زلزال بقوة 5.2 درجة يضرب الفلبين سيول جارفة تجتاح شوارع بارانكيا شمالي كولومبيا بعد أمطار غزيرة ترامب يلتف على الإعلام ويمهد لحقبة جديدة من "البث المباشر" جيش الاحتلال الإسرائيلي ينفذ تفجيرين في بلدة المنصوري جنوب لبنان قوات الاحتلال تنفذ عملية نسف في المناطق الشمالية الشرقية لمدينة غزة القوات المسلحة اليمنية تعلن استهداف عناصر وعتاد الحوثيين في الوازعية بمحافظة تعز رافينيا يتصدر هدافي الدوريات الخمسة الكبرى النفط يهبط دون 100 دولار وسط آمال التهدئة الأميركية الإيرانية إصابة ناقلتين في هرمز وعراقجي يصل نيويورك وسط ضغوط أميركية على طهران أسعار الذهب في الإمارات تتراجع مع انخفاض الأوقية عالميًا وعيار 21 يسجل 465 درهمًا

أخر الأخبار

طريقة سهلة لتحضير لحم ريش مع الفاصولياء

GMT 18:51 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

صوت الإمارات - طريقة سهلة لتحضير لحم ريش مع الفاصولياء

لحم ريش مع الفاصولياء

دبي - صوت الامارات

المقادير
- لحم الضأن : 8 قطع (ريش)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكراث : 1 حبة (مُشذّبًا ومُقطّعًا إلى شرائح رفيعة)
- الثوم : فصّان (مُقشّرًا ومفرومًا) - مرق دجاج : 150 ميلليلتراً
- البازيلاء : 100 غراماً (مُشذّبة ومُقطّعًة إلى قطع صغيرة)
- الفاصولياء : 400 غراماً (مُغسّلة ومُجفّفة)
- أوراق الريحان : قبضة (طازجة)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للتتبيل)
- عصير الليمون : 1 حبة (للتتبيل) - برش ليمون : 1 حبة (للتتبيل)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (للتتبيل)
- ملح : حسب الرغبة (للتتبيل) - فلفل أسود : حسب الرغبة (للتتبيل)

طريقة التحضير

1. للتتبيل: يُخلط الزيت، مع عصير وبشر الليمون الحامض والـ"أوريغانو" والملح والفلفل. ويوزّع التتبيل على ريش الضأن، داخل وعاء عميق. ويُحفظ الوعاء في البرّاد لساعتين أو لليلة.

2. تُضاف ملعقة الزيت مع الزبدة إلى مقلاة، على حرارة متوسّطة.

ويُقلى الكرّاث والثوم، لعشر دقائق، مع ملاحظة أن المكوّنين أصبحا طريين، وليس بنييّ اللون. ثم، يُصبّ مرق الدجاج، فتُضاف البازلاء، مع التقليب لخمس دقائق. ثمّ، تُضاف حبّات الفاصولياء، مع التقليب لدقائق إضافيّة.

3. تُضاف عصارة التتبيلة إلى مقلاة كبيرة، وتُقلى ريش لحم الضأن، وذلك لثلاث أو أربع دقائق، لكلّ جهة منها. وتوزّع على الأطباق بعدها

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير لحم ريش مع الفاصولياء

لحم ريش مع الفاصولياء

دبي - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ صوت الإمارات

النجمة أصالة

القاهرة - صوت الإمارات

صورة تعبر عن الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ صوت الإمارات

الآثار المصرية

القاهرة - صوت الإمارات

جياني إنفانتينو، رئيس الاتحاد الدولي لكرة القدم

زيورخ - صوت الإمارات

صورة تعبيريه للاكتئاب

نيويورك - صوت الإمارات

الملكة رانيا ترتدي فستان باللون الأزرق

باريس - صوت الإمارات