على النار
    - اضيفى عصير الطماطم والماء
    - أضيفى قطع الأرنب لخليط على النار
    - أضيفى الفلفل الأحمر و الأخضر الحار المقطعين حلقات وأضيفيهم للخليط على النار
    - قطعى الطماطم مكعبات صغيرة
    - أضيفى الزنجبيل والكارى والملح والفلفل الأسود
    - إسلقى الأرز البسمتى فى الماء المغلى على النار والمضاف له الملح والفلفل الأسود قدمى الأرنب مع الأرز الأبيض وأضيفىى الصوص على الوجة