زلزال بقوة 5.7 درجة على مقياس ريختر يضرب أجزاء من باكستان مصرع 14 شخصا فى بنجلاديش بسبب صواعق البرق حرائق غابات تجتاح شمالي اليابان ليفربول يعلن غياب محمد صلاح 3 أسابيع بسبب إصابة عضلية ريال مدريد يعلن إصابة مبابي وشكوك حول مشاركته في الكلاسيكو رابطة الأندية تحدد 2 مايو لإعلان جدول جولتي الحسم في الدوري المصري جيش الاحتلال يعلن استهداف 3 عناصر من حزب الله في جنوب لبنان وتصعيد عسكري متواصل هجوم بمسيّرة يدمر قافلة مساعدات أممية في شمال دارفور ويحرم أكثر من 1300 أسرة من الإيواء زلزال بقوة 6.2 درجة يضرب جزءًا من شمال اليابان الإمارات تستأنف رحلاتها إلى بيروت اعتباراً من الإثنين

أخر الأخبار

طريقة تحضير باستا تورتيلوني بالسبانخ مع جبنة الريكوتا

GMT 01:31 2017 الأربعاء ,27 كانون الأول / ديسمبر

صوت الإمارات - طريقة تحضير باستا تورتيلوني بالسبانخ مع جبنة الريكوتا

باستا تورتيلوني بالسبانخ

القاهرة - صوت الامارات

لتحضير العجينة، تُغسل السبانخ، وتُطهى، وتُقطّع، ثم تُمزج مع الدقيق والبيض.

تُقصّ جبنة البارميزان إلى شرائح رفيعة بواسطة المبرشة. يُفرم الحبق. يُقشّر الثوم، يُقطّع ويُحمّر. توضع هذه المكونات جانباً.

يُقطّع الباذنجان إلى مكعّبات مع الفليفلة الخضراء، والحمراء، والصفراء. يُغلى المزيج لفترة وجيزة في 500 مل من الماء ومكعّبي مرقة الخضار ماجي، مع الحرص على المحافظة على اشتداد المزيج، ثم يُصفّى جيداً.

تُمدّ العجينة وتُقطَّع إلى 12 شريحة مربّعة الشكل بطول 12 سم عند كلّ جانب.
يُخفق البيض وتوضع القدر التي تحتوي على مرقة الخضار ماجي على النار لتغلي. يُمرّر البيض عبر المنخل ليستقرّ في المرقة. يُصفى محتوى القدر مرّة أخرى.

يُخلط البيض في المنخل مع الخضار وجبنة الريكوتا. وتوضع ملعقة كبيرة من هذا الخليط في مربّعات اللازانيا.
تُثنى المربّعات على شكل مثلثات، ثم تُلصق الأطراف ببعضها البعض وتُرتّب جيداً. تُطهى باستا التورتيلوني جيداً على البخار.

تُسخّن ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون على نارٍ خفيفة في قدر تحتوي على الحبق. تُصفّ باستا التورتيلوني في وسط الطبق، وتوضع السلطة عند الجانب.
يُرشّ الزيت، الحبق وجبنة البارميزان، ويُزيّن الطبق بالزيتون والثوم المحمّر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير باستا تورتيلوني بالسبانخ مع جبنة الريكوتا

باستا تورتيلوني بالسبانخ

القاهرة - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النفط

لندن - صوت الإمارات

الفنان الكبير هاني شاكر

القاهرة - صوت الإمارات

صورة من (unsplash) تعبر عن الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ صوت الإمارات

محمد بن حمد الشرقي ولي عهد الفجيرة أثناء توقيع مذكرة التفاهم (وام)

الفجيرة - صوت الإمارات

النجم المصري محمد صلاح

لندن - صوت الإمارات

تمارين ضرورية بعد الخمسين لتعزيز اللياقة

واشنطن ـ صوت الإمارات

يارا السكري بتنورة بليسية

القاهرة - صوت الإمارات