بانوفي وافل الموز

المقادير

• الموز: 3 حبات
• صوص الكراميل الجاهز: نصف كوب (سيرب الكراميل)
• كريما الجبنة: نصف كوب
• بسكويت: نصف كوب (مطحون)
• البيض: 2 حبة (للعجينة)
• طحين: كوبان (للعجينة)
• بيكنج بودر: 4 ملعقة صغيرة (للعجينة)
• الزيت: نصف كوب (للعجينة)
• سكر: 3 ملاعق صغيرة (حبيبات، للعجينة)
• حليب: كوب وثلاثة ارباع الكوب (سائل، للعجينة)
• الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة (للعجينة)
• الزبدة: ربع اصبع (لجهاز الوافل)

طريقة التحضير

1. نضع البيض والسكر والفانيليا وتخفق جيداً في وعاء الخلط، ثم نضيف الزيت ونكمل الخفق.

2. نضيف الحليب تدريجياً مع الاستمرار بالخفق.

3. نضع البيكينج باودر فوق الطحين ثم تدريجياً نضيف الطحين إلى الخليط حتى يصبح لزجاً.

4. نضع الخليط جانباً ليهدأ قليلاً، ونجهز حماصة الوافل بوضع القليل من الزبدة، ثم نسكب القليل من الخليط ونتركه لتجهز قطعة الوافل. ومن الجدير بالذكر، بأنه لا يجوز فتح جهاز الوافل قبل أن تجهز وإلا سوف تتشقق العجينة 

5. نضع الوافل الجاهز في صحن التقديم، ونبدأ بتزيينها بوضع طبقة من جبنة الكريمة، ثم ننثر البسكويت المطحون فوق الكريمة، ثم السيرب.