الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 13:32:52 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 13:32:52 بتوقيت أبوظبي
أكدت لـ"صوت الإمارات" أنها تنقلها للأجيال القادمة
لين ملكاوي أردنية تطلق كتيب لأكلات طبخات الجدات
الأردنية لين ملكاوي
عمان - ايمان يوسف
استطاعت الأردنية "لين ملكاوي" جمع خبرات الجدات في كتيب تراثي جمعت فيه نحو 20 وصفة تراثية من الطعام والحلويات والمربيات، لتوثيقها للأجيال القادمة في كتاب أطلقت عليه اسم "مطبخ شمال الأردن".
الفتاة العشرينية أخذت على عاتقها توثيق تراث الجدات والعمات من الأطعمة في قرية ملكا في مدينة اربد شمال الأردن، لنقله إلى الجيل الجديد، ليبقى المطبخ الأردني حاضرًا على مر الزمان.
وتقول ملكاوي الحاصلة على ماجستير إدارة أعمال من جامعة تكساس، وتعمل في مجال التنمية المستدامة، لـ"صوت الإمارات" إن شغفها هو أن تكون جزء من عملية ضمان تكافئ الفرص بين جميع فئات المجتمع ودمجهم وتمكينهم ليكونوا مصدر القوة والتغير في مجتمعاتهم، وتضيف أنها تزور قريتها ملكا وتربطها علاقة وثيقة بتراثها الأصيل وموروثها الغني بكل أنواعه وخصوصا الأكل الشعبي دفعها للسعي بالتعريف بأصالة التراث وتحديدا الأطعمة.
ولفتت ملكاوي انه من خلال حوارها مع جدتها وعماتها راودتها فكرة خطة سريعة، في ظل التطور المتسارع نحو الحداثة وفقدان جزء مهم من هويتنا وموروثنا المميز، فطلبت من الجدات إعداد الأطعمة وجمعتهم في كتيب صغير يُرصد ريعه لتوفير ما تحتاجه سيدات القرية من دفء مادي "كالصوبات والحرامات" بدلا من الدفء المعنوي الذي قدمنه في وصفاتهن للأجيال القادمة، حيث تفخر الفتاة بالوصفات التراثية التي ستنقلها إلى الأجيال القادمة، لافتة أنها تسوق كتابها عبر مواقع التواصل الاجتماعي والأصدقاء حيث أن هناك إقبالًا من السيدات على شراء الكتيب .
- الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 17:44 2018 أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعب
- الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطين
- الأربعاء ,21 آذار/ مارس GMT 11:11 2018 مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًا
GMT 17:44 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعبGMT 18:16 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطينGMT 11:28 2018 الأربعاء ,22 آب / أغسطس
مجدي بدران ينصح بارتداء ملابس نظيفة عند الذبحGMT 11:11 2018 الأربعاء ,21 آذار/ مارس
مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًاGMT 12:40 2018 الثلاثاء ,20 آذار/ مارس
شريفة أبو الفتوح تشرح الفرق بين البيض الأحمر والأبيضصندوق النقد يتوقع نمو اقتصاد الإمارات بنسبة 5.1% في 2025
دبي - صوت الإمارات
أبقى صندوق النقد الدولي على توقعاته بنمو إجمالي الناتج المحلي الإجمالي لدولة الإمارات بنسبة 4 بالمئة في العام 2024، ومن ثم ترتفع إلى 5.1 بالمئة خلال العام القادم 2025.وتوقع الصندوق في تقرير آفاق الاقتصاد العالمي الصادر ...المزيدمي عز الدين تعود بعد غياب طويل في اول ظهور فني لها بعد وفاة والدتها واستعداداتها لمفاجأة رمضان 2025
القاهرة - صوت الإمارات
بعد غياب طويل عن الساحة الفنية بسبب وفاة والدتها في نوفمبر الماضي، عادت الفنانة المصرية مي عز الدين أخيرًا للظهور، وذلك بعد فترة من الاختفاء أثارت قلق جمهورها. غابت مي عز الدين تمامًا عن وسائل الإعلام، ولم تظهر في أ...المزيدإلغاء ميتا التثبت من الحقائق سيكون له ضرر في العالم الحقيقي
واشنطن - صوت الإمارات
حذّرت شبكة دولية للتثبت من الحقائق، من أنّ توسيع شركة ميتا قرارها إلغاء التحقق من المنشورات على فيسبوك وإنستجرام سيؤدي إلى ضرر في العالم الحقيقي، نافية ادعاء مارك زاكربرج مؤسس شركة ميتا ورئيسها التنفيذي بأن الإشر...المزيدبرنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
أبوظبي ـ صوت الإمارات
اختتم برنامج أمير الشعراء، الذي تنتجه هيئة أبوظبي للتراث، المرحلة الأولى من موسمه الحادي عشر، بالحلقة المباشرة الخامسة التي بُثت مساء أمس الخميس 2 يناير 2025، وذلك من على مسرح شاطئ الراحة في أبوظبي.وخلال هذه الحلقة ت...المزيدنجم منتخب البرازيل وريال مدريد فينيسيوس جونيور يفوز بجائزة الأفضل لعام 2024
الدوحة - صوت الإمارات
حصد النجم البرازيلي فينيسيوس جونيور، مهاجم ريال مدريد، جائزة أفضل لاعب في العالم لعام 2024، خلال حفل الاتحاد الدولى لكرة القدم "فيفا" المقام مساء الثلاثاء، للكشف عن الفائزين بـ جوائز The Best من فيفا لعام 2024 وأبرزه...المزيد
أحلام بإطلالات ناعمة وراقية في المملكة العربية السعودية
الرياض - صوت الإمارات
النجمة الإماراتية أحلام الشامسي كشفت أخيرًا عن ألبومها الجديد لعام 2025، وأفرجت الفنانة أحلام عن أولى اللقطات من كواليس وتحضيرات ألبومها الجديد، ونشرت فيديو عبر حسابها بانستجرام شوقت به الجمهور لأعمالها ومفاجآتها الفنية الجديدة من خلال الألبوم الجديد، وكتبت أحلام في تعليقها على برومو الكليب الجديد الذي بصدد طرحه قريبًا: "أحلام 2025" والذي تكهن البعض أنه سيكون عنوان ألبومها الجديد، بالإضافة إلى تعليقها على الفيديو "صنع في السعودية"، حيث اعتبر البعض أن تلك إشارة إلى أن أحلام صنعت ألبومها الجديد بالكامل في السعودية، وبالتزامن مع تلك المناسبة دعونا نرصد أجمل إطلالات النجمة أحلام خلال الفعاليات والحفلات التي حضرتها في المملكة العربية السعودية. إطلالات ناعمة وراقية من وحي النجمة أحلام في السعودية في حفل زفاف سابق قامت...المزيدGMT 19:13 2025 الأربعاء ,15 كانون الثاني / يناير
استعدادات في غزة وإسرائيل لوقف النار وحماس تطلب مهلة ساعات للرد على الصفقة وسط استعدادات لانسحاب قوات الاحتلال من القطاع
GMT 11:57 2020 الإثنين ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج السرطان الأثنين 30 تشرين الثاني / نوفمبر2020
GMT 15:00 2020 الخميس ,11 حزيران / يونيو
علماء يتوصلون إلى طريقة بسيطة لـ"الاستماع" إلى الدجاج
GMT 08:41 2019 السبت ,20 إبريل / نيسان
أياكس يتلقي نبأ سار قبل مواجهة توتنهام الإنجليزي
GMT 20:53 2018 الإثنين ,30 تموز / يوليو
مواصفات منزل هولندي يساعد على التخلص من الصداع النصفي
GMT 15:50 2017 الأحد ,13 آب / أغسطس
فتاة أميركية بيد واحدة تلجأ إلى المزاح للتخفيف من معاناتها
GMT 13:56 2017 الثلاثاء ,24 كانون الثاني / يناير
شيماء مصطفى تُقدّم حقائب من الجلد الطبيعي لعشّاق التميُّز
GMT 08:06 2012 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
"أتش.أس.بي.سي" أجرى تعاملات سرية بحجم 16 مليار دولار مع إيران
GMT 00:27 2016 الثلاثاء ,15 آذار/ مارس
وكيل دائرة القضاء والنائب العام لأبوظبي يكرمان موظفًا
GMT 00:34 2020 الثلاثاء ,04 آب / أغسطس
المخرج أحمد الجندي يكشف حقيقة استبعاد بيومي فؤاد من "حلم سوسن"
GMT 13:01 2019 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
زيدان يؤكّد أنّ ريال مدريد قدّم مباراة جيدة أمام برشلونة رغم التعادل
GMT 03:03 2019 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
مهاجم إنتر يخضع لعملية جراحية ناجحة في ركبته اليمنى
GMT 18:13 2019 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
الأكسسوارات المنزلية جواهر تثمّن المشهد الزخرفي
GMT 23:12 2019 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
فيات كرايسلر وبيجو تندمجا لتأسيس رابع أكبر مصنع للسيارات بالعالم
GMT 08:06 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر
محمد بن زايد يستقبل وفداً من البرلمان العربي
GMT 09:27 2019 الأحد ,08 أيلول / سبتمبر
طريقة سهلة وبسيطة لعمل تتبيلة السمك المقلي
GMT 13:28 2019 الأحد ,18 آب / أغسطس
أصالة توجه رسالة إلى جمهورها عبر "انستغرام" عن "الشهامة والأمانة"
GMT 11:59 2019 الأحد ,16 حزيران / يونيو
أثير الخضير تكشف كواليس كتابها الأول "لن أعيش على هامش الحياة"
GMT 09:42 2019 السبت ,15 حزيران / يونيو
كل ما تريد معرفته عن فوائد واستخدامات دهن العود الملكي
GMT 12:38 2019 السبت ,20 إبريل / نيسان
استقرار سعر الدرهم الإماراتي مقابل الدولار الأميركي السبت
GMT 20:10 2019 الجمعة ,12 إبريل / نيسان
أسماء لمنور تُؤكِّد فخرها لتمثيل المغرب خلال أوَّل حفلة لها في السعودية
GMT 19:38 2019 الجمعة ,15 شباط / فبراير
مساعدات جوجل وأمازون تثير القلق بسبب جمع بيانات المستخدمين
GMT 23:45 2018 الإثنين ,22 تشرين الأول / أكتوبر
مجموعة لويس فويتون Louis Vuitton لربيع 2019
GMT 13:30 2018 الإثنين ,23 تموز / يوليو
الماس الأبيض يزيّن أصابعك بفخامة ورقي
GMT 06:16 2015 الثلاثاء ,10 آذار/ مارس
انطلاق فعاليات المعرض العام لجمعية الإمارات للفنون التشكيلية
GMT 13:15 2013 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر
بدء اجتماعات اللجنة العربية للإعلام الإلكتروني في القاهرة
GMT 17:20 2013 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر
المشكلات السلوكية تسبب الشخير في مرحلة التعليم الابتدائية
GMT 15:17 2018 الخميس ,07 حزيران / يونيو
عرض منزل للبيع بمبلغ يقدر بـ 175 ألف جنيه إسترليني
GMT 17:14 2018 الأربعاء ,23 أيار / مايو
ميغان في ثوب أبيض خلال أول نزهة لها مع هاري كدوقة ساسكس
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك