ورق عنب
آخر تحديث 13:32:52 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

ورق عنب

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - ورق عنب

القاهرة ـ مصر اليوم

لمكونات 1/2 كيلو ورق عنب 1 1/2 فنجان أرز 3 بصلات متوسطة 2 باقة بقدونس 1 باقة نعناع 1 كيلو بندورة 1/2 كيلو بطاطا مقطعة شرائح 1 فنجان زيت زيتون ملح، بهار 1/2 ملعقة صغيرة بن 1/2 فنجان دبس رمان 1 فنجان عصير ليمون طريقة التحضير نضع ورق العنب في الماء المغلي عدة ثوان ليذبل ثم نضعه على مصفاة. نغسل الأرز وننقعه في الماء مدة 1/2 ساعة ثم نصفيه من الماء. نفرم البصل والبقدونس والنعناع والبندورة ناعمة. نخلطها مع الأرز ونضيف الملح والبهار والبن و دبس الرمان وقسم من البندورة. نجهز طنجرة (قدر)ونصف شرائح البطاطا وفوقها باقي البندورة المفرومة. نلف ورق العنب وأصابع بداخلها الحشوة ونصف داخل الوعاء. نضيف الماء والملح وباقي دبس الرمان والزيت ويغطى بوزن ثقيل ويوضع على نار هادئة 1 1/2 ساعة ثم نرفع (الوزن) ونضيف عصير الليمون ونواصل الطهي حتى نضوج ورق العنب ثم نصفي المرق ونقلبه على وعاء آخر ليبرد يقدم بارداً ويزين بشرائح الليمون.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ورق عنب ورق عنب



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

GMT 08:12 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

"برشلونة يحسم صدارته للمجموعة الثانية في "دوري الأبطال

GMT 06:41 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو

توم هانكس يؤكد أن عرض فيلم "غرايهاوند" 10 تموز
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates