القاهرة - وكالات
المكونات
200 جرام لحم مفروم
50 جرام أرز بسمتي
بصلة صغيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة شبت
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
حبة جوزة الطيب مطحونة
6 ثمرات كوسة
كوب صلصة طماطم
كوب ماء
الطريقة
1- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، يخلط اللحم المفروم والأرز والبصل والبقدونس والشبت والقرفة والفلفل الأسود وجوزة الطيب في وعاء.
2- تقطع ثمرات الكوسة نصفين ويزال قلبها، ويوضع خليط اللحم في المنتصف، وينقل لصينية.
3- تخلط صلصة الطماطم والماء في وعاء ويصب الخليط على الكوسة في الصينية.
4- يغطى الخليط ويدخل الفرن لمدة 35 دقيقة. يقدم مع صلصة الزبادي.
أرسل تعليقك