الداخلية السعودية تفرض غرامات مالية كبيرة على كل مخالف لأنظمة وتعليمات الحج الجيش الأردني يحبط محاولة تهريب مواد مخدرة محملة بوساطة بالونات موجهة عن بعد بتكوين تتجاوز 111 ألف دولار وسط تفاؤل بتنظيم العملات الرقمية فى الولايات المتحدة أسعار النفط تعمق خسائرها وتهبط بأكثر من 1.5% محاولات لانتشال مفقودين بعد قصف منزل لعائلة دردونة في جباليا شمال غزة إصابة 8 مواطنين بحروق جراء اعتداء المستوطنين على بلدة بروقين بالضفة الغربية الصحة العالمية تتبنى قرارا يدعو لرفع قيود الاحتلال على الأدوية وحركة المرضى نتنياهو يختار ديفيد زيني لرئاسة جهاز الأمن العام في إسرائيل إصابات في قصف إسرائيلي استهدف منزلًا بحي الزيتون شرقي مدينة غزة 4 شهداء وعشرات المفقودين إثر قصف إسرائيلي على منزل في جباليا شمال غزة

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير خبز الصمون العراقي

GMT 21:43 2020 السبت ,27 حزيران / يونيو

صوت الإمارات - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير خبز الصمون العراقي

خبز الصمون العراقي

القاهره -صوت الإمارات

المقادير
- دقيق : 10 أكواب
- ماء دافئ : حسب الحاجة
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : ربع كوب

الطريقة:

    ذوبي الخميرة في الماء الدافئ وأضيفي كمية السكر، وحركي المكونات جيداً وضعيها في مكان دافئ لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تصدر فقاعات ويتضاعف حجمها.
    انخّلي الدقيق وضعيه في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه خليط الخميرة واسكبي الماء الدافئ بالتدريج واعجنيها باستخدام اليدين جيداً، حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية لا تلتصق باليدين، وغطي الوعاء بإحكام باستعمال غلاف بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة كاملة إلى أن يتضاعف حجم العجين وتختمر جيداً ليسهل عليك تشكيلها.
    رشي الدقيق على سطح رخامي نظيف، ثمّ قطعي العجين لقطع صغيرة الحجم وشكليها بشكل طولي واتركيها لمدة خمس عشرة دقيقة لترتاح.
    اضغطي على الحافتين حتى تأخذ شكل الصمون العراقي، ثم ضعيها بصينية التحمير واستمري بهذه الخطوة حتى تنتهي كمية العجين، ثم غطّي الصينية بغطاء بلاستيكي واتركيها لمدة ساعة كاملة وهذه خطوة مهمة جداً لينتفخ العجين بالشكل المطلوب.
    ادهني وجه الصمون بالحليب باستعمال فرشاة المطبخ.
    ضعي صينية الصمون في الفرن المسخّن مسبقاً واتركيها على نار عالية حتى ينضج الخبز من الأعلى والأسفل

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير خبز الصمون العراقي

خبز الصمون العراقي

القاهره -صوت الإمارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار النفط

واشنطن ـ صوت الإمارات

نانسي عجرم

بيروت - صوت الإمارات

منصة "نتفليكس"

واشنطن ـ صوت الإمارات

علم الجزائر

الجزائر - صوت الإمارات

محمد النني

دبي ـ صوت الإمارات

منظمة الصحة العالمية

غزة - صوت الإمارات

نانسي عجرم بجمبسوت مرصع بالترتر الأسود

القاهرة ـ صوت الإمارات