خبراء يرحبون بقرار وزارة الزراعة المصريّة بشأن حظر ذبح العجول الصغيرة

أعلن وزير الزراعة المصري الدكتور أيمن فريد أبوحديد عن خطة الوزارة لزيادة الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء، وأصدر قرارًا وزاريًا لعدم ذبح عجول الجاموس (البتلو) التي تزن أقل من 250 كيلو غرامًا.وتترواح أعداد "البتلو" التي يتم ذبحها سنويًا من 300 إلى 500 ألف رأس، وهي الكمية التي من الممكن أن تمثل تنمية رأسية لزيادة كمية اللحوم المنتجة من العجل ذاته، ما سيساهم في توافر اللحوم في السوق المصري.وأوضح رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية أسامة سليم، في حديث إلى "العرب اليوم"، أن "وصول البتلو إلى وزن 300 كيلوغرامًا يحوله إلى عجل جاموسي كامل النمو، ذو إنتاجية عالية من اللحوم الحمراء".وأضاف أن "القرار من شأنه أيضًا منع ذبح صغار إناث البتلو الصغيرة، لأنها في ذلك السن والوزن تكون صالحة للتكاثر والتربية، فضلاً عن أن القرار سيؤدي إلى إنتاج جلود ذات جودة عالية، وكمية كبيرة ذات قيمة اقتصادية".
وبيّن نائب رئيس شعبة اللحوم في غرفة القاهرة التجارية محمد شرف، في حديث مماثل، أن "قرار منع ذبح البتلو الصادر من وزير الزراعة سيقلل من نسبة استيراد اللحوم إلى مصر من 65% إلى 40%، خلال 15 شهرًا، بفارق 25%"، لافتًا إلى أن "القرار سيؤدي إلى زيادة الثروة الحيوانية في مصر".وأوضح أن "الفئة الأكثر استخدامًا للحوم البتلو هي قطاع الفنادق والشركات السياحية، والتي تتسبب في نقص كميات الثروة الحيوانية من العجول بسبب ذبحها، وعدم تركها للوصول إلى أوزان تتعدى الـ 250 كيلو غرامًا، بغية سد حاجة السوق المحلية".ومن جانبه، اعتبر رئيس شعبة القصابين في الغرف التجارية محمد وهبة، في حديث إلى "العرب اليوم"، أن "القانون يجب أن يفعل حتى يتم تقليل الكميات التي تقوم مصر باستيرادها سنويًا، وتقليل الفجوة بين الإنتاج المحلي وما يتم استيراده"، مشيرًا إلى أن "مصر تقوم بذبح 500 ألف رأس عجل بتلو سنويًا".
وأضاف أن "تطبيق مثل هذا القرار مشروط بتوفير العلف للفلاحين، وأنه سيقلل من كميات اللبن الجاموسي، التي يتم إنتاجها محليًا، بسبب طول فترة تغذية العجول الذكور".