حرائق غابات في ولاية جورجيا الأميركية تدمر أكثر من 120 منزلًا شيرين عبد الوهاب تتصدر التريند بأغنية "الحضن شوك" الجديدة ترامب يعلن القبض على منفذ إطلاق النار في حفل مراسلي البيت الأبيض إصابة ضابط خلال حادث إطلاق نار في حفل مراسلي البيت الأبيض بحضور ترامب سلطان عُمان يبحث مع عراقجي جهود الوساطة لوقف الحرب ترامب يرجح عدم صلة إيران بحادثة إطلاق النار خلال عشاء مراسلي البيت الأبيض هزة أرضية بقوة 4.8 درجة تضرب جنوب اليونان دون تأثير على مصر وزير الخارجية عبد الله بن زايد آل نهيان يبحث مع لافروف تعزيز العلاقات الثنائية وملفات إقليمية ألمانيا تعلن استعدادها لإرسال سفن حربية ضمن ترتيبات محتملة لتأمين مضيق هرمز دوي انفجارين وإطلاق نار قرب قاعدة عسكرية في مالي

أخر الأخبار

زيّني مائدتك وقدّمي الدجاج التركي المحمّر في الفرن

GMT 10:23 2017 الثلاثاء ,30 أيار / مايو

صوت الإمارات - زيّني مائدتك وقدّمي الدجاج التركي المحمّر في الفرن

الدجاج التركي المحمّر في الفرن

عمان - الشيف هبة المصري

المقادير:
دجاجة متوسّطة الحجم مغسولة ومقطّعة
3 ملاعق صلصة طماطم
1 بصلة متوسّطة الحجم
1 طماطم متوسّطة الحجم
3 ملاعق زيت نباتي
2 ملاعق خل صغيرة
علبة لبن صغيرة.
عصير ليمونة متوسّطة الحجم
بابريكا
كمّون
فلفل أسود
ملح

طريقة عمل الدجاج التركي في الفرن :

ينقع الدجاج قبل ليلة واحدة من طهيه بالخليط التالي:
علبة لبن زبادي صغيرة وبصلة متوسطة الحجم ومعلقتين كبيرتين من الكمّون ومعلقة كبيرة بابريكا وعصير ليمون بالإضافة إلى الزيت النباتي، ونضيف بالطبع الملح حسب الرغبة.،
يتم خلط المكوّنات في الخلّاط ونضعهم على الدجاج ليلة كاملة.
ثم يوضع في صينية للفرن ويشوى مع الخليط ساعة كاملة على حرارة 200 درجة مئوية،
على أن يكون في النصف الساعة الأولى مغطّى بورق الألمنيوم، وأن يتم كشفه في النصف ساعة الأخرى ليتحمّر، من ثمّ نقوم بتحميره عالشواية (يفضّل شوّاية الفرن العُليا) من ثمّ نحضر الخبز وندهنه من مرق الدجاج (الخلاصة) المصفّى في الصينية ونضعه فوق الدجاج حتّى يتحمّر.
طريقة التقديم:
يوضع الخبز أوّلًا ثم الدجاج فوقه ويزيّن بالبصل المقطّع جوانح والبقدونس المفروم مع السمّاق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

زيّني مائدتك وقدّمي الدجاج التركي المحمّر في الفرن

الدجاج التركي المحمّر في الفرن

عمان - الشيف هبة المصري

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

لندن - صوت الإمارات

الفنان الكبير هاني شاكر

القاهرة - صوت الإمارات

صورة من (unsplash) تعبر عن الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ صوت الإمارات

محمد بن حمد الشرقي ولي عهد الفجيرة أثناء توقيع مذكرة التفاهم (وام)

الفجيرة - صوت الإمارات

النجم المصري محمد صلاح

لندن - صوت الإمارات

تمارين ضرورية بعد الخمسين لتعزيز اللياقة

واشنطن ـ صوت الإمارات

يارا السكري بتنورة بليسية

القاهرة - صوت الإمارات