ارتفاع قتلى تفجير مركز شرطة في شمال غرب باكستان إلى 17 والسلطات تواصل التحقيق انفجار محدود في أحد أحياء بروكسل دون إصابات والسلطات تبدأ التحقيق هجوم أوكراني يوقع 3 قتلى في شبه جزيرة القرم إعلام فلسطيني يعلن قصف مدفعي إسرائيلي يستهدف شرقي مدينة غزة قصف إسرائيلي يستهدف مناطق في جنوب لبنان ضربات ليلية روسية تستهدف 4 سفن في البحر الأسود كانت تنقل أسلحة لكييف إخلاء 5 آلاف منزل وتدمير مئات المباني جراء حرائق الغابات في أميركا زلزال بقوة 5.2 ريختر يضرب شرق بيرو هزة أرضية يشعر بها سكان مصر وغزة وعدة دول في المنطقة بلجيكا ترفع مستوى التحذير إلى البرتقالي مع موجة حر تصل إلى 37 درجة

أخر الأخبار

زيّني مائدتك وقدّمي الدجاج التركي المحمّر في الفرن

GMT 10:23 2017 الثلاثاء ,30 أيار / مايو

صوت الإمارات - زيّني مائدتك وقدّمي الدجاج التركي المحمّر في الفرن

الدجاج التركي المحمّر في الفرن

عمان - الشيف هبة المصري

المقادير:
دجاجة متوسّطة الحجم مغسولة ومقطّعة
3 ملاعق صلصة طماطم
1 بصلة متوسّطة الحجم
1 طماطم متوسّطة الحجم
3 ملاعق زيت نباتي
2 ملاعق خل صغيرة
علبة لبن صغيرة.
عصير ليمونة متوسّطة الحجم
بابريكا
كمّون
فلفل أسود
ملح

طريقة عمل الدجاج التركي في الفرن :

ينقع الدجاج قبل ليلة واحدة من طهيه بالخليط التالي:
علبة لبن زبادي صغيرة وبصلة متوسطة الحجم ومعلقتين كبيرتين من الكمّون ومعلقة كبيرة بابريكا وعصير ليمون بالإضافة إلى الزيت النباتي، ونضيف بالطبع الملح حسب الرغبة.،
يتم خلط المكوّنات في الخلّاط ونضعهم على الدجاج ليلة كاملة.
ثم يوضع في صينية للفرن ويشوى مع الخليط ساعة كاملة على حرارة 200 درجة مئوية،
على أن يكون في النصف الساعة الأولى مغطّى بورق الألمنيوم، وأن يتم كشفه في النصف ساعة الأخرى ليتحمّر، من ثمّ نقوم بتحميره عالشواية (يفضّل شوّاية الفرن العُليا) من ثمّ نحضر الخبز وندهنه من مرق الدجاج (الخلاصة) المصفّى في الصينية ونضعه فوق الدجاج حتّى يتحمّر.
طريقة التقديم:
يوضع الخبز أوّلًا ثم الدجاج فوقه ويزيّن بالبصل المقطّع جوانح والبقدونس المفروم مع السمّاق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

زيّني مائدتك وقدّمي الدجاج التركي المحمّر في الفرن

الدجاج التركي المحمّر في الفرن

عمان - الشيف هبة المصري

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مركز دبي المالي العالمي - وام

دبي - صوت الإمارات

الفنانة شيرين عبد الوهاب

القاهرة - صوت الإمارات

صورة تعبر عن الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ صوت الإمارات

برنامج "الأحيائي الصغير" - وام

الشارقة - صوت الإمارات

قائد منتخب مصر محمد صلاح

لندن - صوت الإمارات

المشكلات المادية تجعل المخ يشيخ قبل الآوان

لندن - صوت الإمارات

نانسي عجرم بالفستان الذهبي

بيروت - صوت الإمارات