تعتبر المكسرات من الأغذية المفيدة للصحة إذا ما تناولها المرء باعتدال ، ومن بينها اللوز الغني بالألياف الغذائية وفيتامين " B " والمغنيزيوم والحديد والكالسيوم ، اضافة الى فيتامين " E  "  إذ أن تناول 22 ميليغرام من اللوز يوفر 15% من الاحتياجات اليومية من هذا الفيتامين، وتجدر الاشارة إلى أن الدهون التي يحتويها اللوز هي من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للصحة التي قد تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.