لحديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، ووظيفته هي نقل الأكسجين إلى كل أجزاء الجسم، وفقر نسبة الحديد في الدم تؤدي للكثير من المتاعب الصحية، ومنها الإرهاق والخمول ومشاكل الهضم وضيق التنفس وغيرها من الأمراض الأخرى.

ونظراً لأن مادة الحديد مهمة جداً للجسم الإنساني، فعليكِ التعرف على أفضل 10 أطعمة غنية بالحديد .. وهي:

1- بذور القرع، حيث يكفي 100 جرام منها يومياً تمثل النسبة المثالية التي يحتاجها الجسم.

2- المحار والمأكولات البحرية بصفة عامة، ويكفي 200 جرام يومياً منها.

3- الحبوب الكاملة من المكملات الغذائية الهامة جداً للجسم، ومنها القمح والشعير.

4- الخضروات الداكنة، مثل النعناع والسبانخ.

5- البيف، واللحم الأحمر بصفىة عامة الخالي من الدهون.

6- البقوليات، ومنها العدس والفول والحمص وفول الصويا والفاصوليا.

7- التوفي، من أنواع الحلوى اللذيذة الغنية بالكالسيوم والحديد، وتساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل جيد.

8- الشيكولاتة الداكنة، والكاكاو الخام، من المأكولات الغنية جداً بالحديد، ويكفي قطعة واحدة منها يومياً.

9- الكبدة، من المأكولات اللذيذة الغنية بالحديد، وملعقة كبيرة من كبدة الدجاج تستطيع توفير 7% من احتياج الجسم للحديد يومياً.

10- المكسرات، كالفستق والبندق والسوداني، بدون الإسراف في تناولهم.