الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الإماراتية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو اخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب
- بطولات
- أندية الإمارات
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- جمباز
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث 11:41:19 بتوقيت أبوظبي
آخر تحديث 11:41:19 بتوقيت أبوظبي
مختصون أميركيون يبدعون شوكولاتة مفيدة ولذيذة
الشوكولاتة
واشنطن ـ صوت الإمارات
وضع باحثون من جامعة تيمبل الواقعة في مدينة فيلادلفيا بولاية بنسلفانيا الأمريكية أسلوبا جديدا لإعداد شوكولاتة تتميز بكمية قليلة جدا من الدهن.
توصل المختصون إلى هذه النتيجة عن طريق تطبيق المجال الكهربائي على طول مجرى تدفق الشوكولاتة المائعة.
وتتلخص إحدى المشكلات الأساسية المتعلقة بصعوبة الحصول على شوكولا يتصف بكمية قليلة من الدهن في شدة لزوجته، وهو ما يؤدي إلى انسداد أنابيب خط الإنتاج في المعمل. فقرر العلماء تجاوز ذلك العائق عن طريق تطبيق مجال كهربائي يجعل جسيمات الكاكاو الصلبة تشكل سلاسل قصيرة وجسيمات كروية وغيرها من الأشكال الانسيابية. وتساعد هذه الطريقة على تخفيض لزوجة الشوكولا المذاب وتقليل كمية الدهن فيه مع الاحتفاظ بالسرعة المطلوبة لتدفقه عبر الأنابيب.
- الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر GMT 00:17 2026 تفشي إيبولا يصل إلى المقاطعة الثامنة في الكونغو الديمقراطية مع تسجيل إصابات ووفيات جديدة
- الخميس ,01 تشرين الأول / أكتوبر GMT 21:45 2026 ولاية بنسلفانيا تسجل 943 إصابة بالحصبة وسط تزايد انتشار المرض
- الخميس ,01 تشرين الأول / أكتوبر GMT 21:40 2026 ارتفاع حصيلة شهداء العدوان على غزة إلى 74,040 شهيدا و175,168 إصابة
- الخميس ,24 أيلول / سبتمبر GMT 20:21 2026 استشهاد فلسطيني وإصابة آخر بنيران الاحتلال الإسرائيلي في قطاع غزة
GMT 00:17 2026 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
تفشي إيبولا يصل إلى المقاطعة الثامنة في الكونغو الديمقراطية مع تسجيل إصابات ووفيات جديدة
GMT 21:45 2026 الخميس ,01 تشرين الأول / أكتوبر
ولاية بنسلفانيا تسجل 943 إصابة بالحصبة وسط تزايد انتشار المرض
GMT 21:40 2026 الخميس ,01 تشرين الأول / أكتوبر
ارتفاع حصيلة شهداء العدوان على غزة إلى 74,040 شهيدا و175,168 إصابة
GMT 20:21 2026 الخميس ,24 أيلول / سبتمبر
استشهاد فلسطيني وإصابة آخر بنيران الاحتلال الإسرائيلي في قطاع غزةGMT 20:19 2026 الخميس ,24 أيلول / سبتمبر
وفاة 9 أشخاص وإصابة 25 آخرين إثر حريق بحافلة في الهندالتلفزيون الإيراني يعلن التوقف الكامل لحركة السفن المخالفة في مضيق هرمز
طهران - صوت الإمارات
أعلن التلفزيون الإيراني توقف حركة السفن المخالفة في مضيق هرمز بشكل كامل، في تطور يأتي وسط تصاعد التوترات بين طهران وواشنطن واستمرار المواجهة المرتبطة بالحصار البحري، وما يترتب عليها من تداعيات محتملة على حركة الم...المزيدياسمينا العبد تكشف كواليس فيلم "ولا كان عالبال" وتعاونها مع تامر حسني
القاهرة - صوت الإمارات
تخوض الفنانة المصرية الشابة ياسمينا العبد تجربة سينمائية جديدة من خلال فيلم "ولا كان عالبال"، الذي تشارك في بطولته أمام الفنان نور النبوي، في عمل يجمع بين الرومانسية والكوميديا، وتدور أحداثه في مدينة الأقصر ا...المزيديوتيوب تستعد لاعتماد تقنية الضغط المتطورة لتحسين جودة الفيديو وتقليص استهلاك الإنترنت
نيويورك - صوت الإمارات
تعتزم منصة يوتيوب بدء بث مقاطع الفيديو باستخدام تقنية الضغط والترميز الجديدة "AV2" عبر موقعها الإلكتروني مطلع عام 2027، في خطوة تهدف إلى تحسين جودة العرض وخفض حجم البيانات المستهلكة أثناء المشاهدة. وأعلن تحالف ال...المزيدعبير بلال شرارة توقّع إصدارها الشعري «انقلاب على ميّت» في معرض بيروت للكتاب
بيروت – أحمد الحاج
ضمن فعاليات معرض بيروت العربي الدولي للكتاب في دورته السابعة والستين، وقّعت الشاعرة والإعلامية الدكتورة عبير بلال شرارة إصدارها الشعري الجديد بعنوان «انقلاب على ميّت»، الصادر عن دار المؤلف، وذلك بحضور نخبة ...المزيدمبابي يقود ريال مدريد لحسم الكلاسيكو ويحرم برشلونة من رقم قياسي تاريخي
برشلونة - صوت الإمارات
حقق فريق ريال مدريد فوزاً ثميناً ومستحقاً على غريمه التقليدي برشلونة بنتيجة هدفين مقابل هدف واحد، في قمة مباريات الدوري الإسباني، بفضل ثنائية المهاجم الفرنسي كيليان مبابي. وجاء الهدف الأول للفرنسي كيليان مباب...المزيدالكشف عن دور محوري لجزيئات الماء في انتشار بروتين "تاو" وألزهايمر في الدماغ
كاليفورنيا - صوت الإمارات
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعتي نورث وسترن وكاليفورنيا ونشرتها دورية "بي إن إيه إس"، عن آلية محتملة تفسر كيفية انتشار بروتين "تاو" المرتبط بمرض ألزهايمر وأنواع أخرى من الخرف، وهو اكتشاف قد يفتح ا...المزيدالنجمات يتألقن بفساتين سهرة وردية في ختام أكتوبر الوردي
القاهرة - صوت الإمارات
تزامناً مع ختام شهر أكتوبر/تشرين الأول، شهر التوعية بسرطان الثدي الذي يكتسب فيه اللون الوردي دلالة إنسانية ورمزية خاصة، حضرت تدرّجات الوردي بقوة على السجادات الحمراء العالمية والعربية باختيارات استثنائية راوحت بين النعومة والجرأة، لتستعرض النجمات أحدث صيحات الموضة التي تجمع بين الرقي ودعم الرسائل الإنسانية. وتألقت العارضة وأيقونة الموضة العالمية هايلي بيبر في حفل متحف الأكاديمية (Academy Museum Gala) بفستان مُصمْم لها خصيصاً باللون الوردي الفاتح من توقيع دار "شانيل" (Chanel) تحت إدارة ماتيو بلازي؛ حيث تميز التصميم بقصّة العمود المنسدلة وفتحة ظهر منخفضة، إلى جانب تطريز دقيق حول الياقة المرتفعة بستايل الهالتر بخرز متلألئ وسلاسل ناعمة ولمسات ذهبية، لتؤكد أن الوردي هو الخيار الأرقى في ختام الشهر الوردي. ومن جانبها، خطفت النجمة ا...المزيدGMT 17:20 1970 الإثنين ,26 تشرين الأول / أكتوبر
دول جوار ليبيا تدعو إلى احترام القانون الدولي وترفض التدخلات الخارجية في ختام اجتماع الجزائر
GMT 16:27 2026 الإثنين ,26 تشرين الأول / أكتوبر
ضربات روسية واسعة تستهدف البنية التحتية العسكرية واللوجستية والموانئ في أوكرانيا
GMT 15:32 2026 الإثنين ,26 تشرين الأول / أكتوبر
فضل شاكر يعود إلى المسرح عقب غياب 14 عاماً ويحيي ليلتين في موسم الرياض
GMT 01:58 2025 الجمعة ,02 أيار / مايو
أنباء عن منع أمل كلوني من دخول أمريكا بسبب قرار من ترامب
GMT 18:25 2026 الأربعاء ,26 آب / أغسطس
ارتفاع حصيلة الشهداء في قطاع غزة إلى 73,431 والإصابات إلى 174,437 منذ بدء العدوان
GMT 00:51 2026 الثلاثاء ,25 آب / أغسطس
ليلى زاهر وهشام جمال يرزقان بطفلتهما الأولى
GMT 13:34 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تعلن الأحداث الفلكية عن فترة مليئة بالمعاكسات والفوضى العارمة
GMT 20:53 2021 الأربعاء ,27 تشرين الأول / أكتوبر
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 15:17 2019 الجمعة ,27 كانون الأول / ديسمبر
زيادة عدد الطلاب الأجانب في روسيا بمقدار الضعف خلال 10 أعوام
GMT 20:52 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
"أجواء إيجابيّة" تشجعك على البحث عن إمكانيات جديدة
GMT 18:11 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تعيش شهرًا جميلاً يلمع فيه نجمك وتنمو شعبيتك
GMT 15:34 2019 الجمعة ,22 آذار/ مارس
تألُّق كيم كارداشيان بسُترة مُبطّنة وبنطال ضيق لامع
GMT 12:07 2018 الأحد ,15 تموز / يوليو
استثمارات إماراتية ضخمة في جنوب أفريقيا
GMT 08:40 2018 الجمعة ,27 إبريل / نيسان
تميزي بارتداء القفطان المغربي لمزيد من الحشمة في شهر رمضان
GMT 12:22 2018 الإثنين ,09 إبريل / نيسان
تذبذب أسعار الدرهم الإماراتي مقابل الدولار الأميركي الإثنين
GMT 14:16 2018 السبت ,03 شباط / فبراير
الدفاع المدني الإماراتي يطلق حملة "السلامة في المؤسسات الحكومية"
GMT 15:59 2017 الخميس ,30 آذار/ مارس
مجدي بدران يؤكّد أنّ البقدونس غذاء صحي متكامل
GMT 21:31 2026 الإثنين ,05 تشرين الأول / أكتوبر
سلام يؤكد حاجة لبنان للتمويل وإعادة الإعمار ووجود قوة دولية في الجنوب بعد انتهاء مهمة اليونيفيل
GMT 19:19 2026 الإثنين ,20 إبريل / نيسان
فنجان القهوة الصباحي قد يساهم في حماية الكبد وتقليل الأمراض المزمنة
GMT 12:34 2020 الأربعاء ,26 آب / أغسطس
ميسي يُبلغ "برشلونة" الإسباني برغبته في فسخ عقده "من جانب واحد" عن طريق "الفاكس"
GMT 17:41 2020 الإثنين ,15 حزيران / يونيو
عبدالله بن زايد يترأس اجتماع «التعليم والموارد البشرية»
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك