هجوم جوي يستهدف مجمع السفارة الأميركية السابقة في طهران ترامب يدرس بجدية انسحاب الولايات المتحدة من حلف الناتو أضرار كبيرة في أربيل إثر سقوط طائرة مسيّرة على مخازن زيوت البحرين تجدد إطلاق صفارات الإنذار وتحذر السكان عقب "اعتداء إيراني" الهجوم الإسرائيلي يتعارض مع "المهلة التي حددها ترامب للمسار الدبلوماسي" وزارة الدفاع السعودية تعلن اعتراض وتدمير طائرة مسيّرة فوق منطقة الرياض الأمم المتحدة تعلن أن ربع النساء والفتيات في لبنان أُجبرن على الفرار من منازلهن الكرملين يرحب بأي جهود لإنهاء الحرب رغم عدم اطلاعنا على تفاصيل المفاوضات الأميركية الإيرانية تراجع معظم الأسهم الآسيوية وارتفاع أسعار النفط مجدداً بعد أسوأ يوم في وول ستريت منذ بداية الحرب مع إيران قوة إسرائيلية تتقدم نحو بلدة دبل جنوبي لبنان

أخر الأخبار

دراسة في جامعة الإمارات تحذّر من انتشار ظاهرة "الجوع الخفي"

GMT 15:02 2018 الخميس ,13 أيلول / سبتمبر

صوت الإمارات - دراسة في جامعة الإمارات تحذّر من انتشار ظاهرة "الجوع الخفي"

جامعة الإمارات

العين –داوود محمد

كشفت دراسة بحثية علمية، أجراها فريق بحثي من كلية الأغذية والزراعة في جامعة الإمارات، بالتعاون مع خبراء التغذية في منطقة الشرق الأوسط، وبدعم من شركة «فايزر» العالمية للصناعات الدوائية، نشرت في مجلة الأبحاث العالمية نيوترينتس، انتشار ظاهرة «الجوع الخفي»، وتشكل تحديا لنقص المغذيات الدقيقة في منطقة الشرق الأوسط.

وأن نسبة كبيرة من سكان منطقة الشرق الأوسط، يعانون نقصا حادا وقصورا في بعض الفيتامينات والمعادن على الرغم من توفر أشعة الشمس على مدار العام، إذ إن السكان يعانون من نقص فيتامين (د)، والذي له دور مهم في نمو وتطور العظام، وعدم توافره بكمية كافية يؤدي إلى الإصابة بعدد من الأمراض من هشاشة العظام عند البالغين والإصابة بالكساح عند الأطفال.

بيانات غذائية

وأوضحت الباحثة الدكتورة عائشة سالم الظاهري، وكيل كلية الأغذية والزراعة بالجامعة، ومنسق إقليمي لمنطقة الخليج العربي والشرق الأوسط لنظم البيانات الغذائية بقسم التغذية والصحة «فاو» لمنظمة الأمم المتحدة، أن منطقة الشرق الأوسط تعرضت لتغيرات وتحديات عميقة في الحالة البيئية والاقتصادية والسياسية والاجتماعية المرتبطة بالنظام الغذائي والتغذية والصحة.

نرى حالات من سوء التغذية مصاحبة لأمراض معدية مثل السمنة والسكري وغيرها من الأمراض، وعلى سبيل المثال تغير نمط حياة مواطني دولة الإمارات خلال الأربعين سنة الماضية، بسبب التحسن السريع في الوضع الاجتماعي والاقتصادي لسكان الدولة، وأدى هذا التحول إلى نشاط بدني أقل وتغير كبير في العادات الغذائية باعتماد النموذج الغربي في الغذاء.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة في جامعة الإمارات تحذّر من انتشار ظاهرة "الجوع الخفي"

جامعة الإمارات

العين –داوود محمد

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

لندن - صوت الإمارات

النجمة المصرية شريهان

القاهرة - صوت الإمارات

تطبيق فيسبوك

واشنطن ـ صوت الإمارات

الكاتبة الليبية فاطمة غندور

القاهرة - شيماء عصام

النجم الأسطوري ليونيل ميسي

لندن - صوت الإمارات

السبانخ من الأطعمة الغنية بالحديد

واشنطن ـ صوت الإمارات

نسرين طافش بالعباءة

الرياض - صوت الإمارات