ترمب يحذر العراق من إعادة تنصيب نوري المالكي رئيسا للوزراء الأمن الوطني العراقي يلقى القبض على مسلح داعش بحزام ناسف في الأنبار إسرائيل تعلن العثور على آخر جثة لجندي في غزة وتمهيد لتنفيذ المرحلة الثانية من اتفاق وقف إطلاق النار الجيش الإسرائيلي يقتل فلسطينيين اثنين في قطاع غزة نيران إسرائيلية تقتل فلسطينيين في غزة وسط استمرار التوتر رغم اتفاق وقف إطلاق النار الطيران الإسرائيلي يشن غارات على جنوب وشرق لبنان ويقتل شخصاً في صور رين يضم سيباستيان شيمانسكي بعقد يمتد حتى 2029 ترمب يغادر سويسرا بعد دافوس وسط تصاعد التوتر بشأن غرينلاند واشنطن تعين قائما جديدا بأعمال سفارتها في كراكاس بعد إطاحة مادورو إصابة تبعد بيدري عن برشلونة أربعة أسابيع

أخر الأخبار

طريقة تحضير ومقادير كنافة القشطة "الفيصلية"

GMT 02:59 2018 الأربعاء ,18 تموز / يوليو

صوت الإمارات - طريقة تحضير ومقادير كنافة القشطة "الفيصلية"

كنافة القشطة

القاهرة ـ صوت الإمارات

قدّم الشيف أسامة السيد، طريقة إعداد ومقادير كنافة مثلثات "فيصلية"

المقادير :
نصف كلغ كنافة خصلات طويلة طازجة
فستق مجروش
شربات "قطر" بارد
قشطة كدابة*
زيت غزير للقلي

طريقة التحضير
- تُمد خصلات الكنافة على سطح أملس ونظيف وتُساوى باليد بحيث تُملأ الفراغات.
- يُخلط الفستق المجروش مع قليل من القطر في وعاء عميق مع التقليب حتى يلتصق الفستق ببعضه.
- يُوضع جزء من خليط الفستق والقطر على حرف خصلات الكنافة ثم تُلف الكنافة حول الحشو بشكل مثلثي مائل "كما هو الحال عند لف السمبوسك".
- تُكرّر العملية مع استخدام ملعقة كبيرة من حشو القشطة الكدابة.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- تُحمر الكنافة المحشوة في الزيت الساخن مع مراعاة الضغط عليها قليلاً باستخدام ملعقة وخاصة في الثواني الأولى حتى لا تتفتح داخل الزيت ويتساقط الحشو منها.
- تُرفع الملعقة وتُترك الكنافة حتى تأخذ لوناً ذهبياً من كل الجوانب.
- تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد ثم توضع بالقطر "الشربات" البارد.
- تُرفع وتُصفى من الشربات ثم تُرص على طبق التقديم، تُزين بقليل من القشطة والفستق المجروش.

ولعمل القشطة الكدابة، يُذاب 3 ملعقة كبيرة من النشا في 1/2 كوب من الحليب البارد، يُسخن كوب ونصف من الحليب على نار متوسطة، ثم يُضاف خليط النشا تدريجياً، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، مع التقليب حتى يغلظ القوام.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير ومقادير كنافة القشطة "الفيصلية"

كنافة القشطة

القاهرة ـ صوت الإمارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع

أبوظبي - صوت الإمارات

الفنانة المصرية ليلى علوي

القاهره - صوت الإمارات

الأقمار الصناعية

موسكو - صوت الإمارات

متحف اللوفر أبوظبي

أبوظبي - صوت الإمارات

النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي

واشنطن - صوت الإمارات

جسم الإنسان

واشنطن - صوت الإمارات

كاريس بشار

الرياض - صوت الإمارات