إجلاء 1300 شخص وإصابة 11 في حرائق وفيضانات ضربت إسبانيا إصابة 37 شخصًا جراء زلزال بقوة 5.9 درجة شرقي اليابان وتحذيرات من هزات جديدة زلزال بقوة 5.9 درجة يضرب شرقي اليابان ويصيب 5 أشخاص قتيلان و3 مصابين في هجوم أوكراني قرب سيمفيروبول بالقرم الشرطة الاتحادية تنفي وقوع اشتباكات أو إطلاق نار في مدينة الصدر ببغداد قصف مدفعي إسرائيلي يستهدف غربي رفح الفلسطينية جنوب قطاع غزة قصف مدفعي إسرائيلي مكثف يستهدف علي الطاهر ودوحة كفررمان جنوب لبنان تحذيرات من فيضانات مفاجئة تضرب بريطانيا بعد موجة جفاف غير مسبوقة زلزال بيرو يُلحق أضرارًا بمدارس ومراكز صحية ويقطع الكهرباء عن آلاف المنازل زلزال بقوة 4.2 درجة يضرب قرب جزيرة أوكيناوا الرئيسية اليابانية

أخر الأخبار

أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

GMT 17:34 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

صوت الإمارات - أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

الطاهي كيفن دندون

الشارقة - صوت الامارات

قدّم الطاهي كيفن دندون،من القارة الأوروبية, لجمهور معرض الشارقة الدولي للكتاب بدورته الـ37، الذي يقام حاليًا داخل مركز "إكسبو" الشارقة ويستمر حتى 10 نوفمبر/تشرين الثاني الجاري، مجموعة من وصفاته الأيرلندية المميزة,وذلك بعدما حل ضيفًا على ركن الطهي.

وعرض الشيف كيفن وصفة "تارتليت الجمبري الطازج"، المكوّنة من عجينة الباف باستري، وقطع من الجمبري، وزيت الزيتون، وملح، وأوراق الطرخون، وخس، وبيضة واحدة لتلميع السطح، وقام بتقطيع أقراص الباف بستري إلى أقراص كبيرة قطرها 10 سم، ومن ثم دهنها بخليط البيض، ووضع قطع الجمبري بعد تقطيعها بشكل طولي وإضافة البهارات والليمون لها ومن ثم وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 15 و18دقيقة حتى يصبح لون المعجنات ذهبيًا وتقدّم مع الخس والليمون.

وشهد ركن الطهي تفاعلًا كبيرًا مع الشيف كيفن الذي تميّز بروحه المرحة، وأسلوبه التفاعلي في التعامل مع الجمهور والتنقل بينهم ليطلعوا على الخلطة عن قرب، حيث أبدوا إعجابهم وسارعوا لالتقاط الصور التذكارية مع الشيف والحصول على توقيعه الخاص على كتابه الذي كان يعرض على منصة ركن الطهي.

ويذكر أن الطاهي كيفن دندون، هو رئيس طهاة ومالك فندق دنبرودي كنتري هاوس، وقد أسسه كيفن وزوجته كاترين "دنبرودي" عام 1997، ويُعد الآن من أفخم وأعرق فنادق إيرلندا، ويدير كيفن مدرسة للطهي بالفندق تحظى باحترام الطبقات الراقية. كما نشر خمسة كتب بمجالات الطهي، آخرها "العودة إلى الأساسيات"، وتزامن صدوره مع مسلسله التلفزيوني الذي يحمل الاسم ذاته.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

الطاهي كيفن دندون

الشارقة - صوت الامارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران - صوت الإمارات

الفنان أحمد السقا

القاهرة - صوت الإمارات

كوكب المريخ

واشنطن ـ صوت الإمارات

برنامج "الأحيائي الصغير" - وام

الشارقة - صوت الإمارات

النجم المصري محمد صلاح

لندن - صوت الإمارات

الأسبرين يقلل مخاطر الأزمات القلبية والسكتات الدماغية

واشنطن ـ صوت الإمارات

درة بفستان كشميري وردي

ماربيا - صوت الإمارات