أجود أنواع الزبيب هو ما كبر جسمه و سو كان قشره رقيقا و هو مأخوذ من العنب و للزبيب فؤائد رهيبه فأن يقوى المعدة و الطحال و الكبد و يفيد فى مرض الرطوبة العام و هو أيضا مذيب للبلغم و أذا تم لصقه على الأظافر فأنه يسهل خلعها و يقوم بتخصيب الكبد كما يقوى الذاكرة و ينشط الدورة الدموية و يفيد فى نزلات البرد و الأنفلونزا و أحتراق الصدر و المعدة و الأمعاد بنوعيها و يدخل طبيا فى كل الأدوية للصدر و النزلات البردية و مذيبات البلغم كما يقلل من السعال و يمكن طبخه بالماء و نقوم بتحليته بالسكر و يشرب لينظف الطرق التنفسية كما أنه يحسن الصوت و يحافظ على الحنجرة و على الأحبال الصوتية و يحتوى على سعرات حرارية عالية تفيد الرياضين حيث يمنح الجسم المزيد من الطاقة .