تسلا توقف بيع سيارتها من الموديلات الرخيصة عطل فني وراء إلغاء وتأخير عدد كبير من الرحلات في مطار فرانكفورت الدولي كوريا الجنوبية تفرض غرامات على الخطوط الجوية القطرية والسعودية بسبب “انتهاكات” اكتشاف كوكب يدور حول أقرب نجم منفرد إلى شمسنا ارتفاع حصيلة قتلى إعصار هيلين بأمريكا إلى 215 شخصا مقتل 5 أشخاص في الفلبين بسبب الإعصار كراثون الصحة العالمية تحذر من انتشار متلازمة الشرق الأوسط التنفسية كعدوى فيروسية مرض جدري القرود ينتقل إلى غانا مع تزايد الحالات في مدينة كينشاسا الكبرى الدولار الأميركي قرب أعلى مستوى في 6 أسابيع النفط يتجه لتحقيق أكبر مكسب أسبوعي منذ أكتوبر 2022

أخر الأخبار

شريحة اللحم المشوية

GMT 12:22 2015 الثلاثاء ,23 حزيران / يونيو

صوت الإمارات - شريحة اللحم المشوية

شريحة اللحم المشوية

القاهرة - صوت الإمارات

المقادير:
* 200 غ شريحة لحم بقر من الخاصرة
* 10 غ ملح بحر مالدون.

طريقة التحضير:
* تُترك شريحة اللحم في الخارج حتى تصبح حرارتها بدرجة حرارة الغرفة قبل شيّها؛ يساعد ذلك على التحكم بدرجة حرارة شريحة اللحم عند طهوها.

* تُحمّى الشواية جيداً لمنح شريحة اللحم نكهة مدخّنة لذيذة، من دون قلب الشريحة مرات عديدة.

* تتبّل شريحة اللحم جيداً بالملح الخشن. وفي حال اختيار إضافة الفلفل، من الأفضل القيام بذلك ما إن تُرفع الشريحة عن الشواية لتجنّب الطعم المر الذي يتميز به الفلفل المحروق.

* تصبح شريحة اللحم أقسى عندما تطول فترة شيّها. ويمكن استخدام ميزان الحرارة لتحديد الوقت الذي تصبح فيه ذات درجة حرارة متوسطة، أي بين 48 و52 درجة مئوية. وبالنسبة إلى شريحة اللحم التي تبلغ سماكتها 4 سم، يجب شيّها لمدة 10 دقائق من كل جهة.

* تترك شريحة اللحم لترتاح لحوالى 5 دقائق قبل التقديم، ما يتيح لعصارتها أن تبقى بداخلها.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

شريحة اللحم المشوية

شريحة اللحم المشوية

القاهرة - صوت الإمارات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النفط الخام

سنغافورة - صوت الإمارات

شيرين عبد الوهاب

القاهرة - صوت الإمارات

طوني بلير رئيس الوزراء البريطاني

لندن - سامر موسىً

إثراء يطلق حفل أَقرأ الختامي ويتوّج الفائزين بلقب قارئ العالم العربي (الصورة من موقع وزارة الإعلام)

الرياض - صوت الإمارات

الاتحاد الآسيوي لكرة القدم

لندن - صوت الإمارات

القهوة

لندن - صوت الإمارات

جورجينا رودريغيز بفستان ميدي أسود

واشنطن - صوت الإمارات