الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 17:11:04 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 17:11:04 بتوقيت أبوظبي
الجبن المنزلي
الجبن المنزلي
دبي - صوت الإمارات
المقادير:
5 لتر لبن كامل الدسم
1/2 كوب خل
ملعقه كبيرة ملح
حبة بركة
الطريقة:
سخني اللبن في قدر عميق وسميك القاعدة على نار متوسطة الى ان يغلي.
ابعديه عن النار، اضيفي الخل مباشرة وحركي قليلا.
اتركي اللبن بضع دقائق، ستلاحظين ان اللبن بدأ بالتكتل و تكون سائل شفاف.
صفي السائل قدر الإمكان من القدر ثم صبي الخليط في كيس من الشاش.
أضيفي الملح وحبة البركة وحركيه ليختلط الملح جيدا.
اضغطي على الخليط ليتجمع في اسفل الكيس. ضعيه في مصفاة بلاستيكة ذات ثقوب واسعة فوق طبق عميق.
ضعي طبق زجاجي فوق الكيس ثم ضعي جسم ثقيل عليه (هاون نحاسي مثلا او قطعة حجر ثقيلة).
دعي الجبن يتصفى 4-5 ساعات في مكان بارد. كلما طالت مدة ترك الجبن تحت الثقل كلما حصلتي على جبن متماسك اكثر.
تخلصي من الماء المتصفي في الطبق من وقت لاخر.
اخرجي الجبن من الكيس، قطعي الى شرائح وقدمي مع الخبز الطازج و الزيتون.
GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير
طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاجGMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر
الكبسة البيضاء باللحم
GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء
GMT 04:17 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس
أسهل طريقه بطاطس مشوية بالفرن بتتبيلة الزعتر والباربيكاGMT 09:09 2021 الأحد ,07 آذار/ مارس
مناقيش الزعتر بطريقة سريعة وسهلة مع فنجان شايGMT 09:04 2021 الأحد ,07 آذار/ مارس
فطور سهل وخفيف من منقوشة زعتر بالبيض والجبن الكيريGMT 03:20 2021 السبت ,06 آذار/ مارس
حساء الخضار ولسان العصفور لمذاق دافئ لذيذGMT 15:09 2020 الإثنين ,17 آب / أغسطس
طريقة تحضير المحشى اللذيذ بالكوسة وورق العنب"أدنوك للغاز" و"فيرتيغلوب" ضمن أفضل الفرص الاستثمارية في قطاع الطاقة
أبوظبي - صوت الإمارات
أعلنت شركة AllianceBernstein للأبحاث المالية بدء تغطية قطاع الطاقة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، مشيرة إلى أن نموذج الحوكمة التكيفي في الإمارات العربية المتحدة، إلى جانب هياكل الملكية السيادية ووضوح التدفقات النق...المزيدنجاة الصغيرة تفوز بجائزة شخصية العام الثقافية في جائزة الشيخ زايد للكتاب 2026
القاهرة - صوت الإمارات
في إنجاز غير مسبوق يعكس مكانتها الراسخة في وجدان الجمهور العربي، تُوِّجت الفنانة القديرة نجاة الصغيرة بجائزة “شخصية العام الثقافية” ضمن الدورة العشرين من جائزة الشيخ زايد للكتاب لعام 2026، لتسجل اسمها كأول مط...المزيدروسيا تدرس إنشاء محطة طاقة نووية على سطح القمر بقدرات أكبر
موسكو - صوت الإمارات
أعلنت مؤسسة روساتوم الروسية أنها تدرس إنشاء محطة طاقة نووية على سطح القمر بقدرات تفوق المشروع الحالي بنحو عشرة أضعاف، في إطار خطط طموحة لدعم الأنشطة المستقبلية خارج كوكب الأرض. وأوضح المدير العام للمؤسسة، أليكسي ...المزيدمصر تعلن اكتشاف معبد غامض يعيد كتابة تاريخ بلوزيوم في شمال سيناء
القاهرة - صوت الإمارات
في اكتشاف أثري لافت يعيد إحياء أسرار الماضي، أعلنت مصر عن معبد غامض يعيد كتابة تاريخ مدينة بلوزيوم القديمة بشمال سيناء.وكشفت البعثة الأثرية المصرية التابعة للمجلس الأعلى للآثار أمس الخميس، بعد ستة أعوام من أعمال ا...المزيدمحمد صلاح يقترب من الدوري السعودي وحسم موقفه من الرحيل
لندن - صوت الإمارات
أفادت تقارير صحفية بأن النجم المصري محمد صلاح، لاعب ليفربول الإنجليزي، حسم موقفه بشأن مستقبله، وسط اهتمام كبير من أندية الدوري السعودي للمحترفين للتعاقد معه خلال فترة الانتقالات الصيفية المقبلة في صفقة انتقال حر....المزيدباحثون يعيدون برمجة الجهاز المناعي لإنتاج أجسام مضادة نادرة
واشنطن ـ صوت الإمارات
توصل باحثون إلى طريقة جديدة لجعل الجسم يصنع البروتينات المفيدة، بما في ذلك بعض الأجسام المضادة شديدة الفاعلية، التي عادة ما يصعب إنتاجها، وذلك عن طريق إعادة برمجة الجهاز المناعي. وتحفز اللقاحات التقليدية الخلايا ...المزيدهنا الزاهد تعيد إحياء فستان البولكا دوت بإطلالة أنثوية من باريس
باريس - صوت الإمارات
أعادت هنا الزاهد تسليط الضوء على واحدة من أبرز صيحات الموضة الكلاسيكية من خلال إطلالة لافتة اختارتها من قلب العاصمة الفرنسية باريس، حيث ظهرت بفستان ميدي بنقشة البولكا دوت في لوك يعكس عودة هذا النمط بقوة إلى واجهة صيحات ربيع هذا العام، بأسلوب يجمع بين الأناقة البسيطة واللمسة العصرية التي تناسب مختلف الإطلالات اليومية والمناسبات الهادئة. وجاءت إطلالتها متناغمة مع الأجواء الباريسية الحالمة، حيث تألقت بفستان أبيض منقط بالأسود تميز بياقة عريضة مزينة بكشكش من الدانتيل الأسود، مع فيونكة ناعمة عند الصدر أضفت لمسة كلاسيكية راقية مستوحاة من أسلوب “الفنتج”، ونسقت معه قبعة بيريه سوداء ونظارات شمسية بتصميم عين القطة، بينما اعتمدت تسريحة شعر مموجة منسدلة ومكياجًا ناعمًا أبرز ملامحها الطبيعية. وتؤكد هذه الإطلالة عودة فساتين ا...المزيدGMT 21:20 1970 الأحد ,19 إبريل / نيسان
الإمارات تدين استهداف قوات اليونيفيل في جنوب لبنان وتؤكد دعمها للاستقرار
GMT 22:49 2026 الأحد ,19 إبريل / نيسان
البحرين ترحب بإدانة إغلاق مضيق هرمز وتدعو لحماية حرية الملاحة
GMT 19:45 2026 الأحد ,19 إبريل / نيسان
شيري عادل تكشف أنها تعلمت من عادل إمام وعمر الشريف الإخلاص للفن
GMT 18:34 2026 الإثنين ,23 آذار/ مارس
وزير الخارجية الإيراني يؤكد أن مضيق هرمز ليس مغلقًا ولن نرضخ للتهديدات الأميركية
GMT 19:26 2026 الإثنين ,16 آذار/ مارس
إطلالات النجمات بالأسود في رمضان أناقة كلاسيكية تخطف الأنظار
GMT 19:16 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
9 خطوات لنظام غذائي صحي يطيل العمر ويحمي القلب
GMT 08:32 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحمل" في فبراير/ شباط 2024
GMT 17:58 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
نانسي عجرم تتألق بإطلالات ربيعية ساحرة
GMT 19:20 2026 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
البيت الأبيض يحذر من استغلال معلومات سرية في مراهنات الحرب
GMT 17:17 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
تتيح أمامك بداية السنة اجواء ايجابية
GMT 05:30 2025 الأحد ,03 آب / أغسطس
"مرسيدس" تستدعي 223 ألف سيارة صغيرة حول العالم
GMT 08:14 2014 الثلاثاء ,30 كانون الأول / ديسمبر
شيومي تعتزم إطلاق هاتف ذكي بشاشة منحنية
GMT 09:41 2013 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
الألكسو تصدر كتابًا عن التحليل المالي
GMT 22:50 2025 الخميس ,07 آب / أغسطس
يوليو الماضي ثالث أشد الشهور حرارة عالمياً وتسجيل 50.5 درجة في تركيا
GMT 02:00 2019 الأحد ,15 كانون الأول / ديسمبر
الإسباني مانويل خيمينيز يعلن أنّه غير نادم على قبول مهمة تدريب الوحدة وسط ظروفه الصعبة
GMT 08:45 2013 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
صدور كتاب "اليهود والسينما في مصر والعالم العربي" لأحمد رأفت بهجت
GMT 12:38 2017 الأحد ,10 كانون الأول / ديسمبر
ديكورات المجالس النسائية الشرقية تمنح انطباعًا بالرقي
GMT 17:51 2012 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر
نقابة المهن التمثيلية المصرية تندد بالفيلم المسيء إلى الرسول
GMT 20:02 2024 الخميس ,10 تشرين الأول / أكتوبر
أسعار السيارات الكهربائية في طريقها لتراجع كبير
GMT 16:20 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو
حلا شيحة توضح الانتهاء من تصوير فيلم "مش أنا" بعد إجازة عيد الفطر
GMT 19:41 2019 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر
مجموعات فيسبوكية لكشف الخيانات الزوجية على على الإنترنت بالتعاون مع الجنس الآخر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك