الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 19:44:02 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 19:44:02 بتوقيت أبوظبي
أكدت لـ"صوت الإمارات" أنها تنقلها للأجيال القادمة
لين ملكاوي أردنية تطلق كتيب لأكلات طبخات الجدات
الأردنية لين ملكاوي
عمان - ايمان يوسف
استطاعت الأردنية "لين ملكاوي" جمع خبرات الجدات في كتيب تراثي جمعت فيه نحو 20 وصفة تراثية من الطعام والحلويات والمربيات، لتوثيقها للأجيال القادمة في كتاب أطلقت عليه اسم "مطبخ شمال الأردن".
الفتاة العشرينية أخذت على عاتقها توثيق تراث الجدات والعمات من الأطعمة في قرية ملكا في مدينة اربد شمال الأردن، لنقله إلى الجيل الجديد، ليبقى المطبخ الأردني حاضرًا على مر الزمان.
وتقول ملكاوي الحاصلة على ماجستير إدارة أعمال من جامعة تكساس، وتعمل في مجال التنمية المستدامة، لـ"صوت الإمارات" إن شغفها هو أن تكون جزء من عملية ضمان تكافئ الفرص بين جميع فئات المجتمع ودمجهم وتمكينهم ليكونوا مصدر القوة والتغير في مجتمعاتهم، وتضيف أنها تزور قريتها ملكا وتربطها علاقة وثيقة بتراثها الأصيل وموروثها الغني بكل أنواعه وخصوصا الأكل الشعبي دفعها للسعي بالتعريف بأصالة التراث وتحديدا الأطعمة.
ولفتت ملكاوي انه من خلال حوارها مع جدتها وعماتها راودتها فكرة خطة سريعة، في ظل التطور المتسارع نحو الحداثة وفقدان جزء مهم من هويتنا وموروثنا المميز، فطلبت من الجدات إعداد الأطعمة وجمعتهم في كتيب صغير يُرصد ريعه لتوفير ما تحتاجه سيدات القرية من دفء مادي "كالصوبات والحرامات" بدلا من الدفء المعنوي الذي قدمنه في وصفاتهن للأجيال القادمة، حيث تفخر الفتاة بالوصفات التراثية التي ستنقلها إلى الأجيال القادمة، لافتة أنها تسوق كتابها عبر مواقع التواصل الاجتماعي والأصدقاء حيث أن هناك إقبالًا من السيدات على شراء الكتيب .
- الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 17:44 2018 أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعب
- الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطين
- الأربعاء ,21 آذار/ مارس GMT 11:11 2018 مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًا
GMT 17:44 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد شعبان يؤكد أن ظروف الحياة وأعبائها تؤدى إلى التعبGMT 18:16 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الدكتورة هبة العيسوي تُؤكّد أهميَّة تجنّب الجلوس مع الأصدقاء المُحبطينGMT 11:28 2018 الأربعاء ,22 آب / أغسطس
مجدي بدران ينصح بارتداء ملابس نظيفة عند الذبحGMT 11:11 2018 الأربعاء ,21 آذار/ مارس
مجدي بدران يُوضّح أنّ متلازمة داون أحد أكثر الأمراض الوراثيّة شيوعًاGMT 12:40 2018 الثلاثاء ,20 آذار/ مارس
شريفة أبو الفتوح تشرح الفرق بين البيض الأحمر والأبيضالسعودية وفرنسا ترفضان الرسوم "المباشرة وغير المباشرة" في مضيق هرمز
الرياض - صوت الإمارات
رفضت السعودية وفرنسا فرض أي رسوم "مباشرة أو غير مباشرة" أو قيود على عبور السفن في مضيق هرمز، وطالبتا بإعادة حركة الملاحة فيه إلى وضعها الطبيعي الذي كانت عليه قبل 28 فبراير 2026، في موقف مشترك يشدد على حرية الملاحة ...المزيدمحمد هنيدي يستعد لبدء تصوير "عم قنديل" مع يوسف معاطي بعد طرح "الجواهرجي"
القاهرة - صوت الإمارات
يستعد الفنان محمد هنيدي لخوض تجربة سينمائية جديدة بعنوان «عم قنديل»، في خطوة تأتي بالتزامن مع نشاطه الفني خلال الفترة الحالية، وبعد انتظار طرح فيلمه «الجواهرجي» في دور العرض.يحمل المشروع تعاوناً جديداً...المزيداكتشاف أدلة علمية تكشف تعرض قمر المريخ ديموس لاصطدام عنيف بكويكب ضخم
واشنطن ـ صوت الإمارات
كشف علماء عن أدلة جديدة تشير إلى أن قمر المريخ ديموس تعرض في الماضي السحيق لاصطدام عنيف بكويكب كبير للغاية، في حدث كوني ترك آثارًا واضحة على سطح القمر وأدى إلى إعادة تشكيل ملامحه بصورة شاملة، دون أن يتسبب في تدميره ...المزيدهيئة الشارقة للمتاحف تواصل فعالياتها الصيفية ببرامج تعليمية وترفيهية للأطفال والعائلات
الشارقة - صوت الإمارات
تواصل هيئة الشارقة للمتاحف تنفيذ برنامجها الصيفي لعام 2026، من خلال سلسلة متنوعة من الأنشطة التعليمية والتفاعلية التي تستمر طوال شهر أغسطس، بهدف توفير تجارب تجمع بين التعلم والترفيه، وتعزيز الإبداع والاستكشاف لدى ...المزيدمحمد صلاح ضمن قائمة أساطير حُرموا من الكرة الذهبية
لندن - صوت الإمارات
لم تخلُ مسيرة كرة القدم عبر تاريخها من نجوم قدموا مواسم استثنائية، وتركوا بصمات لا تُنسى مع أنديتهم ومنتخبات بلادهم، ورغم ذلك لم يتمكنوا من التتويج بالكرة الذهبية، الجائزة الأبرز على المستوى الفردي في عالم الساحر...المزيد
ليلى زاهر تستقبل طفلتها الأولى وتلهم الحوامل بإطلالات راقية
دبي - صوت الإمارات
شاركت النجمة المصرية الشابة ليلى أحمد زاهر متابعيها خبر استقبال مولودتها الأولى "إيلا" من زوجها المنتج هشام جمال، لنستعرض أبرز إطلالاتها الملهمة خلال مرحلة الحمل، والتي اتسمت بالرقي ومواكبة الموضة بأسلوب ناعم يبرز أنوثتها ووقارها. تألقت ليلى في ظهور إعلامي برفقة زوجها بفستان انسيابي بقصة "درابيه" واسعة من توقيع دار "لويس فويتون"، تميز بكسرات خفقت ملامح قوامها وطبعات ورود باهتة بلون السيمون، ونسقت معه حقيبة مطابقة وتسريحة ذيل حصان عالٍ. وفي أول إعلان رسمي عن حملها تحت الأضواء خلال مشاركتها في مهرجان كان السينمائي، استعرضت حملها بفستان سهرة أبيض محدد القوام من تصميم رامي قاضي، جاء بأكمام طويلة وأطراف مزينة بطبقات الريش المتدرجة مع ذيل خلفي طويل. وحافظت النجمة الشابة على أسلوبها الناعم في مناسبات السهرة باخ...المزيدGMT 18:45 2026 الأربعاء ,26 آب / أغسطس
شلالات وجداول مائية تعيد تشكيل جماليات حديقة اللافندر في الباحة
GMT 18:53 2026 الأربعاء ,26 آب / أغسطس
5 أخطاء مكلفة تقلل من فخامة المجالس وتجعلها مساحة باردة
GMT 01:31 2026 الخميس ,27 آب / أغسطس
نتنياهو يرجح صعوبة التوصل لاتفاق مع إيران وروبيو يستبعد ضربات عسكرية تزامناً مع جهود لتنظيم الملاحة في هرمز
GMT 01:28 2026 الخميس ,27 آب / أغسطس
مصر تدين الهجوم على دورية تابعة للأمم المتحدة في جنوب السودان
GMT 18:49 2026 الأربعاء ,26 آب / أغسطس
الذكاء الاصطناعي استخدم في 77% من الأبحاث الطبية
GMT 18:29 2026 الثلاثاء ,25 آب / أغسطس
مدحت صالح يتألق في ختام مهرجان القلعة بأغنيات وردة وميادة الحناوي
GMT 18:33 2026 الأربعاء ,26 آب / أغسطس
مظلوم عبدي يعلن حل "قسد" ودمجها في مؤسسات الدولة السورية
GMT 17:10 2026 الثلاثاء ,25 آب / أغسطس
فرنسا تستعد لحظر الهواتف المحمولة في المدارس الثانوية مع بداية العام الدراسي الجديد
GMT 19:29 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
تزداد الحظوظ هذا اليوم لذلك توقّع بعض الأرباح المالية
GMT 23:14 2025 الإثنين ,14 إبريل / نيسان
صفارات الإنذار تدوي في أنحاء إسرائيل جراء إطلاق صاروخ باليستي من اليمن
GMT 05:41 2018 الخميس ,14 حزيران / يونيو
تعرف على كيفية صلاة العيد وحكمها و10 سُنن مستحبة
GMT 03:07 2020 السبت ,11 تموز / يوليو
كريم عبدالعزيز يقترب من إنهاء تصوير «البعض لا يذهب للمأذون مرتين»
GMT 02:24 2020 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
50 % انخفاض أسعار الأسماك في أم القيوين
GMT 11:20 2019 الجمعة ,05 تموز / يوليو
"الآثار" المصرية تدعو لاجتماع طارئ بسبب بيع القطع الأثرية فى المزادات العالمية
GMT 18:35 2019 السبت ,12 كانون الثاني / يناير
لوحة "العشاء الأخير" تخفي موعد "نهاية العالم" وباحثة تكشف السر
GMT 14:48 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
خبراء صحة يحثون على استخدام الورق المبلل بدلاً من الجاف لأنه مؤذٍ ولا يُزيل الأوساخ
GMT 18:55 2018 الإثنين ,14 أيار / مايو
ثلاثون بلاء كان يستعيذ منها النبي
GMT 16:35 2017 الأربعاء ,08 شباط / فبراير
أحمد آدم يؤكد حماسه لتقديم أفلام أخرى بعد نجاح " القرموطي"
GMT 23:38 2017 السبت ,11 شباط / فبراير
Michael Bridz تلون عيد العشاق بفساتين سواريه ليست حمراء
GMT 18:04 2017 الثلاثاء ,16 أيار / مايو
جدران منازل شوارع "هافانا" القديمة تغطى بلوحات جدارية تصور وجوه الأطفال
GMT 00:37 2020 الجمعة ,25 أيلول / سبتمبر
أجمل موديلات فساتين الاعراس لتتألّقي بإطلالة مذهلة في يومكِ الكبير
GMT 18:17 2020 السبت ,04 تموز / يوليو
اللبناني باسم مغنية يؤكّد أن هاشتاغ "العدالة للطفل السوري" بالعنصري
GMT 10:39 2020 الأربعاء ,01 تموز / يوليو
الهند تبدأ "حربًا رقمية" مع الصين وتحظر عشرات التطبيقات
GMT 14:44 2020 الخميس ,06 شباط / فبراير
قصة مقام "الأربعين" وتفاصيل ارتكاب قابيل أول جريمة بشرية فوق جبل قاسيون الدمشقي
GMT 20:02 2020 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
ترقب الانتهاء من تمويل سكني لـ500 ألف أسرة سعودية
GMT 10:41 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
مجموعة نصائح لأفضل المواقع السياحية لتزورها في جامايكا خلال 2020
GMT 12:08 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي على الأخطاء الشائعة في تصميمات المطابخ
GMT 16:24 2019 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
باحثون يحللون ظاهرة عدم التذكر عند الأشخاص وطرق فعالة لحماية الذاكرة
GMT 11:47 2019 الأحد ,25 آب / أغسطس
القط المجرم يساعد أخطر سجناء كوستاريكا والقبض عليه بعد 5 ساعات من البحث
GMT 00:02 2019 الأربعاء ,24 تموز / يوليو
10 قطع من مركب خوفو الثانية تصل إلى المتحف المصري الكبير
GMT 22:29 2019 الإثنين ,27 أيار / مايو
"قبعة القش" أحدث صيحات الإكسسوارات المميزة في ربيع 2019
GMT 07:22 2019 السبت ,20 إبريل / نيسان
"الجمهورية الغائبة" كتاب جديد يرصد دور الثقافة الجماهيرية
GMT 17:24 2019 الجمعة ,05 إبريل / نيسان
قوات حكومة الوفاق الوطني تستعيد السيطرة على بوابة 27 غرب طرابلس وسقوط عدد من القتلى
GMT 17:58 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
"بريد الليل" الأكثر تعقيدًا بين روايات "القائمة القصيرة" لجائزة "بوكر العربية"
GMT 19:21 2019 السبت ,23 آذار/ مارس
رئيس الوزراء العراقي عادل عبد المهدي يصل إلى القاهرة
GMT 11:20 2019 الأحد ,10 شباط / فبراير
محمد القرقاوي يؤكد أن " قمة الحكومات" تعزز مستقبل البشرية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك