القاهرة - صوت الامارات
طريقة عمل السمبوسك بالبطاطس بالجنزبيل
المقادير
بطاطس
زبدة
فلفل أحمر
بصل أخضر
زنجبيل
عجين
سمبوسك قرفة
طريقة التحضير
- اشوى البطاطس فى الميكروويف أو الفرن حتى تصبح طرية و ذوبى القليل من الزبدة فى مقلاة و اقلى الفلفل الأحمر لمدة 30 ثانية ثم الأجزاء البيضاء من البصل الأخضر والزنجبيل لمدة دقيقة واحدة
_ اهرسي البطاطس فى المقلاة وتبلى المزيج ثم قلبى فى الجزء الأخضر من البصل
_ سخنى الفرن على 200 درجة مئوية
_ ادهنى شرائط السمبوسك بالزبدة المذابة ثم ضعى ملعقة من مزيج البطاطس فى نهاية الشريط ثم إطويها من جنب إلى جنب لعمل قطعة مثلثة
_ ثم رصى السمبوسك على صينية الخبز وإدهنى وجهها بالزبدة وكررى العملية حتى تنتهى من كل الحشو و اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح هشة وذهبية
_ رشى قليل من القرفة على الوجه وهى ساخنة ثم قدميها.
أرسل تعليقك