دبي - صوت الإمارات
المكونات
حلوى السمسم
250 جرام دقيق (طحين) محمص في الفرن إلى أن يصبح ذهبي اللون
250 جرام لوز
250 جرام سمسم محمص
زيت للقلي
2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة ينسون نجمة مطحون
2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
250 جرام زبدة
50 جرام عسل
250 جرام سكر بودرة
لوز للتزيين
طريقة التحضير
حلوى السمسم
يحمص اللوز في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
يفرم اللوز ثم السمسم في خلاط الطعام.
3. تضاف كل المقادير ما عدا اللوز للتزيين وتعجن جيداً حتى يصبح الخليط متمازجاً تماماً.
يشكل على شكل كوكيز أو يصب في صحن تقديم ويزين باللوز أو السمسم.
أرسل تعليقك