وفاة وفقدان 7 أشخاص جراء أمطار غزيرة وفيضانات بولاية كيرالا الهندية محمد صلاح يدخل قائمة أفضل 10 هدافين مصريين في تاريخ الدوري التركي بعد تألقه مع طرابزون سبور زلزال بقوة 5.3 درجة يضرب إندونيسيا زلزال بقوة 5 درجات يضرب جنوبي تركيا اليابان تحذر من حدوث انهيارات أرضية وهطول أمطار غزيرة مع اقتراب إعصار "دوجوان" مسيّرة إسرائيلية تحلق على ارتفاع منخفض فوق بيروت والضاحية الجنوبية غارات وقصف إسرائيلي يستهدفان بلدات عدة في جنوب لبنان وسط تحركات عسكرية إلغاء 275 رحلة جوية في اليابان وتعليق بعض خدمات القطارات بسبب إعصار دوجوان انخفاض حاد في حركة السفن عبر مضيق هرمز وسط تصاعد التوترات في الخليج غارتان إسرائيليتان تستهدفان النبطية الفوقا ومحيطها جنوب لبنان

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فطائر السمك بالبطاطس

GMT 22:32 2020 الخميس ,13 آب / أغسطس

صوت الإمارات - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فطائر السمك بالبطاطس

فطائر السمك بالبطاطس

القاهرة - صوت الامارات

المقادير
- فيليه السمك : 2 قطعة
- البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
- الشبت : ربع كوب (مفروم)
- دقيق : ربع كوب (مُتعدّد الاستخدامات)

الطريقة:

    تُفرك البطاطس بوساطة ليفة الجلي النظيفة، فتُغسل جيّدًا، وذلك للتخلّص من التراب العالق على سطحها. توضع البطاطس النظيفة (بدون تقشيرها)، في قدر تحتوي على الماء البارد الذي يغمرها، مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح إليها، وتسلق على حرارة متوسّطة. حين يغلي الماء، تخفّف الحرارة، وتترك البطاطس لتنضج أي لنحو 20 دقيقة. تُصفّى البطاطس، وتُقشّر حين تبرد، فتُهرس.
    تُضاف قطعتا فيليه السمك إلى قدر تحتوي على الماء على النار، وذلك حتّى يغلي الماء. عمومًا، تبدو عشر دقائق كافية لسلق قطعتي فيليه السمك.
    يُضبط الفرن على حرارة معتدلة.
    يُهرس فيليه السمك بوساطة الشوكة، في وعاء، فيُضاف هرس البطاطس إليه، مع فرم الشبت، والملح والفلفل المطحون بحسب الرغبة. تُخلط المكوّنات جيّدًا، حتّى يتشكّل خليط متجانس.
    يُشكّل خليط السمك والبطاطس والشبت على هيئة ستّ كرات، بوساطة اليدين. تلتّ كرات السمك، بالدقيق. ثمّ، تُشوى في الفرن، وذلك لثلاث دقائق، من كلّ جهة. يقدّم الطبق، وإلى جانبه الليمون الحامض

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فطائر السمك بالبطاطس

فطائر السمك بالبطاطس

القاهرة - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ صوت الإمارات

النجمة أصالة

القاهرة - صوت الإمارات

صورة تعبر عن الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ صوت الإمارات

الآثار المصرية

القاهرة - صوت الإمارات

النجم المصري محمد صلاح لاعب طرابزون سبور

لندن - صوت الإمارات

صورة تعبيريه للاكتئاب

نيويورك - صوت الإمارات

الملكة رانيا ترتدي فستان باللون الأزرق

باريس - صوت الإمارات