وفاة السيناتور الجمهوري ليندسي جراهام عن عمر ناهز 71 عامًا بعد وعكة صحية مفاجئة وزارة الدفاع الإماراتية تعلن تصدي دفاعاتها الجوية لصواريخ وطائرات مسيرة قادمة من إيران قطر تعلن وفاة الأمير الوالد الشيخ حمد بن خليفة آل ثاني عن عمر ناهز 74 عامًا غارة تستهدف ثكنة عسكرية في بوشهر وانفجارات متفرقة تهز جنوب إيران زيلينسكي يعلن تغييرات مرتقبة في السلك الدبلوماسي لتعزيز التعاون الدفاعي مع الشركاء قتيلان و5 جرحى في إطلاق نار خلال مهرجان للثقافة اللاتينية بمدينة تورونتو الكندية سماع دوي انفجارين في جاسك وانفجار آخر جنوب خوزستان زواج رمزي لروبوتين شبيهين بالبشر في موسكو يثير اهتمامًا واسعًا مقتل 39 شخصًا جراء الفيضانات العارمة جنوبى الصين زلزال بقوة 4.4 درجة يضرب ولاية ماهاراشترا الهندية دون خسائر أو ضحايا

أخر الأخبار

بيثاني كعدي تمزج ماء زهر البرتقال بالشوكولاتة في "ركن الطهي"

GMT 10:17 2019 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

صوت الإمارات - بيثاني كعدي تمزج ماء زهر البرتقال بالشوكولاتة في "ركن الطهي"

الطاهية بيثاني كعدي

الشارقة - صوت الإمارات

بين الحلو والحامض مع قليل من الفواكه، قدمت الطاهية بيثاني كعدي، في «ركن الطهي»، ضمن فعاليات معرض الشارقة الدولي للكتاب، وصفة «موس اللبنة بفتات الشوكولاتة»، خلال عرض حي تفاعل معه أطفال المعرض.

وذكرت كعدي أنها تحب هذه الوصفة لأنها ذات طابع لبناني لاحتوائها على أشهر الأجبان اللبنانية «اللبنة»، وهي بسيطة وسهلة التحضير، حيث تتضمن مكوناتها، السكر الناعم، الكريمة الثقيلة المزدوجة، لبنة طرية، فاكهة الإجاص، عصير الليمون، عصير العنب الأبيض، المستكة المطحونة، ماء زهر البرتقال، وفتات الشوكولاتة. وأشركت كعدي الأطفال في تحضير الوصفة، حيث خفقوا الكريمة حتى أصبحت بالقوام المطلوب، ومزجوا المستكة مع السكر الناعم والكريمة الثقيلة المزدوجة وخفقوا المكونات معاً، ثم أضافوا «اللبنة» إلى المزيج. وأثناء تحضير الكريمة، قطعت كعدي الإجاص الذي كانت قد جهزته مسبقاً، من خلال غليه في عصير العنب الأبيض على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. وأشارت إلى أنه يمكن استعمال أنواع أخرى من الفواكه حسب رغبة الشخص، إضافة إلى استبدال فتات الشوكولاتة بفتات أي نوع من البسكوت أو المكسرات لإعطاء مذاق مقرمش للوصفة. وجذبت رائحة ماء زهر البرتقال، التي انتشرت في أرجاء ركن الطهي، عدداً كبيراً من زوار المعرض ومحبي الحلويات، حينما أضافت كعدي ماء زهر البرتقال إلى عصير العنب الأبيض ليصبح قوامه كالمربى.

وقدمت كعدي الحلوى على شكل طبقات: الطبقة الأولى موس اللبنة، ثم طبقة الإجاص المقطع، ثم رشته بشراب عصير العنب، وللتزيين أضافت فتات الشوكولاتة فوقه، ثم وزعتها على الحضور.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

بيثاني كعدي تمزج ماء زهر البرتقال بالشوكولاتة في "ركن الطهي"

الطاهية بيثاني كعدي

الشارقة - صوت الإمارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صورة تظهر حركة توقف السفن في مضيق هرمز بعد التصعيد العسكري الذي شهده المضيق في الآونة الأخيرة .

طهران - صوت الإمارات

الفنانة أصالة نصري

أبوظبي - صوت الإمارات

هواتف أندرويد ترصد الزلازل مبكرًا

واشنطن ـ صوت الإمارات

معرض الشارقة الدولي للكتاب - وام

الشارقة - صوت الإمارات

من مباراة المنتخب المصري أمام المنتخب الأرجنتيني

القاهرة - صوت الإمارات

النوم العميق

واشنطن ـ صوت الإمارات

لجين عمران بطقم صيفي وقبعة مزينة

الرياض - صوت الإمارات