فطيرة لحمة مفرومة بالبسلة

المقادير
العجينة :
4 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف كوب سمنة
حبة البركة
ماء للعجن
بيضة
الحشو :
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
سمنة
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
بسلة وجزر مسلوقين
جبنة موتزاريلا
خطوات التحضير
إخلطى الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والسكر
أضيفى اللبن البودرة والخميرة والسمن السايح والبيض وحبة البركة وقلبى ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينه طريه لا تلتصق باليد
أتركى العجينة لتتخمر ثم أفرديها بالنشابة على رخامه مرشوشه دقيق
قطعى العجينة دوائر وإفرديها فى قوالب الكب كيك الكبيرة
الحشو :
شوحى البصل فى السمنه ثم نضيف اللحمة المفرومة و نتبلها بالملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والخضار المسلوق و نتركها على النار حتى تمام النضج
ضيفى الخليط على وجة الفطائر ثم رشى الجبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجه
أدخلى الفطائر الفرن على 180حتى تمام النضج
'‏فطيرة لحمة مفرومة بالبسلة المقادير العجينة : 4 كوب دقيق 3 ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية نصف كوب سمنة حبة البركة ماء للعجن بيضة الحشو : لحمة مفرومة بصل ثوم سمنة قرفة ناعمة زنجبيل بودرة بسلة وجزر مسلوقين جبنة موتزاريلا خطوات التحضير إخلطى الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والسكر أضيفى اللبن البودرة والخميرة والسمن السايح والبيض وحبة البركة وقلبى ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينه طريه لا تلتصق باليد أتركى العجينة لتتخمر ثم أفرديها بالنشابة على رخامه مرشوشه دقيق قطعى العجينة دوائر وإفرديها فى قوالب الكب كيك الكبيرة الحشو : شوحى البصل فى السمنه ثم نضيف اللحمة المفرومة و نتبلها بالملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والخضار المسلوق و نتركها على النار حتى تمام النضج ضيفى الخليط على وجة الفطائر ثم رشى الجبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجه أدخلى الفطائر الفرن على 180حتى تمام النضج‏'