ترامب يهدد بريطانيا برسوم جمركية كبيرة بسبب الضرائب على شركات تكنولوجية أميركية زلزال بقوة 5.8 درجة في البحر المتوسط زلزال خفيف يضرب جنوب غرب زحلة اللبنانية دون أضرار تُذكر إعصار يضرب ولاية أوكلاهوما الأميركية أمطار رعدية تضرب مناطق واسعة في المملكة العربية السعودية اليونيفيل تعلن وفاة جندي إندونيسي ثانٍ متأثرًا بإصابته في قصف استهدف قاعدة جنوب لبنان إيطاليا ترفض المشاركة في كأس العالم 2026 دون استحقاق اختتام التدريب المصري الباكستاني المشترك "رعد 2" لتعزيز التعاون والكفاءة القتالية غارات إسرائيلية على بلدات "ياطر" و"مجدل زون" و"زوطر" جنوبي لبنان الإمارات تفرج عن القيادي في الجيش السوري عصام بويضاني

أخر الأخبار

أفضل وصفة لتحضير محشي الملفوف السوري في المنزل

GMT 02:35 2018 السبت ,10 شباط / فبراير

صوت الإمارات - أفضل وصفة لتحضير محشي الملفوف السوري في المنزل

محشي الملفوف السوري

القاهرة - صوت الامارات

يعد محشي الملفوف من الأطباق الشهية وصحية التي يمكن للنباتيين تناولها، وكذلك يمكنكِ اعتمادها خلال حميتكِ. يعمل هذا الطبق، من خلال ألياف الملفوف الغنية بالكبريت، على حماية الجهاز الهضمي من السرطان، وتحسين عمله والشعور بالشبع.
المقادير:
1 حبة ملفوف أبيض كبيرة
كيلو غرام رز مصري مغسول ومنقوع
500 غرام لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقتين من السمن
3 ملاعق زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة نعناع جاف ناعم
1 كوب عصير ليمون
حبة بصل مفروم
4 حبات ثوم مهروس
ملح
4 حبات ثوم مقشرة
عصير طماطم
الطريقة:
قطعي واسلقي ورق الملفوف في ماء مغلي مضاف له نصف ملعقة كمون ونصف ملعقة عصير ليمون.
اغمري الأرز 15 دقيقة في الماء.
في وعاء متوسط للطهي، ضعي ملعقة زيت مع البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي اللحم وحركي 10 دقائق وتبلي بالبهارات.
اضيفي الأرز بعد تصفيته للحم وباقي المكونات ثم ضيفي النعناع الجاف والثوم والبابريكا وقلبي الحشوة.
قطعي أوراق الملفوف، ثم ضعي أضلاع الأوراق بقاع وعاء الطهي.
ضعي الحشوة بأوراق الملفوف واحدة تلو الأخرى ولفي على شكل اسطواني، ورصيه بالترتيب. اسكبي بعد ذلك عصير الطماطم على الوجه، صبي عليه الماء الساخن والملح حتى يغمر الملفوف.
ضعي صحنًا أو غطاءً أصغر فوق الملفوف بعد نهاية الكمية، ثم غطي الوعاء وارفعيه على النار حتى يغلي ثم خففي النار.
ضيفي عصير الليمون والسمن على الوجه، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
قدميه ساخنًا مع السلطة الخضراء أو سلطة الزبادي، وبالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أفضل وصفة لتحضير محشي الملفوف السوري في المنزل

محشي الملفوف السوري

القاهرة - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

لندن - صوت الإمارات

الفنان المصري أحمد عز

القاهرة - صوت الإمارات

صورة من (unsplash) تعبر عن الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ صوت الإمارات

محمد بن حمد الشرقي ولي عهد الفجيرة أثناء توقيع مذكرة التفاهم (وام)

الفجيرة - صوت الإمارات

النجم المصري محمد صلاح

لندن - صوت الإمارات

فنجان القهوة

نيويورك - صوت الإمارات

ديما الأسدي بفستان دراماتيكي شكل كورسيه

دمشق - صوت الإمارات