المكونات 200 جرام لحم مفروم 50 جرام أرز بسمتي بصلة صغيرة مفرومة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة كبيرة شبت ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة حبة جوزة الطيب مطحونة 6 ثمرات كوسة كوب صلصة طماطم كوب ماء الطريقة 1- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، يخلط اللحم المفروم والأرز والبصل والبقدونس والشبت والقرفة والفلفل الأسود وجوزة الطيب في وعاء. 2- تقطع ثمرات الكوسة نصفين ويزال قلبها، ويوضع خليط اللحم في المنتصف، وينقل لصينية. 3- تخلط صلصة الطماطم والماء في وعاء ويصب الخليط على الكوسة في الصينية. 4- يغطى الخليط ويدخل الفرن لمدة 35 دقيقة. يقدم مع صلصة الزبادي.