الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 17:11:59 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 17:11:59 بتوقيت أبوظبي
أكدت لـ"صوت الإمارات" أنها تنقلها للأجيال القادمة
لين ملكاوي أردنية تطلق كتيب لأكلات طبخات الجدات
الأردنية لين ملكاوي
عمان - ايمان يوسف
استطاعت الأردنية "لين ملكاوي" جمع خبرات الجدات في كتيب تراثي جمعت فيه نحو 20 وصفة تراثية من الطعام والحلويات والمربيات، لتوثيقها للأجيال القادمة في كتاب أطلقت عليه اسم "مطبخ شمال الأردن".
الفتاة العشرينية أخذت على عاتقها توثيق تراث الجدات والعمات من الأطعمة في قرية ملكا في مدينة اربد شمال الأردن، لنقله إلى الجيل الجديد، ليبقى المطبخ الأردني حاضرًا على مر الزمان.
وتقول ملكاوي الحاصلة على ماجستير إدارة أعمال من جامعة تكساس، وتعمل في مجال التنمية المستدامة، لـ"صوت الإمارات" إن شغفها هو أن تكون جزء من عملية ضمان تكافئ الفرص بين جميع فئات المجتمع ودمجهم وتمكينهم ليكونوا مصدر القوة والتغير في مجتمعاتهم، وتضيف أنها تزور قريتها ملكا وتربطها علاقة وثيقة بتراثها الأصيل وموروثها الغني بكل أنواعه وخصوصا الأكل الشعبي دفعها للسعي بالتعريف بأصالة التراث وتحديدا الأطعمة.
ولفتت ملكاوي انه من خلال حوارها مع جدتها وعماتها راودتها فكرة خطة سريعة، في ظل التطور المتسارع نحو الحداثة وفقدان جزء مهم من هويتنا وموروثنا المميز، فطلبت من الجدات إعداد الأطعمة وجمعتهم في كتيب صغير يُرصد ريعه لتوفير ما تحتاجه سيدات القرية من دفء مادي "كالصوبات والحرامات" بدلا من الدفء المعنوي الذي قدمنه في وصفاتهن للأجيال القادمة، حيث تفخر الفتاة بالوصفات التراثية التي ستنقلها إلى الأجيال القادمة، لافتة أنها تسوق كتابها عبر مواقع التواصل الاجتماعي والأصدقاء حيث أن هناك إقبالًا من السيدات على شراء الكتيب .
- الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 17:44 2018 أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعب
- الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطين
- الأربعاء ,21 آذار/ مارس GMT 11:11 2018 مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًا
GMT 17:44 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعبGMT 18:16 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطينGMT 11:28 2018 الأربعاء ,22 آب / أغسطس
مجدي بدران ينصح بارتداء ملابس نظيفة عند الذبحGMT 11:11 2018 الأربعاء ,21 آذار/ مارس
مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًاGMT 12:40 2018 الثلاثاء ,20 آذار/ مارس
شريفة أبو الفتوح تشرح الفرق بين البيض الأحمر والأبيض"أدنوك" الإماراتية تطلق منصة عالمية لتسويق وتداول الغاز المسال
أبوظبي - صوت الإمارات
أطلقت شركة 'أدنوك' الإماراتية، اليوم ، منصة دولية لتسويق وتداول الغاز الطبيعي المسال في سوق أبوظبي العالمي. وبحسب بيان 'أدنوك' تجمع المنصة بين عمليات التسويق لدى 'أدنوك للغاز' وذراعها الاستثمارية 'XRG&#...المزيدأصالة تتصدر المشهد في أبوظبي بعد ظهورها حافية القدمين ورسالة مؤثرة للجمهور
أبوظبي - صوت الإمارات
أحيت الفنانة أصالة نصري حفلاً غنائياً ضخماً في العاصمة الإماراتية أبوظبي على مسرح «سبيس 42 أرينا»، ضمن فعاليات موسم حفلات الصيف، وسط حضور جماهيري كبير رفع شعار «كامل العدد» قبل انطلاق الأمسية بساعات. ال...المزيدهواتف أندرويد ترصد الزلازل مبكرًا وتمنح ملايين الأشخاص ثوانٍ ثمينة للنجاة
واشنطن ـ صوت الإمارات
أثبتت تقنية الإنذار المبكر عبر هواتف أندرويد فعاليتها في رصد الزلازل قبل وصول الهزات الأرضية إلى السكان، بعدما تمكنت من إرسال ملايين التنبيهات خلال ثوانٍ عقب وقوع زلزالين قويين ضربا فنزويلا، وهو ما منح المستخدمين...المزيدمعرض الشارقة الدولي للكتاب يحتفي بالثقافة العالمية في دورته الـ45 نوفمبر المقبل
الشارقة - صوت الإمارات
تستعد الشارقة لاستضافة الدورة الخامسة والأربعين من معرض الشارقة الدولي للكتاب خلال الفترة من 4 إلى 15 نوفمبر المقبل في مركز إكسبو الشارقة، بمشاركة واسعة تجمع القراء والكتاب والناشرين والمترجمين وصناع المعرفة من مخ...المزيدمصطفى شوبير يخطف أنظار الصحافة العالمية بعد تألقه أمام الأرجنتين
واشنطن ـ صوت الإمارات
حظي مصطفى شوبير، حارس مرمى منتخب مصر، بإشادات واسعة من وسائل إعلام عالمية عقب المستوى المميز الذي قدمه أمام منتخب الأرجنتين في دور الـ16 من بطولة كأس العالم 2026، رغم خسارة المنتخب المصري بنتيجة 3-2 والخروج من منافسات ...المزيدزيادة ملحوظة في معدلات الإصابة بالنوبات القلبية بين الشباب
نيويورك - صوت الإمارات
غالباً ما يُنظر إلى النوبات القلبية على أنها خطر صحي يصيب كبار السن بشكل أساسي، لكن ثمة اتجاهاً مفاجئاً ومقلقاً يُشكك في هذا التصور. تكشف بيانات حديثة عن زيادة ملحوظة في معدلات الإصابة بالنوبات القلبية بين الشباب ا...المزيدالقبعة إكسسوار الصيف المفضل للإعلامية لجين عمران
الرياض - صوت الإمارات
تبقى القبعة من الأكسسوارات الصيفية الأكثر حضوراً على ساحة الموضة في موسم البحر، حيث ترافق كل امرأة في جولاتها الصيفية ورحلات السفر، كما أنها قطعة أساسية على الشاطئ، ويمكن تنسيقها مع الإطلالات اليومية لتضفي طابعاً حيوياً، وتزيد من التألق في أيام الصيف، إلى جانب دورها في الحماية من أشعة الشمس. ومن النجمات الأنيقات العاشقات لتلك الصيحة، الإعلامية لجين عمران، التي ترافقها القبعات مع إطلالاتها الأنيقة في مختلف أوقاتها، من الخروجات إلى السفر، وتعد تنسيقاتها ملهمة لعاشقات الموضة المحبات للأناقة الكلاسيكية الراقية. وفي أحدث ظهور لها بمدينة كان الفرنسية، اختارت لجين عمران إطلالة هادئة من أحدث تشكيلة لـCarter & White، حيث ارتدت بنطالاً صيفياً مريحاً بالأرجل الواسعة والخصر المطاطي العالي، جاء مطبوعاً باللون الأصفر الشاحب ومنقوشاً ...المزيدGMT 17:06 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
قرارات مهمة على أثر بعض التغييرات والظروف المفاجئة
GMT 09:02 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العقرب" في فبراير/ شباط 2024
GMT 22:22 2019 الأربعاء ,10 إبريل / نيسان
اكتشفي أسرار "الرجل الحَمَل" ومدى توافقه مع برجك قبل الارتباط به
GMT 09:08 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الدلو" في فبراير/ شباط 2024
GMT 17:17 2019 الإثنين ,08 إبريل / نيسان
المرأة "برج الحمل" تتمتع بشهوة جنسية قوية تسيطر عليها
GMT 21:14 2020 الثلاثاء ,01 كانون الأول / ديسمبر
يحمل إليك هذا اليوم كمّاً من النقاشات الجيدة
GMT 18:49 2026 الجمعة ,19 حزيران / يونيو
جامعة الإمارات تتقدم إلى المرتبة 217 عالميًا في تصنيف QS للجامعات 2027
GMT 20:16 2019 السبت ,11 أيار / مايو
شخصية "الطيبة المثالية" تُسيطر على الدراما المصرية في رمضان
GMT 23:32 2019 الإثنين ,15 إبريل / نيسان
شرطة دبي تحذر من "التعليقات المسيئة" عبر "التواصل الاجتماعي"
GMT 21:42 2019 الثلاثاء ,05 شباط / فبراير
مجدلاني يؤكد أن التصعيد الاسرائيلي مرتبط بالانتخابات
GMT 19:57 2018 الأربعاء ,14 شباط / فبراير
إيران تعلن استغلال الغرب للسياح والعلماء للتجسس على البرنامج النووي
GMT 10:49 2018 السبت ,27 كانون الثاني / يناير
وزارة الموارد البشرية في الصين توضّح أنّ معدل البطالة سجل 3.9% في نهاية 2017
GMT 23:31 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير
قرعة ربع النهائي تكشف مواجهة الجزيرة والوحدة
GMT 15:28 2017 الثلاثاء ,26 كانون الأول / ديسمبر
محمد بن زايد يبحث العلاقات هاتفيًا مع رئيس وزراء اليابان
GMT 15:34 2017 السبت ,01 تموز / يوليو
الشركة الأميركية تكشف الأحد موعد إطلاق "تسلا 3"
GMT 20:52 2016 الأحد ,21 آب / أغسطس
"يوم المرأة الإماراتية" يعد رسالة عرفان لعطائها
GMT 05:40 2025 الأحد ,18 أيار / مايو
أسعار العملات العربية والأجنبية أمام الدرهم الإماراتي اليوم السبت الاحد 18 مايو/ أيار 2025
GMT 22:47 2020 الإثنين ,03 شباط / فبراير
سفير ليبيا في النيجر يعلن انشقاقه عن حكومة السراج
GMT 23:05 2020 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
الحكومة البريطانية تُخيِّر أصحاب القطط والكلاب بين الغرامة أو "الرقاقة"
GMT 01:59 2019 الأحد ,20 تشرين الأول / أكتوبر
محكمة بريطانية تكشف أن مصرف "باركليز" وافق على صفقة "وهمية" مع قطريين
GMT 18:53 2019 الثلاثاء ,23 تموز / يوليو
دراسة تحذّر مستخدمي "الأسبرين" وتطالبهم بالتوقّف لتفادي السكتات القلبية
GMT 17:21 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تكون معرّضاً للخلاف مع المسؤولين وربما تجد نفسك خارج عملك
GMT 19:07 2019 الأحد ,24 شباط / فبراير
أبرز العوامل التي صنعت حالة عدم رضا الجماهير على العين الإماراتي
GMT 16:09 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر
محكمة أسترالية تدين الكاردينال بيل بالإعتداء جنسياً على صبيين
GMT 09:04 2018 السبت ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرّف على جدول مشاركة المنتخبات العربية لألعاب القوى في مسابقات عام 2019
GMT 23:37 2018 الجمعة ,12 تشرين الأول / أكتوبر
أمين يؤكّد ترحيب الاتحاد الدولي للجمباز بتنظيم مصر كأس العالم 2019
GMT 04:43 2018 السبت ,08 أيلول / سبتمبر
الملكة رانيا تبحث التعاون التعليمى مع مؤسس مجموعة "على بابا" فى الصين
GMT 05:57 2018 الثلاثاء ,12 حزيران / يونيو
جواهر القاسمي تشهد تخريج طالبات جامعة الشارقة 2018
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك