أظهرت الأبحاث الحديثة، أن ممارسة هواية عجن وخبز المعجنات والعيش يعد علاجا فعالا وحاسما يساعد الآلاف في التخلص من الاكتئاب وأعراضه. وأوضح الباحثون أن الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب الذي يصيب الملايين حول العالم أن عملية العجن والخبز والتفنن في عمل أشكال محببة للكثيرين بواسطة العجين يلعب دورا هاما في تخفيف حدة أعراض الاكتئاب بين الكثيرين. وينصح الباحثون الأشخاص الذين يعانون من مشكلات نفسية أو حالات اكتئاب وحزن بالانخراط في خبز مجموعة من المعجنات للتخلص من الشعور بالكآبة والحزن. وطالبت الدراسة بضرورة إنشاء المزيد من المدارس لتعليم فنون العجن والخبز في إطار برامج تأهيلية للإعادة تأهيل المرضى الذين يعانون من الاكتئاب في محاولة لتخليصهم من هذة النوبات الحزينة.