أكدت دراسة علمية، قدرة الشوكولا والشاي والتوت على حماية الإنسان من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، والذي يسببه تحديداً سوء التغذية.

وأشارت الدراسة، التي أجرتها جامعة شرق آنجليا في المملكة المتحدة إلى أن مجموعة مركبات "الفلافونويد" العضوية، غنيّة بمواد غذائية. وأظهرت اختبارات جرت على 2000 امرأة من خلال ملء بيانات وإجراء تحاليل للدم، أن النساء اللواتي تناولن نسبة عالية من هذه المواد الغذائية كانت لديهن مقاومة أقل لمادة "الأنسولين" وسيطرة أفضل على مادة "الكلوكوز" مع ظهور علامات أقل لحصول التهابات.

كما أكدت على أن هذه المواد ارتبطت بالحماية من الإصابة بمرض السكري في الدراسات المختبرية فقط، حتى لحظة إجراء الدراسة الحالية، وهي الأولى التي تثبت تأثيرها على الإنسان.
وذكرت الدراسة أن الشوكولا السوداء التي تحتوي الكثير من مركبات الفلافونيد، تسهم في مقاومة انخفاض الأنسولين الذي يؤدي تغير مستوياته إلى مرض السكري.