الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 22:08:04 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 22:08:04 بتوقيت أبوظبي
طريقة عمل كفتة الحاتى من مطبخ الشيف مؤمن عزام
كفتة الحاتى
القاهرة صوت الامارات
كفتة الحاتى من أكثر الأكلات التى يقبل على تناولها الكثير من المصريين، لذا توجد العديد من المطاعم التى تخصصت فى تقديمها بطرق وتوابل وبهارات تميزها عن غيرها، مما يدفعنا لتفضيل بعضها على الآخر، اعتقادًا منا أنه لا يمكننا الحصول على نفس الطعم عند إعدادها فى المنزل، إلا أن السوبر شيف مؤمن عزام يقدم لكم طريقة عمل كفة الحاتى من خلال خطوات بسيطة وبنكهة أفضل من المطاعم.
750 جرام لحم مفروم
250 جرام دهن مفروم
2 بصلة مبشورة
قرن فلفل حامى مفروم
فلفل أسود
ملح
معلقة سكر صغيرة
¼ معلقة بيكنج صودا "كربوناته"
يتم وضع ملح على البصل ونضعها فى مصفاة وأسفلها طبق، حتى تتخلص من كمية الماء الموجودة فيه، مع الاحتفاظ بها.
نضع البصل وكافة المكونات سويًا، ونقلبهم جيدًا حتى يتجانس الخليط وندخلها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك "تتشمع"، ونتمكن من تشكيلها فى صورة أصابع.
نخرجها من الثلاجة ونضعها فى الأسياخ، ويتم غمس الأصابع فى مياه البصل أثناء ذلك حتى لا تلتصق باليدين.
واحرصى على تقليبها باستمرار أثناء شويها على الفحم حتى لا تتفكك.
يمكنك استخدام ملعقتين من البقسماط المطحون إذا شعرت أنها غير متماسكة
GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر
الكبسة البيضاء باللحم
GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء
GMT 03:20 2021 السبت ,06 آذار/ مارس
حساء الخضار ولسان العصفور لمذاق دافئ لذيذGMT 05:39 2020 الجمعة ,14 آب / أغسطس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير تاكو مكسيكيGMT 05:35 2020 الجمعة ,14 آب / أغسطس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرات البرغر بالجبنالنفط يتراجع وسط مؤشرات على انتهاء نزاع ليبي ومخاوف حيال الطلب
سنغافورة - صوت الإمارات
تراجعت أسعار النفط، يوم الأربعاء، مواصِلة خسائرها بعد انخفاضها بأكثر من أربعة في المائة، الثلاثاء، وسط توقعات بأن النزاع السياسي الذي أوقف الصادرات من الموانئ الليبية الرئيسية ربما يجري حله، ومخاوف إزاء تباطؤ نم�...المزيدماغي بو غصن الأولى في ترتيب أفضل ممثل وممثلة في العالم العربي بحسب مجلة Moivo العالمية
بيروت - صوت الإمارات
عبّرت الممثلة اللبنانية ماغي بو غصن عن سعادتها الكبيرة باختيار مجلة Moivo العالمية لها لتكون في المرتبة الأولى عربياً ضمن استفتاء ضخم أقيم مؤخراً حول أفضل 50 ممثل وممثلةوأطلقت عليها لقب دينامو التمثيل / Dynamo of acting. وكت�...المزيدمعهد طوني بلير للأبحاث يحث على استخدام الذكاء الاصطناعي من أجل إصلاح جذري للتخطيط
لندن - سامر موسىً
لو تحقّق ما يرده طوني بلير رئيس الوزراء البريطاني الأسبق ما يريد، فقد يكون الروبوت هو الذي يمنحك تصريح التخطيط في المرة القادمة التي ترغب فيها ببناء امتداد لمطبخك.يجب تبسيط قواعد التخطيط بشكل كبير بحيث يمكن تقي�...المزيد
محمد صلاح يلمح إلى رحيله عن ليفربول
لندن - صوت الإمارات
فجر النجم المصري محمد صلاح مفاجأة بعد فوز فريقه ليفربول على مانشستر يونايتد 3 – صفر في قمة الجولة الثالثة من الدوري الإنجليزي الممتاز. وساهم صلاح في الفوز الثالث تواليا للفريق ليحصد علامة كاملة من 3 جولات بعدما ص�...المزيد
ياسمين صبري بإطلالات أنيقة كررت فيها لمساتها الجمالية
دبي - صوت الإمارات
تعد ياسمين صبري واحدة من أجمل المشهورات، ولكنها لا تخرج، في كثير من الأوقات، عن اختياراتها الثابتة، وفي هذا الألبوم ستشاهدين معنا كل إطلالات ياسمين صبري التي حرصت فيها على عدم الخروج عن النمط الأقرب لقلبها، والذي كررت فيه اختياراتها ولمساتها الجمالية بوضوح. ما بين فساتين طويلة بتصميم "البودي كون" وأخرى اعتمدت على تصميم الفساتين الكب، حرصت ياسمين صبري على ألا تخرج عن الاختيارات التي أبرزت جمالها، ومنحتها لمسات اتسمت بالجاذبية الخاصة. فساتين ياسمين صبري الفساتين الطويلة هي الاختيار الأقرب لذوق ياسمين صبري، خاصة التي تبرز رشاقتها، وفي أغلب إطلالاتها اعتمدت ياسمين صبري على الفساتين الطويلة الضيقة، سواء في ظهورها في الحفلات والمهرجانات العالمية، أو في الإطلالات الصيفية المختلفة. ومن اختيارات ياسمين صبري الثابتة أ...المزيدGMT 04:08 2024 الأحد ,22 أيلول / سبتمبر
مقتل 13 فلسطينيًا على الأقل في استهداف إسرائيل لمدرسة تؤوي النازحين في غزة وتطورات لبنان تعقد المفاوضات
GMT 22:00 2024 الأربعاء ,04 أيلول / سبتمبر
الصحة العالمية تنفي العلاقة بين الهاتف المحمول وسرطان المخ
GMT 08:37 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجوزاء" في فبراير/ شباط 2024
GMT 17:50 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
يحالفك الحظ في الايام الأولى من الشهر
GMT 20:33 2020 الثلاثاء ,01 كانون الأول / ديسمبر
تتخلص هذا اليوم من بعض القلق
GMT 22:07 2016 الثلاثاء ,23 شباط / فبراير
شرم الشيخ الوجهة الأولى للسياح البريطانيين في الصيف
GMT 17:47 2020 الأحد ,15 آذار/ مارس
"فولكسفاغن" الألمانية تؤجل طرح "أي دي 3" بسبب مشاكل تقنية
GMT 16:49 2018 الأحد ,29 تموز / يوليو
تعرفي على أفكار غير تقليدية لديكور حفلة زفاف لا تنسى
GMT 06:00 2015 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
"الفجيرة للصوف الصخري" يبدأ إعادة تدوير الحرارة المنبعثة من أفرانه
GMT 11:57 2020 الإثنين ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج السرطان الأثنين 30 تشرين الثاني / نوفمبر2020
GMT 01:57 2019 الجمعة ,25 كانون الثاني / يناير
انشغالات متنوعة التي ستثمر لاحقًا دعمًا وانفراجًا
GMT 10:07 2018 الجمعة ,21 أيلول / سبتمبر
"الخليج العربي في الذاكرة اليونانية" حكايات حضارية ومكانة متميّزة
GMT 15:57 2013 الجمعة ,02 آب / أغسطس
عروسان بريطانيان يحتفلان بزفافهما في مطعم "ماكدونالدز"
GMT 01:57 2015 السبت ,03 كانون الثاني / يناير
الفنانة مي كساب تصوّر مسلسل "مفروسة أوي"
GMT 01:19 2014 الثلاثاء ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
استعد لتسجيل أغاني قديمة وحديثة لألبومي الجديد
GMT 11:27 2016 الأربعاء ,27 كانون الثاني / يناير
جرأة وروعة الألوان في تصميم وحدات سكنية عصرية
GMT 22:04 2016 الثلاثاء ,23 شباط / فبراير
جزيرة مالطا درة متلألئة في البحر المتوسط
GMT 21:59 2013 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر
نشطاء على الفيس بوك يقيمون يومًا ترفيهيًا للأطفال الأيتام
GMT 09:20 2016 الأحد ,03 إبريل / نيسان
متفرقات الأحد
GMT 06:43 2017 الثلاثاء ,16 أيار / مايو
الوحش بروك ليسنر يعود إلى عروض المصارعة في تموز
GMT 18:47 2013 الخميس ,24 تشرين الأول / أكتوبر
الصين تعرض تصدير 3200 ميغاواط من الكهرباء لباكستان
GMT 04:37 2017 الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
دراسة حديثة ترصد أهم خمسة أشياء تؤلم الرجل في علاقته مع شريكته
GMT 21:22 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر
مستقبل زيدان "في مهب الريح" للمرة الأولى
GMT 20:38 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
صوت الإمارات يحلق في علياء الشعر حاملاً أغنية “الغلا انته”
GMT 18:49 2020 الثلاثاء ,16 حزيران / يونيو
28 موديلا مختلفا لقصات الجيبات
GMT 04:49 2020 السبت ,18 إبريل / نيسان
تسريحات رفع ناعمة للشعر الطويل للعروس
GMT 17:30 2020 الأحد ,12 كانون الثاني / يناير
تدشين أول موسوعة عربية "المحيط" للحفاظ على الهوية القومية والتراث
GMT 03:10 2019 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
مي عمر تنضم لمسلسل محمد رمضان "البرنس" رمضان المقبل
GMT 02:53 2019 الأحد ,08 أيلول / سبتمبر
إطلاق مجموعة "لاكي موف"من دار "ميسيكا" باريس
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك