طريقة سهلة في عمل الدجاج بالصلصة المكسيكية

مقادير الدجاج بالصلصة المكسيكية
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع بشكل طولي) 
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح صغيرة) 
- فليفلة خضراء : 1 حبة 
- الجزر : نصف حبة (مقطع) 
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات) 
- الفطر : نصف كوب (معلب) 
- الفلفل الأحمر الحار : 1 حبة (اختياري) 
- مرق دجاج : 2 مكعب 
- صلصة البيتزا : 3 ملاعق كبيرة 
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة 
- الزبدة : ملعقة صغيرة (مذوبة) 
- الفلفل : حسب الرغبة 
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة / للتزيين)

فاهيتا دجاج مع الرز المكسيكي

طريقة تحضير الدجاج بالصلصة المكسيكية
1- ضعي الدجاج في مقلاة مع الزيت والزبدة إلى أن ينضج بشكل متوسط.

2- أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانباً ثمّ ضعي البصل في نفس المقلاة إلى أن يذبل ويتحوّل إلى اللوّن الذهبيّ.

3- أضيفي الفليفلة والجزر ثمّ قلّبي لمدّة 5 دقائق.

4- ضعي الدجاج، الفلفل الأحمر الحار، مرق الدجاج والقليل من البهارات. قلّبي المكوّنات كلّها لمدّة 5 دقائق إضافيّة.

5- ضعي الطماطم وقلبيها إلى أن تذوب كلياً وينضج الدجاج تماماً.

6- اسكبي صلصة البيتزا ثمّ ضعي الفطر وقلّبي لمدّة 3 دقائق.

7- أطفئي النار وضعي الدجاج المكسيكي في صحن التقديم، رشّي عليه الكزبرة وقدّميه ساخناً.

قد يهمك أيضًا : 

قالب مكرونة بشاميل محشية بالدجاج والشيدر 

  صينية الدجاج بالخضراوات المشوية