قراصنة مرتبطون بإيران يعطّلون محطة كهرباء بريطانية اشتعال النيران بمصفاة أفيبسكي الروسية عقب هجوم مسيرات البحري تُعلن تعرض إحدى سفنها لحادث أمني في البحر الأحمر انهيار قياسي للريال الإيراني والدولار الأميركي يتجاوز حاجز مليوني ريال هيئة بريطانية تعلن اندلاع حريق في ناقلة نفط غرب مدينة ينبع السعودية مئات المهاجرين يعودون إلى شاطئ الترامبولين في سبتة بعد إخلائه بساعات قصف مدفعي إسرائيلي يستهدف منطقة المصدر وسط قطاع غزة تفجير إسرائيلي يستهدف بلدة حداثا جنوب لبنان الجيش الإسرائيلي يعلن استهداف قيادي بارز في "حماس" ليلى زاهر وهشام جمال يرزقان بطفلتهما الأولى

أخر الأخبار

يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف عام مضى

أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري

GMT 15:32 2019 الجمعة ,07 حزيران / يونيو

صوت الإمارات - أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري

الأواني الخزفية

بكين - صوت الإمارات

اكتشف فريق علمي دولي أوانيَ خزفية قديمة كان الناس الذين عاشوا في مناطق الصين الحالية في العصر الحجري الحديث، يستخدمونها في عملية التخمير وصنع الكحول.

ودرس الباحثون الأواني الخزفية التي يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف سنة مضت، واكتشفوا عليها آثار نشاء وفطريات وأنسجة نباتية، من مكونات تخمير المشروبات. ويشير شكل الأواني الخزفية إلى أن الناس القدماء كانوا يصنعون الجعة بطريقتين، إما كانوا يسمحون للبذور أن تنبت، ما كان يؤدي إلى تحول جزء كبير من النشاء إلى سكر، وإما كانوا يحضرون خميرة لتخمير المواد المستخدمة في صنع الجعة.

افرا ايضا

التوصل لجمجمة بريطاني عاش في العصر الحجري قبل 5600 سنة

يشير الباحثون إلى أن الناس استخدموا في عملية التخمير أواني خزفية ذات عنق صغير، ما كان يسهل العمليات الأنزيمية اللاهوائية. يحتمل أن صنع الكحول حفز تطور الزراعة، لأن الناس كانوا يزرعون بالذات تلك ؤالمستخدمة في صنع الجعة، ومع ذلك لم تسمح الطريقتان بالحصول على مشروب فيه نسبة عالية من الكحول.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري

الأواني الخزفية

بكين - صوت الإمارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ صوت الإمارات

النجمة السورية أصالة

القاهرة - صوت الإمارات

كوكب المريخ

واشنطن ـ صوت الإمارات

برنامج "الأحيائي الصغير" - وام

الشارقة - صوت الإمارات

النجم المصري محمد صلاح

لندن - صوت الإمارات

دراسة علمية تكشف آلية جديدة لتكوّن الجلطات الدموية

لندن - صوت الإمارات

درة بفستان كشميري وردي

ماربيا - صوت الإمارات