الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 14:58:53 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 14:58:53 بتوقيت أبوظبي
طريقة طهي الديك الرومي بأسلوب بسيط
طريقة طهي الديك الرومي
القاهرة _صوت الأمارات
ديك رومي حجم متوسط
ملعقة كبيرة من توابل الدّجاج.
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغير فلفل أسود حب
بصلتان متوسّطتا الحجم، بحيث تقطّعان إلى ثمانية أجزاء.
ثلاثة أعواد من الكرفس المقطّع.
ثلاثة أغصان (روزماري).
جزرتان مقطّعتان بشكلٍ دائريّ.
ملعقة كبيرة من المرميّة.
ملعقتين كبيرتين من الزّبدة.
حبة من البطاطا.
الطريقة
ينظف الديك الرومي بشكل تام كما الدجاج وينقع من الليل، خلط التّوابل معاً كالفلفل والملح ومرق الدّجاج بالإضافة إلى بهار الدّجاج؛ بحيث تخلط مع ملعقة زبدة.
إزالة الكيس والرّقبة من الديك، ثمّ شطفها وغسلها مع التّجفيف ثمّ تسلق في الماء. وسحب الأطراف الخارجيّة مع طيّها، ذلك حتّى لا تحترق، ثمّ نرش بهارات من خليط الملح والفلفل الأسود داخل الدّيك الرومي.
تضاف أوراق الروز ماري والمرميّة داخل التّجويف، والخضار،والجزر، والكرفس، والبصل، ثمّ يتم ربط أرجل الدّيك الرومي ببعضها البعض بالخيوط. ويتم فصل الجلد عن اللحوم بإدخال ملعقة خشبيّة داخل الجلد من اتّجاه الرّقبة مع عدم قطع الجلد.
وضع ملعقتين من الزّبدة تحت الصّدر باستخدام الأصابع، والتأكّد من انتشار الزّبدة بشكلٍ متساوٍ. فرك بقيّة الزّبدة على الدّيك وعلى جانبيه. إضافة بقيّة الأعشاب والخضار على صينيّة الخبز، ووضع الدّيك الرّومي فوق الخضار. إضافة ملعقة من المرق لبقاء الديك رطباً وللتّحميص مع لفه بورق الألمنيوم، والضّغط برفق لعدم سقوط الزّبدة. يسخّن في الفرن في درجة حرارة مائة وستّون خلال عشرين دقيقة ليصل لدرجة الطّهي. يطهى لمدة تتراوح بين ساعتين إلى اربع ساعات حسب الحجم.
GMT 07:53 2018 السبت ,26 أيار / مايو
طريقة تحضير المنسف الأردنيGMT 00:36 2018 الثلاثاء ,22 أيار / مايو
طريقة إعداد قمر الدين في المنزلGMT 00:28 2018 الثلاثاء ,22 أيار / مايو
طريقة إعداد شوربة العدسبيتكوين تحافظ على مكاسبها فوق 81 ألف دولار رغم ضغوط التضخم الأمريكي
واشنطن ـ صوت الإمارات
حافظت عملة بيتكوين على استقرارها فوق مستوى 81 ألف دولار خلال تعاملات اليوم، رغم صدور بيانات التضخم الأمريكية بأعلى من التوقعات، في إشارة اعتبرها محللون دليلاً على قوة الطلب واستمرار ثقة المستثمرين في سوق العملات ا...المزيدعمرو دياب يتصدر عربياً ويقتحم قائمة أقوى الفنانين رقمياً في العالم
القاهرة - صوت الإمارات
تصدر الفنان عمرو دياب المشهد الغنائي العربي بعد تقدمه إلى المركز 151 عالميًا في تصنيف «Global Digital Artist Ranking»، ليواصل تعزيز حضوره الرقمي على الساحة الدولية ويؤكد مكانته كأكثر الفنانين العرب تأثيرًا وانتشارًا في ال...المزيداحتجاب فلكي نادر للكوكب القزم "هوميا" يُرصد الإثنين في العالم العربي
أبوظبي - صوت الإمارات
أعلن مركز الفلك الدولي أن مساء يوم الإثنين سيشهد ظاهرة فلكية استثنائية تتمثل في احتجاب الكوكب القزم هوميا لأحد النجوم، حيث سيعبر أمامه ويحجبه بالكامل لمدة قد تصل إلى 119 ثانية، في حدث يمكن رصده من معظم أنحاء العالم ا...المزيدمحمد الشرقي يشهد توقيع مذكرة تفاهم بين بيت الفلسفة وجائزة المقال الإماراتي
الفجيرة - صوت الإمارات
شهد الشيخ محمد بن حمد الشرقي ولي عهد الفجيرة في مكتبه بالديوان الأميري توقيع مذكرة تفاهم بين بيت الفلسفة بالفجيرة وجائزة المقال الإماراتي، بهدف تعزيز التعاون الثقافي والفكري ودعم الإبداع والكتابة في الدولة. ووقّ...المزيدإصابة محمد صلاح تهدد مشاركته أمام أستون فيلا قبل كأس العالم 2026
لندن - صوت الإمارات
تتزايد الشكوك حول إمكانية مشاركة النجم المصري محمد صلاح، لاعب فريق ليفربول، في المواجهة المقبلة أمام أستون فيلا ضمن منافسات الدوري الإنجليزي الممتاز، وذلك بعد تعرضه لإصابة عضلية خلال مباراة فريقه الأخيرة أمام كر...المزيد
سحر التراث المغربي يزين إطلالات النجمات في "أسبوع القفطان" بمراكش
مراكش - صوت الإمارات
شهدت مدينة مراكش أجواءً استثنائية من الفخامة والأناقة خلال فعاليات “أسبوع القفطان المغربي” في دورته السادسة والعشرين، والذي احتفى بجمال القفطان المغربي باعتباره أحد أبرز رموز التراث والأزياء التقليدية الراقية. وحرصت العديد من النجمات والإعلاميات العربيات على الظهور بإطلالات مستوحاة من روح القفطان المغربي الأصيل، بتصاميم مزجت بين الحرفية التقليدية واللمسات العصرية. وتألقت الفنانة غادة عبدالرازق بقفطان باللون الأخضر الزمردي تميز بتطريزات ذهبية كثيفة مستوحاة من الطابع التراثي المغربي، مع حزام مطرز أبرز أناقة التصميم، واختارت تنسيق أقراط مرصعة بأحجار الزمرد مع تسريحة شعر بسيطة على شكل ذيل حصان مرتفع. كما ظهرت مريم الأبيض بإطلالة مشرقة بقفطان أصفر لافت، جمع بين القماش الانسيابي والتفاصيل المعدنية اللامعة، وزُين ب...المزيدGMT 17:42 2026 الثلاثاء ,12 أيار / مايو
إليسا تلهم المرأة العصرية بإطلالات كلاسيكية تجمع القوة والرقي
GMT 17:58 2026 الأربعاء ,13 أيار / مايو
واشنطن وبكين تتفقان على رفض فرض رسوم على الملاحة في مضيق هرمز
GMT 18:46 2026 الأربعاء ,13 أيار / مايو
الشيخ محمد بن زايد وترامب يبحثان هاتفياً تطورات الشرق الأوسط
GMT 18:05 2026 الثلاثاء ,12 أيار / مايو
سلام يؤكد أن بلاده تتمسك بالانسحاب الإسرائيلي الكامل من جميع أراضيها
GMT 09:06 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجدي" في فبراير/ شباط 2024
GMT 12:51 2017 الأحد ,04 حزيران / يونيو
الدكتور حسان حلاق يبوح بسرّ تراجع العادات اللبنانية الرمضانية
GMT 10:54 2012 الأربعاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
طلاب السلفية في أزهر أسيوط يطالبون بمنع الاختلاط
GMT 23:18 2017 الأحد ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
نصائح خاصة من أجل الأهتمام بحديقتك في فصل الشتاء
GMT 21:51 2025 السبت ,09 آب / أغسطس
درة تتألق بإطلالات صيفية ملهمة في 2025
GMT 11:00 2022 الخميس ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
موضة ألوان الحقائب في الخريف
GMT 15:19 2020 الثلاثاء ,09 حزيران / يونيو
اختراع جهاز جديد لـ"توليد الكهرباء من الظلال" قد يحدث ثورة في الطاقة المتجددة
GMT 21:43 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
الترجي الرياضي التونسي يعزل فريقه في مونديال الأندية في الدوحة
GMT 13:14 2019 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر
محمد هنيدي يؤكد أن السعودية حققت إنجازًا كبيرًا في مجال الإبداع
GMT 11:57 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ستفرح بلقاءات فكرية وثقافية وبنقاشات على مختلف الصعد
GMT 18:37 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
لا تضع نفسك في ظروف صعبة ولا تغرق نفسك بالهموم
GMT 11:40 2019 الثلاثاء ,29 كانون الثاني / يناير
حمدان بن راشد يطلق نظامًا ذكيًا لمشتريات "صحة دبي"
GMT 00:27 2018 الأحد ,30 كانون الأول / ديسمبر
ديجانيني تفاريس يعود لأهلي جدة خلال مواجهة الرياض
GMT 02:51 2018 الأربعاء ,26 كانون الأول / ديسمبر
غادة عادل تهنئ مجدي الهواري بمسرحيته الجديدة "3 أيام بالساحل"
GMT 01:05 2018 الثلاثاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر
وزير التربية والتعليم يفتتح الجامعة البريطانية في مملكة البحرين
GMT 18:02 2018 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر
جيجي حديد بإطلاله جذابة في حفله لمجلة هاربر بازار
GMT 15:40 2018 الأربعاء ,29 آب / أغسطس
الرئيس الأميركي يوجّه تحذيرًا لشركات "غوغل وتويتر وفيسبوك" ويتهمهم بالانحياز ضده
GMT 16:57 2018 الأربعاء ,08 آب / أغسطس
بيزنس مشاهير التواصل الاجتماعي يضر بصحة محبيهم
GMT 22:09 2018 الخميس ,19 تموز / يوليو
"الريتز كارلتون" منتجعات للانتعاش والاسترخاء بلا حدود
GMT 00:17 2013 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
فرنسا تطرح أحدث أجهزة أشعة "الأيكو" للكشف عن أورام الثدي
GMT 21:54 2017 الجمعة ,08 كانون الأول / ديسمبر
الأسهم الأوروبية ترتفع في بداية تعاملاتها السوقيه الجمعه
GMT 17:16 2017 الثلاثاء ,02 أيار / مايو
باحثون يؤكدون تقلص عيون العناكب الإناث بنسبة 21% عند البلوغ
GMT 09:27 2013 السبت ,10 آب / أغسطس
قصور الثقافة تعيد نشر رواية "هكذا خلقت" لمحمد حسين هيكل
GMT 01:04 2022 الثلاثاء ,26 تموز / يوليو
منتخب ناشئي السلة يكثف استعداداته للبطولة الخليجية
GMT 21:30 2021 الثلاثاء ,12 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح هامة للتخلص من الأمراض النفسية التي يسببها فصل الخريف
GMT 00:00 2020 الثلاثاء ,18 آب / أغسطس
911 مليون درهم تصرفات عقارات دبي اليوم
GMT 10:37 2020 الأربعاء ,05 آب / أغسطس
محمد أنور يعزى الشعب اللبنانى في ضحايا انفجار بيروت
GMT 01:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
ديكور درج خارجي في تصميم الفلل والمنازل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك