نيسان تستدعي عددًا من سياراتها الكهربائية في أميركا بسبب مخاوف من اندلاع حرائق ناجمة عن الشحن السريع للبطاريات ظهور شاطئ رملي مفاجئ في الإسكندرية يثير قلق السكان وتساؤلات حول احتمال وقوع تسونامي إصابات متعددة جراء حريق شب في أحد مستشفيات مدينة زاربروكن الألمانية وفرق الإطفاء تسيطر على الموقف إلغاء ما يقارب 100 رحلة جوية في مطار أمستردام نتيجة الرياح القوية التي تضرب البلاد السلطات الإيرانية تنفذ حكم الإعدام بحق ستة أشخاص بعد إدانتهم في قضايا إرهاب وتفجيرات هزت محافظة خوزستان مظاهرات حاشدة تجتاح المدن الإيطالية دعمًا لغزة ومطالبات متزايدة للحكومة بالاعتراف بدولة فلسطين مصلحة السجون الإسرائيلية تبدأ نقل أعضاء أسطول الصمود إلى مطار رامون تمهيدًا لترحيلهم خارج البلاد الرئيس الفلسطيني يؤكد أن توحيد الضفة الغربية وقطاع غزة يجب أن يتم عبر الأطر القانونية والمؤسسات الرسمية للدولة الفلسطينية سقوط طائرة استطلاع إسرائيلية في منطقة الهرمل اللبنانية ومصادر محلية تتحدث عن تحليق مكثف في الأجواء قبل الحادث مطار ميونيخ يستأنف العمل بعد إغلاقه طوال الليل بسبب رصد طائرات مسيرة

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير لحم بالكاري

GMT 04:38 2020 الثلاثاء ,04 آب / أغسطس

صوت الإمارات - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير لحم بالكاري

لحم بالكاري

القاهرة - صوت الامارات

المقادير
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- ساق ضأن : 1 كيلو (لحم بدون عظم)
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- البصل : كوب ونصف (مقطع شرائح)
- الثوم : 5 فصوص (حبات كاملة)
- هيل : 3 حبات
- ورق غار : 2 ورقة
- القرفة : عود
- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم)
- غارام ماسالا : ملعقتان صغيرتان (خليط من البهارات الهندية)
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم : فصّان (مقطع)
- طماطم : كوبان (ناضجة ومفرومة)
- الماء : كوب ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : كوب (مفرومة، ويقسم الكوب إلى قسمين)
- الأرز : 4 اكواب (طويل الحبة، ومطبوخ)

الطريقة:

1. سخني مقلاة غير لاصقة بعد رشها برذاذ الزيت على نار متوسطة.

2. أضيفي لحم الضأن واطبخي لمدة 5 دقائق على الجانبين أو حتى يصبح لونها بنياً ثم أزيلي اللحم من المقلاة.

3. أضيفي ملعقة الزيت في المقلاة وأضيفي البصل والثوم والهال والقرفة واطبخي لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لون البصل ذهبياً.

4. أضيفي الكزبرة المطحونة والبابريكا والزنجبيل وبهارات غارام مسالا والفلفل الأحمر والكركم والثوم المفروم واطبخي لمدة دقيقة واحدة.

5. أضيفي اللحم، والطماطم والماء واتركيه يغلي، غطي المقلاة واخفضي درجة الحرارة واتركيه لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، أو إلى أن ينضج اللحم ثم أضيفي ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة وقدميه فوق طبق الأرز المطبوخ وزيني طبق التقديم بربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير لحم بالكاري

لحم بالكاري

القاهرة - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

دولة الإمارات

الشارقة - صوت الإمارات

الفنانة المصرية ليلى علوي

القاهره - صوت الإمارات

إيلون ماسك، الرئيس التنفيذي لشركة تسلا

واشنطن - صوت الإمارات

صورة تعبيريه

ابوظبي - صوت الإمارات

المصري محمد صلاح نجم ليفربول

لندن - صوت الإمارات

الشوفان

لندن ـ صوت الإمارات

نجوى كرم بإطلالة الفستان البرتقالي

بيروت - صوت الإمارات