القاهرة ـ وكالات
المكونات:
6 صدور دجاج مخلية
½ كوب عصير ليمون
½ كوب صلصة الصويا
ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
2 فص ثوم مفروم
¼ ملعقة صغيرة فلفل حار
الصوص
كوب و ½ مكعبات أنانس
¾ كوب مكعبات كيوي
¾ كوب شرائح برتقال
½ كوب مكعبات مانجو
½ كوب بصل أحمر
2 ملعقة كزبرة
ملعقة كبيرة كمون
¼ ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
1- يخلط عصير الليمون وصلصة الصويا والزنجبيل والفلفل والثوم، ويتبل به الدجاج في كيس حراري لمدة ساعة.
2- يرص الدجاج في صينية على ورقة خبز، ويوضع بالفرن للشواء لمدة 6 دقائق لكل جانب.
3- تخلط مكونات الصوص معا جيد، وتشوح على النار لمدة 3 دقائق.
4- يقدم الدجاج المشوي مع صوص الفواكه للغداء.
أرسل تعليقك