القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
2 كوب سمن
1 كوب لبن
1 كيلو دقيق
2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة رائحة كعك "من العطار"
1 ملعقة كبيرة سمسl
للحشو:
ملبن أو عجوة أو مكسرات أو عجمية
سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير:
- ضيفي السمن إلى اللبن في الخلاط الكهربائي واضربي الخليط جيداً حتى يتمازج، كما يمكنك استخدام المضرب الكهربائي.
- في وعاء جانبي ضيفي البيكنج بودر لكيلو الدقيق، ثم ضيفي رائحة الكعك والسمسم.
- ضيفي الدقيق للسمن واللبن المضروب وقلبي المكونات جيداً حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
- قطعي العجين إلى كرات صغيرة وضعي في وسط كل كرة الحشو الذي ترغبين فيه، ثم أغلقيها على شكل قرص صغير وشكليها حسب رغبتك.
- رصي وحدات الكعك في صاج الفرن واخبزيها على درجة حرارة 180 حتى يحمر وجهها.
- رشي الكعك بالسكر البودرة وقدميه.
بالهنا والشفا
أرسل تعليقك