مقبلات فاهيتا الدجاج

المقادير :
فلفل: 4 حبات (متوسط الحجم، أي لون ترغبين به)
البصل الأخضر: 3 عود
كزبرة خضراء: نصف كوب (طازجة)
جبن موزاريلا: 125 غراماً (خالية الدسم)
صدر الدجاج: 500 غراماً (مقطع إلى مكعبات تقطيع ناعم)
المايونيز: 75 ملليلتراً (خال الدسم)
بهار: ملعقتان كبيرتان (بهار الفاهيتا)
لبنة: نصف كوب (خالية الدسم)
طريقة التحضير: يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). تزال رؤوس الفلفل البذور ويقطع الى أصابع ترتب على صينية. يقطع البصل الأخضر والكزبرة بشكل ناعم ويبشر الجبن. يمزج نصف خليط البصل ونصف الجبن والدجاج والمايونيز وتوابل الفاهيتا في وعاء.

 تمتص الرطوبة الزائدة من الفلفل بمناشف ورقية، إذا لزم الأمر. باستخدام مغرفة صغيرة، تملأ أسافين الفلفل بالخليط. يرش الفلفل مع ما تبقى من الجبن. يدخل الفرن من 5-7 دقائق أو حتى تذوب الجبنة. بعناية تتم إزالة شفرات معالج الطعام. تمزج القشدة الحامضة مع خليط البصل في وعاء المعالج. وبملعقة يسكب  في كيس من البلاستيك يقص طرفه. تتم إزالة الصينية من الفرن. ويوضع خليط الكريمة الحامضة على لقم الفاهيتا.